第343章 开业第一天流水三十四万！
刑森大晚上的过来找叶垂，主要就是心里担心那个吉姆，所以给叶垂提一个醒，可结果他却发现，叶垂压根就没有把那个吉姆当一回事。【】 “华厨出自华夏烹饪文化，但说到底他也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么理由怕他？” 叶垂的话不得不说很狂妄，可有很有道理，只不过这样的道理也只有极少数的人能够讲，但其中至少就包括叶垂。 刑森在呆了片刻后，脸上露出一幅折服的神情，笑着拍了拍叶垂的肩膀：“既然你这么说那我就放心了，华厨的存在是对华夏饮食文化的屈辱，我希望你能够改变这种现状。” 华厨的问题由来已久，刑森这番话要是对其他人说的，那么那个人肯定会有些不敢承受，这种负担太大了，可叶垂却笑着点了点头：“我会改变这个现状的，如果有时间我想去美国的唐人街看看。” 叶垂说的很淡然，去唐人街做什么？ 从他的语气似乎只是过去做个考察之类的，可叶垂心里显然不是这样想的…… 刑森要交代的事情已经交代完成，便告辞离开，离开前他又跟叶垂说道：“那个吉姆的目的我们都觉得有些问题，这段时间我会想办法进行调查的，有什么问题我会第一时间告诉给你。” “嗯，好的。”叶垂点点头。 刑森离开，饭店工作的厨师这个时候也都一个个离开，最后田小杜到后面的小院跟王诗雨小朋友打过招呼离开后，饭店内就只剩下几名服务员在做最后的打扫。开业第一天的工作到此便结束了。 叶垂从厨房出来，来到大厅里的时候却看到韩jiejie正坐在大厅的一张餐桌上写写画画，他心里好奇，就走了过去结果看到韩雨堰正在对付一张表格，不由奇怪的问道：“大雨你在干什么？” “做今天一天的营业流水账啊。”韩雨堰将手中的一份表格拿给了叶垂。介绍道，“满汉楼每一张桌子每一个包厢内所有端上桌的菜肴，价格收入，还有顾客满意度等信息都统计在这份表格里，通过这表格可以看到很多信息的。” 叶垂打量手中的这份表格，这张表格上是大厅四号桌的流水账报单。上面详细的列述了这一天的时间内四号桌所来客人的名字，还有所点菜肴的名字，以及菜肴价格，还有顾客在离开前对菜肴的满意度评定，事无巨细。分毫毕现，叶垂上一世也开过不少大饭店，也见到过不少类似的表格，却很少有记录的这么详细的。 他看着韩雨堰说道：“你做这个太累了，我看明天我还是在专门招聘一个经理来做这个好了。” “不用的，我大学学的就是这个，得心应手呢。”韩雨堰甜蜜的笑着说道，她摆弄着手指。似乎已经结束了统计的工作，继续笑着对叶垂说道，“不过师父。你知道咱们开业第一天的流水有多少吗？” “有多少？”叶垂也十分好奇，毕竟这关乎他这大饭店的水平到底如何。 “嘿嘿，足足有三十四万呢！”韩雨堰一脸得意的笑着说道，“我找到了一些燕京其他大饭店的营业状况，以前的鸿楼日流水只有九万多点，圣华苑在苗盛松还在的时候。日流水有二十万，现在已经跌到十七万了。而之前燕京日流水最高的饭店是井家楼，日流水也不过才二十五万呢。可我们足足有三十四万，每天的运营成本大概是十万块，嘿嘿，师父你这一天就收入了二十四万块呢！” “三十四万么，不错。”叶垂点了点头，上一世他开的最大的饭店，最高的日流水也不过才四十万，不过那家饭店已经是叶垂取得了食神称呼后所开设的了，这家满汉楼开业当天能够拿到三十四万的日流水已经十分不错。 当然，叶垂并没有被这个数字冲昏头脑：“今天是开业当天，又是春节，数字比较高也是意料之中的，等这段时间过去流水我想可能会降低一些，但保持到二十万以上应该没有问题。” “那也十分了不起了，燕京第一饭店非我们满汉楼莫属了。” 看着韩雨堰一脸得意微笑的模样，叶垂脑海中下意识的就想起了呆萌这个词汇，忍不住伸手拍了拍韩雨堰的脑袋：“好了，忙了一天，去洗个澡睡觉吧。” “师父你先去洗澡吧，我还有点事情。”这么说着韩雨堰就拿出了手机，“李修云昨天走的时候跟我说了一声，让我在开业第一天统计出日流水账单后就告诉给他，他要写进饭店专题报道里面。” “那行，你先打电话吧。”叶垂笑着说道。 …… 韩雨堰的电话打来的时候，李修云正刚刚睡下。 