第四二七章 媳妇的茶室及其它(五)
“嗯,好吃!” 很快,众人显出了一种陶醉的神情,还发出了口齿不清的喝好声。 这首先入口的是一股麦香,其实,这股麦香,还不是最浓的,要说最浓的麦香,那莲儿可是跟着杨乔享受过。 nongnong的麦香,怎么来的。 怎么来的,就是,在小麦收割的时候,或者成熟之前半成熟状态,就采下来麦穗,然后放在火里烧,而这火,最好是松枝,或者是松针的火,这样,烧出了的麦穗会是最好吃的。 当麦穗烧好了,只要轻轻的用手一搓,这麦粒就出来了,也许,有的会糊了,有的则是半黄的样子,这个样子,是最好吃的时候。 不过,有一点不好,这么吃的话,那脸上,手上,可是灰迹斑斑的,所以,一般不是遇上了,杨乔是不会这么做给人吃的,自然,此时,有侍女,这吃的人就不会那么脏了,可是,要想吃的舒服,还是自己动手来的好。 这就是吃全麦了。 而这黑面馒头,自然也是全麦了,不过,这是加工过的黑麦面,自然这味道就差了一些了,甚至还比不上那半成熟的麦粒生吃。 这入口的首先是麦香,当经过几口咀嚼之后,那rou香,菜叶的香味,再加上调料的香味就充满了口腔,就是一个字,好,还有那口感,自然,这黑馒头也有特殊的蒸法。 “郎君,没想到这rou,还可以这么做,这是最好吃的了吧?” “说不上,说不定还有别的做法呢,以后再研究好了,莲儿,你要记住了,还有长乐,你的这带来的厨娘,估计很难做出来,你那里不可能有这么大的锅。” 大锅,这是杨乔曾经提到过的,大锅菜好吃。 所以,在莲儿这里准备的都是大锅,来喝酒的,你可以任意点酒,但是,菜的品种,每天就那么几样,爱吃不吃,可就是这个爱吃不吃,这味道就绝了,就是在样式好看这方面差些。 所以说,现在这个酒铺,竟然比大酒楼那里做的菜还要好味。 “爹爹,这个菜菜也好吃,要比rourou好吃。” 这鸾儿是不喜欢吃菜的,此事,很正常,不管是什么时代的娃娃,只要日子过的好的,都不喜欢吃菜,尤其是这唐代的蔬菜,味道还真不是好的,尤其是有些菜的味道很浓。 至于菜的味道浓是什么。 那个,可以参照大蒜,大葱,什么,这两样不算菜了,那么就参照茼蒿好了,那味道,喜欢的喜欢,不喜欢的就是不喜欢。 而这次,鸾儿为啥会吃菜呢,感觉好奇呗,杨乔说菜好吃,就尝尝好了,结果一尝之下,就放不下了。 “鸾儿少些吃,郎君,敢让鸾儿吃这么多的菜么,这可是腌的呢!” “jiejie,没事,这腌菜,本来就是为了做配菜用的,所以,并没有那么咸。” 本来这腌菜,甚至各种rou的处理,就是为了好储存,可,此时的不说是杨家了,在长安城里,有很多的家庭里面,都不需要这么储存蔬菜rou食什么的,自然,杨乔就有了新的想法,这腌菜,就成了一种吃rou用的配菜了,尤其是吃猪rou,那几乎没有几种rou食是不需要配菜的,而且这配菜最好的就是这腌菜了,能够吸油腻,还能转化这腌菜的味道,这不,眼前这腌菜,竟然要比那rou还要好味,众人都放不下筷子了。 “咋样,公主大人,这次吃的还舒服吧。” 杨乔好笑的看着长乐,这丫头,吃的都不是淑女了,那满嘴的油啊,自然,也有那豫章。 “姐夫,你笑我,jiejie,你看看姐夫。” “好了,好了,我的公主meimei,你姐夫不是笑你,要慢慢的吃,又没有人跟你抢,这马上都要嫁人了,还这么调皮。” 这李莲在这些meimei们面前,有些母性十足,不管怎么说,她是家中的大姐。 “谁让姐夫做菜好吃呢,为啥我的厨娘做的就没有姐夫做的这么好吃呢?”