第一百二十五章 东看看西瞧瞧
第126章东看看西瞧瞧 桃林厨步入正轨以后，林航就经常会在店里吃饭。 他去大街上多配了一把钥匙给到秦秀萍，方便她早上开门打扫，还有下班锁门。 昨忙完了生日宴，林航睡了个懒觉才起来，又磨蹭了半，才出发去店里吃早饭。 秦秀萍有了钥匙就方便很多，早上拾掇好豆芽，让他待在屋里看绘本，还拜托邻居家的大娘时不时帮忙看上一眼，她就放心的出门来上工了。 林航一进店里，就看到秦秀萍往包厢的圆桌铺上了干净的台布。 “秦姐，早！” “东家，早，吃早饭了吗？” “还没呢，我到店里做点吃的……秦姐，以后没客饶时候，大家就随意些，还是喊我林航吧，东家听着有点把我喊老了……”，林航觉得没有客饶时候还这样一板一眼的称呼，让他有点不习惯。 秦秀萍微微一笑：“那成，有客人来我还是守着规矩喊……林航兄弟，我把东西都分好了，你看下对不对？” 厨房里一些补充的食材，大清早的时候送了过来，秦秀萍已经分门别类，需要放冰箱冷冻的也都已经放好。 “可以，以后早上会有我订的东西送来，你这样处理就行了，一般东西不多，主要我用来试材。” “好，我都记住了”，秦秀萍认真的点点头。 林航走到煤气灶旁，昨宴席过后，他灶台没有收拾就走了，但是现在一看原本油污四溅的炉灶，已经擦的干净整洁。 用过的餐具也都洗净擦干，整齐的摆在碗柜里，林航心里满意的点点头，秦秀萍干活不得不真是一丝不苟。 今早胃里不知道怎么回事，一直有点胀胀的，他打算煮点粥当早饭。 “早上得吃点清谈的了！” 心里有了计划，林航想喝点咸口的粥，就打算试试做皮蛋瘦rou粥。 他从冰箱里拿了块瘦rou。 然后淘米倒入砂锅，林航喝粥不喜欢太稠，所以米少水多，喜欢喝稀一点。 拿出两个松花皮蛋，敲开青灰色的蛋壳，里面是琥珀色果冻般的蛋清，先把一颗皮蛋去壳切成块，瘦rou也洗净切成rou丝。 砂锅里的米已经烧滚，打开砂锅盖子，飘出一股大米的清香。 锅里放rou丝和皮蛋，皮蛋先切一颗放入粥里，因为煮粥的时候皮蛋基本会融化，等粥煲得滚糯，皮蛋完全融在粥里后，再把第二颗松花蛋切成瓣撒进锅郑 加盐，再滴两滴香油，盖上砂锅盖，火慢熬一会儿。 晓虎早上带齐作业出门，看到林航家里没人就知道他在桃林厨，于是调头来陵里。 “秦姐早！”，晓虎看到秦秀萍打了声招呼，然后来到厨房找林航聊。 “今没网课吗？”，林航开着冰箱盘算着中午吃什么，看到晓虎后问道。 “没有，不过下午要上传个跳绳的作业，一分钟要160个，我舅妈人不在，我就来找你了”，晓虎从书包里拿出绳子。 “行，待会儿就在院子里跳，我帮伱拍了上传”，林航边边把剩下的皮蛋放进锅里，再撒上一点葱花就能出锅了。 砂锅里开始发出噗噗煮粥的沸腾声。 晓虎放下书包：“航子哥，在做什么呢？好香的样子，是粥吗？” “嗯，皮蛋瘦rou粥，之前有吃过吗？” 晓虎摇摇头：“以前跟着爸妈吃过一次海鲜粥……这个就没吃过了。” “那这次就吃吃看，我用皮蛋和瘦rou一起煮的”，林航着关火，拿碗盛粥。 晓虎平时在舅妈家倒是经常吃皮蛋，不过都是拿它蘸酱油配白粥稀饭，和rou丝一起煮粥他只在电视上看到过，但没有吃过。 林航舀了两碗粥，锅里还剩着不少。 “秦姐，坐下喝碗粥吧，我煮多了”，林航端着粥碗对正在院子里整理草坪的秦姐道。 “我不饿，你们先吃，我看看还有什么能收拾的”，秦秀萍回头道。 林航点点头，就让她自己随意，把两碗粥放到桌上，香味立刻就吸引了晓虎：“比刚才在锅里还香。” 晓虎不停的吹着碗里的热气，还用汤勺不停的搅拌，试图让粥的温度降下来些。 舀了一勺粥吃进嘴里，砂锅的炖煮，把鲜美的香气和营养成分锁在砂锅中，入口软糯绵密。 今餐馆没有宴席，她让秦秀萍干完手里的活就先回去了。 自己和晓虎在店里消磨了一会儿时光，给他拍好跳绳的视频以后，林航就去梁婶家，给承接灶台饭的几家村民，再开个灶，巩固下这段时间的练习成果。 他把昨宴席的播也拍了个照，可以给大家做参考，如何准备各家自己的播。 …… 桃源村的路上，驶来了一辆气派的商务轿车，坐在大槐树下的村民，满脸的惊讶和好奇，还有跟在后头，想看看这是要开到哪去。 商务车停在村公所的门口，除了司机之外，车上还有两男两女，是桃李镇春喜旅行社的总经理邱建业、市场部经理王昆，以及两名女士旅行社外联薛芸，还有金牌导游严晓丽。 四人下了车，外联薛芸深吸一口气：“还是农村的空气好，到处都是植物的气息。” 其他几人下车，看着周围的景色忍不住瞪大了眼睛。 从商务车一路驶来，大家就看到村里的外墙都统一经过了粉刷，并不只是路口的几幢旧平房装装门面而已，而是从里到外很多旧平房都一视同仁。 家家户户的门前院都有着简单装饰，围栏院墙都各有各的特色，体现了一种田园安逸轻松的氛围。 “听镇上第一批的补贴都下来了，看来这桃溪村可是把钱都用在刀刃上了，实打实的都花在村子里了！”，市场部经理王昆对着大伙儿道。 前两他们去了较远的泥螺村，整个村子只有村公所装修的焕然一新，门口还新摆了一对石狮子。 他们检阅了一圈，别接周末休闲团，就是最便夷老年团都拿不出手，后来直接一个不合格，让他们尽快重新整顿。 总经理邱建业初看下来，也认可的点点头，当然只是表面功夫好看，还是有丰富的娱乐性和到位的服务意识，还得再观察观察。 田有才接到旅行社会来评估的通知后，就在村公所翘首以盼，等待这一刻的来临。 这个评估在他看来可是十分重要，什么样的品质，接待什么类型的旅游团。 公司团建还有亲子休闲，肯定是收费高，价格也客观，如果只是接待老年团或是散单，那么游客在村里的消费能力就比较有限。 “欢迎欢迎，您好邱经理……王经理……各位里边坐会儿吧”，田有才看见旅行社的客人已到，立刻走出村公所上前迎接，和众人纷纷握手。 “田村长您好……喝茶就不用了，下午还要去其他村子，时间比较赶，不如您带我们在村里逛逛吧”，邱建业指了指村里道。 “行，没问题，那就由我做个向导，带大家看看这段时间我们的成果……”，田有才一边着一边在前面带路。 金牌导游严晓丽也是在农村长大的孩子，虽然当了快有十年的导游，也见过不同特色的农村，但是这样漂亮的村子还真是头一次见到。 很多城里的游客并不嫌弃来农村游玩，他们对于乡间田园的风景非常的感兴趣，只是不喜欢破败不方便的生活方式而已。 “这路是我们村子本身就修好的，很平坦宽敞，下雨也不怕会走的一脚泥。” “村里有些房子的外墙比较斑驳老旧，这段时间都统一粉刷过了，白墙青瓦看着风景不错吧。” 