0005章 初露锋芒：汤不够鲜
吴天的话令大伙都吓了一跳。 乖乖，他去找行政总厨刘大红说聊斋？！ 刘大红是谁？那可是连老板跟他说话都要点头陪笑的人物，而且，他还是老板费尽心机从上京的国际大酒店里挖过来的高手。 后厨这一亩三分地，谁去谁留，谁来谁走，那就是他一句话。 说白了，整个一品香酒店的招牌，刘大红要是甩手，一品香就立即陷入困境。 吴天一个没有身份证的水台部最低级的小工，去找他理论一二三四？ 开玩笑，这就是小鸡找黄鼠狼讲道理，送上门的开胃小点心啊。 唯有一人表示同意。 这个人就是水爷青亮。 青亮说道：“我说句公道话，格老子大傻在这里干活也有好几个月了，一分钱没拿，以前就不说了，可他现在知道要做个人模狗样了。你们看看，理发买衣服，都是我水爷的垫资。在回来的路上，他还向我打听租房的事情。租房，有两个难题，一是需要钱，二是需要身份证，身份证的事情好说，去九眼－桥桥头，花点钱，照张相，一张**到手，问题是钱呢？大傻现在可欠着我好几百啊，大傻，我支持你，去搞定刘师。” 吴天只要不发威，青亮心里对他的莫名畏惧就消失，精气神恢复正常。危险过去，尊严回归，为了他的水爷面子，在大伙面前，他自然不会再叫吴天为天哥。在买衣服的时候，青亮就已经试探出来了，只要不惹吴天发怒，你叫他大傻，他一样答应，毫不介意。 孙华则吓得额头冒冷汗，他把大半截烟都扔掉：“水爷，你想害死大傻就算了，也想害死我啊。刘师今天招呼大客户，谁去找他谁倒霉。大傻，刘师一句话，你我都得滚蛋，你别瓜瓜的把我给害了。” 瓜，成－都话傻的意思。 “大傻，刘师骂孙师傅的事情，不能去理论，只能忍。”伙计刘道，“等刘师招呼完客人，我支持你去提提工资的事情，干了活要点钱，天经地义。” 说实话，这几个月里吴天没少受大家的欺负，要说到恶意的欺负，那就是水爷一个人，其他人还是有善意的。因为水爷心系刘雪梅，而刘雪梅被大傻的俊美给迷住了。水爷每天看见大傻，心情就不好。他让大傻去找行政总厨刘师理论，就是要借刘师的手收拾大傻。 大傻一走，对手没有！ 吴天对刘小林的话觉得奇怪，心道：“忍？做人为什么不能痛痛快快的，为什么要忍？”他表示完全不能理解。他看向孙华，“华哥，这样罢，我们一起去厨房里看看刘师做菜吧，要他向你道歉的事情，我不会在他做事的时候说的。” 他依然坚持要刘大红向孙华道歉。 很明显他连刘大红是什么节奏都不知道，你要说他不傻，谁信？ “大傻，你不干活了？”孙华看一眼水爷青亮，希望青亮安排工作把大傻给留住。 “不干，我今天休息。”吴天自己给自己放假一天。 “嗯，大傻今天不用干活。”水爷青亮讪讪说道，“放假一天，我－－－批准过了。” 孙华其实心里一直想去看刘师做长－江河豚的绝技，本来今天是他的一个绝佳好机会，谁知道不过随口为大傻说了一句话，就被刘师给pass了。他的心里，真后悔得要死。 “大傻，去厨房看刘师做鱼可以，但是你得答应我不要乱来，更不要找刘师理论。你一乱来，你我都会被开除党籍的，知道吗？你无所谓，我可还要养家糊口啊。” “华哥，我来这里做事几个月，你什么时候看见我乱来过？”吴天说道。 这句话说动了孙华。 的确，好几个月了，谁看见大傻乱来过？现在听他说话看他为人，一表人才相貌俊美，又哪里傻了？ 可是说他不傻，他一个连工资都没有的小工，竟然敢去找行政总厨为孙华要公道。 “好吧，我们去厨房。”孙华得到大傻的保证后按耐不住了。要偷学刘师的烧鱼绝技，为他打下手是最好的机会。以前都是炉头部老大何长江为刘师打下手，最近孙华的进步快，表现好，刘师特别恩准让他来打这次下手，谁知道孙华自己作贱，提了一句厨房该给大傻发点工资了，结果，他悲剧了。 孙华带着吴天走进厨房，远远的观望。 厨房里，一股鱼香飘散出来。 吴天鼻息一咻，就闻出来了这鱼汤是秘制过的，也就是说刘大红煮鱼第一手用的就是汤，而不是水。 秘制汤里面有十几种鲜菇和十几种水果的味道，还有各种他不知道名字的香料味道和极淡极淡的猪rou味。 对于凡界的香料品种品质品性，吴天基本一无所知。这几个月来，他就接触过数百种蔬菜水果鸡鸭鱼rou等。香料基本不会经过水台部员工的手，没有接触过的，他不了解。 毕竟凡魔之间隔着个神界，凡界跟神界亲，跟魔界则相完全隔绝。 鱼汤里有鲜菇自然是为了进一步提鲜，增加口感。数十种水果味则是为了使口感层次丰富，更具个人特色；而猪rou油气，则是为了融合所有的味道为一体。菜品百味，一是不能缺盐，盐为百味之首；二是不能缺油，油为提味之王。只是如何把油和盐做到入口无味无形，感觉适中，这就是活。 而刘师的河豚鱼汤里，事实上谁也没有看见他丢任何鲜菇进去，也没有人看见他用过任何的水果来丰富口感。厨房里三个部门——砧板部炉头部和打荷部——的几十个员工，都只是闻到一股鱼rou鲜香，令人垂涎欲滴，却根本嗅不出这鲜香里有鲜菇和水果等气味。 孙华被飘逸整个厨房的鱼香气味吸引，不知不觉的慢慢的靠拢过去，可惜的是，刘师煮鱼调味的过程已经做完了，现在是熬河豚鱼的尾声，菜已成形。 “汤很好，可惜美中不足！”吴天说道。能得到他的一句赞美，可见这刘大红是有真功夫的。 刘大红距离吴天颇远，虽然厨房里人多，他还是听见了吴天的话，只是并没有听明白说的是什么。 “不懂别瞎说。”一个女子声音在吴天耳边低声说道，气息都喷到吴天的脖子上。 说话的自然是砧板部的老大砧头刘雪梅。 吴天一身廉价的西装，没有领带，纯地摊货，却被他穿出了高档名牌西装的风采，这是纯粹的衣靠人装。刘雪梅不由自主的走近吴天，那心跳得嘭嘭的。 “大傻，你嘀咕什么呢？”刘师笑道。 厨房里除了菜刀等工具响，就没有人说一句闲话，所以厨房里很安静。就算有人话，那声音也会引起注意。 “我说这鱼汤很好，却不够鲜，更没有做出原汁原味。”吴天说道。 这话一出，厨房里的师傅们都笑了。 这大傻，几个月来第一次换了个狗装，人是帅得惊天动地了，但是那话，也是傻气冲天啊。 他竟然说刘师的拿手河豚不够鲜，没有做出原汁原味。 刘大红也笑了。这瓜娃子，逗乐来了么。