做为美食周刊的记者，大年初一难得有一天的假期，今天一天他都陪着父母在燕京游玩，刚刚才回到家里，累也累死了，这刚刚才进入睡梦中，手机铃声却紧接着响了起来，这让李修云心里一瞬间就烦躁了起来，不过看到手机屏幕上浮现出的那个名字时，他心里的烦躁就变成了激动。 大晚上的，那位有着一双高挑美腿的大美女打电话来是要做什么？ 一瞬间心跳都要加速了。 李修云急忙接通了韩雨堰的电话。 “韩小姐……”他声音都透露着几份紧张，“这么晚了你打来电话是要做什么？” “咦，不是你昨天让我在饭店一天结束后把营业流水告诉你的吗？”韩雨堰有些奇怪的说，“怎么了，你忘记了吗？” “饭店流水？”李修云顿时想了起来，原来是为了这件事情……他脸上露出一抹失望，但接着就又急忙询问道，“韩小姐。满汉楼开业第一天的流水是多少？” “三十四万。”韩雨堰不无得意的说道。 “三十四万！？”李修云满是惊讶，毕竟他是一名没事记者，知道这个数字代表了什么，“这个流水数目是我听到过的最大的了，就算是因为开业当天还有过年的因素在。这个数字依然十分了不起，我的眼光果然没错，满汉楼未来的前途一定不可限量！” “那是肯定的，对了李记者，你把邮箱地址告诉我，我等会把今天满汉楼的流水报单发给你。”韩雨堰继续说道。记者进行报道要以事实为依据，只凭借韩雨堰告诉给他的一个数字就进行报道，那是不负责的，这一点韩雨堰还是知道的。 “好的，我的邮箱地址是xxxxxxx……”李修云急忙将自己的邮箱地址报了出来。说完之后他又有些期待的说道，“韩小姐，你还有其他的事情吗？” “其他事情？”韩雨堰想了想，“没有了，李记者这么晚打扰你很不好意思，你现在一定正在跟女朋友在一起吧，祝你晚安。” 这么说完，韩雨堰就结束了通话。 李修云听着从手机中传来的一阵忙音。心里百感交集，他那里有什么女朋友啊……这位韩小姐是第一个让他魂牵梦绕的女孩，可惜虽然她也是单身。但似乎有自己心仪的对象，否则当初也不会要走自己的那两张演唱会门票了——李修云不知道的是，那两张门票最后还被一对拉拉给抢走了…… 躺在床上辗转反侧，李修云发现自己再也无法入眠，跟着他一把从床上爬起来，来到电脑桌前。准备写关于满汉楼的报道。 昨天的开业年夜饭他采访了许多满汉楼进餐的客人，这些可都是重要的素材。他迫切的想要写出关于满汉楼的报道来。打开电脑，点开文档。思索了片刻，他郑重的敲下了这篇专题报道的题目—— “满汉楼，一家注定会走在华夏饮食文化前沿的大饭店。” 随后手指不断的敲动键盘，一行行的字出现在了文档上面。 “满汉楼是一个十七岁的少年所开的饭店，可是这家饭店所蕴含的潜力却让人惊讶，大年三十这一晚，笔者有幸参与了这家饭店的开业宴会，那次宴会笔者将会终生难忘，我相信无数参与宴会的人都会牢牢记住那次宴席，因为那次宴席上，我们吃的是满汉全席。 你没有看错，就是承载了华夏饮食文化最高境界的满汉全席！ 每一道菜都精致美味，香爽可口，名符其实，也许有人会怀疑这满汉全席的真实性，可美食协会副会长钟卫国先生的星级评价将会是最直接的铁证，众所周知，钟会长是一名满汉全席的专家，说到满汉全席，华夏乃至世界对其研究最深的无左其右，而钟会长在这场满汉全席后给了满汉楼初次评定最高的五星评价！” …… 整篇报道洋洋洒洒，犹如流水般不断出现在文档上，原本已经累极的李修云仿佛一瞬间补充了活力，只想尽快将这篇关于满汉楼开业年夜饭的报道写出来。 “笔者在这里可以预言，满汉楼会成为饮食业中耀眼的明珠，满汉全席也将会因为这家饭店而成为世界饮食文化中当之无愧的最高盛宴！” 当他心满意足的敲下最后一个字符并且揉了揉有些惺忪的眼睛时，赫然发现，天色竟然已经大亮，不知不觉中，他竟然写了一晚！ “糟糕，要到上班的时间了。”李修云急急忙忙的洗漱了一番，带着笔记本匆匆出门，打车来到了杂志社外。 刚刚下车，他却看到师兄正站在杂志社门口，看到李修云后一脸微笑的就迎了上来……(未完待续) ps：饭店流水不知道这个正不正去，差了不少资料，但饭店流水方面的很少，不过三十四万已经不少了是肯定的~~~~~求推荐票求月票~~~~ ...