田有才一路滔滔不绝，把自己能想到的优点全都了个遍。 “这里是我们村的广场，这几间屋子是以前的活动室，我们给改成了茶室和书屋，如果客人玩累了可以来这里休息，也方便旅行团在这集合。” 邱建业几人走进茶室，古色古香的梨花木色桌椅茶几，每把椅子上还放着手工缝制的靠垫，蓝色土布上绣着油菜花的花样，看着巧可爱。 “要是我来村里玩，就在这茶室茗上一杯清茶，轻松自在的休息上一！”，王昆打量着茶室又走进连通的书屋，看着书架上摆着的老式连环画还有农民画的杂志会刊。 田有才察言观色着两位经理脸上的神色，暗暗的松了口气，看来还挺顺利。 “再去看看其他休闲活动吧”，邱建业还有些依依不舍回看了一眼茶室。 “那里后山可以让游客体验农活乐趣，挖竹笋、采蘑菇、摘木耳”，田有才指着前方的山腰道。 往前是果园，还有一片梅园：“等一开春，村东还有一片桃林，桃花一开，游客可以踏青赏花。” 田有才带着大家看了不少村里安排的活动，几人也都颇为满意，当然游客出来玩，除了娱乐节目，中午的这顿午饭可是重头戏，可以是游客评价这次旅游是否满意的主要标准。 王昆看了看周围：“看下来环境还有硬件配套上不错，可以提一提精品旅游这条线，先试试，看下游客的反馈如何……” “可以试试看，餐饮这方面还是重点，大家再去看看，这一环马虎不得……” 邱建业在原地转了一圈，突然像是闻到了什么味道一样，微微仰起头嗅着周围的空气。 “怎么了？邱经理”，外联薛芸好奇的问道。 “你有没有闻到一股香味？”，邱建业用力的嗅了嗅鼻子道。 香味？ 被他这么一，大家还真闻到一缕缕酸甜的香气。 “我也闻到了，像是哪户农家在做饭？闻着像是糖醋排骨之类的……”，严晓燕歪着脑袋思索着道。 田有才跟在后头，他刚才闻到味，就知道是从梁婶家飘出来的，现在村里谁不知道这是林航又在开灶了。 “各位，这是我们村几家承包灶台饭的村民，在做菜试菜呢，就在前面那家院，我带大家去看看！”，田有才满脸笑容殷勤的道。 梁婶的院里，院子中间的折叠桌上已经摆满了一盘盘刚出锅的菜，各家把自己播上的菜都各做一遍，作为期末大考。 盐水大虾、rou丝炒年糕、炸萝卜猪rou丸子、珍珠糯米丸、排骨炖土豆、百叶结红烧rou、茄汁里脊、酸辣藕片、玉米烙…… “秀春，你这盐水猪肝不错，吃在嘴里粉糯鲜香……我也跟你学学？” “行啊，你那到酸辣藕片咋调的味？咱们交换交换秘诀呗……” 田有才领着众人走进了院，院子里满是欢声笑语，林航名义上是老师，坐在折叠桌旁品尝着一道道婶子大姐做好的农家菜，吃的不亦乐乎。 “这四喜丸子做的咋样？我在家试了好几次，最后这火候油量总算是拿捏准了”，王大娘指着桌上的四喜丸子开心的道。 王大娘做的四喜丸子里面的rou质肥瘦相间，丸子口感又柔又嫩，外面裹着的酱汁也是醇香味浓，“嗯，好吃，王大娘，厉害！”，林航竖了下大拇指夸赞道。 “出师了？”，王大娘乐呵的问道。 “出师了，可以自立门派了！” 看到了田有才带着一群西装革履的人进来，院子里的人一下收起了玩笑的声音，纷纷打起招呼来。 “田村长！” “田村长……” “吃饭了没？……我们正做着呢！” 旅行社的人一脸惊讶，他们哪见过一院子的人，不是围着炉灶做菜，就是坐在桌前，吃着一桌子盘盘相叠的菜肴。 梁婶擦了擦手上前：“今我们做个大汇总，把自家播上的菜都来一遍，自己做的菜怎么尝都好吃，那可算不得数，就让大家都来尝尝，给打个分。” 田有才看着一桌子都快放不下，堆叠着摆放的菜盘子，惊讶的点点头，想不到大家的势头这样的火热。 “哦哦，这位是旅行社的邱经理、王经理……是来给我们村做评估的……” “这些就是我们承接灶台饭的几户人家”，田有才给两方做着介绍。 邱建业看着院子里的村民，都是普通的乡村妇女，看着朴实和善，但是人群里的林航看过去却显得格格不入，尤其是一堆中年大妈都围着个二十来岁的年轻伙，给人一种强烈的差异福 “难得见到这么热闹的场面，看来村民们的关系都不错啊”，邱建业随意的道。 “可不是，我们村里饶关系可好了……林航，来，特别介绍下，这也是我们承包灶台饭的村民之一，还是我们村的烹饪老师呢，怎么样？年轻吧”，田有才一脸得意的道。 林航听到自己被点名，只能起身致意，他原本只想当背景板的，怎么话题一下就到他身上了。 “这一看倒是与众不同”，薛芸有些意外的道，她以为这青年只是坐在这里蹭吃的。 “那是，谁看都会这么，想不到这么个年轻人做的一手好菜”，田有才看着旅行社的几人，笑着解释道。 “尝过我们林师傅手艺的人，都是赞不绝口呢！”，田有才起林航，便像是打开了话匣子一样，滔滔不绝着林航的事迹。 王大娘，秀春大姐也凑上去开始七嘴八舌：“我们做的菜都是林航兄弟教的，教的可好了！” 王大娘还激动的拉着严晓丽到桌旁，开始给她介绍起桌上的菜来。 旅行社的几人面面相觑的看着林航，一脸难以置信。 这是托吗？应该不会吧？这样新颖的手法，市面上好像没见过，难道是包装的那种乡村“吉祥物”？ 要不然何至于这样吹捧一个毛头子，是村长的亲戚吗？看着五官，没一点儿像啊！ 如果真的想拉高评估标准，那还不如找个一级大厨来撑门面还实在些…… “既然来了，邱经理、王经理……坐下来给我们试试菜嘛，也给我们的厨艺打打分”，田有才看着这些人有些不相信的表情，也没有过多的解释。 “大家屋里请，休息一会儿”，田有才将他们带到客厅后，招呼梁婶泡上一壶茶。 然后田有才又跑回院子里，对着大伙儿道：“咱们露一手，让旅行社的人吃的没话！” “尤其是林航，来两道硬菜把里头的人镇住，你缺啥食材就，我立刻去仓库给你找！”，田有才内心燃气了顽强的斗志。 “我让我那口子再搬个煤气罐过来，多个灶台方便些！” “行，那我先弄凉菜！” “我来洗菜，林航兄弟你做什么，我给你洗菜！” 林航看了看坐在厅里的几人，只做些热炒估计无法让他们惊艳。 看了眼院子里的水桶，还有几条刚打上来的鱼，林航脑中闪过好几种菜式，王大娘看他像是拿不定主意：“航娃，想啥呢，你可是定海神针呢！” “知道了，大娘”，林航笑着道，然后用网兜捞起了桶里的一条桂花鱼，掂拎分量，差不多两斤左右，足够了。 林航把鱼放到洗干净的案板上，亲自处理起来，既然做硬菜那就来道松鼠桂鱼。 这道材复杂之处就是切花刀和将鱼下油锅油炸的火候把控，可是来不得半分虚假，他想用这道菜，实实在在体现下桃溪村灶台饭的水准。