第十八章走上正轨
忙碌了一整天，等到夜间十一点多，最后一桌客人离开，李晋东和饭店的员工们都累得瘫坐到椅子上，他们都不愿起来再多走一步。 二厨这时候终于可以走出闷热的厨房来透透气，他身上的衣服已经湿透了。赵甜甜见到后，默默的给自己老公倒了一杯水，放到他的跟前。二厨看着媳妇笑了笑没说话。 吃完晚饭大家下班回家。李晋东和母亲，还有张丽娜苏倩张洁三人，最后才离开。 ：“哇！”母亲手里拿着今天一天的营业额，惊讶的失声喊道。 李晋东坐在一边着看着母亲大惊小怪，笑着问道：“妈，今天卖了多少钱啊？” ：“小东，你猜今天咱们挣了多少钱啊？你肯定猜不到。” ：“8700多吧。你都数三遍了，我能不知道嘛。” ：“你相信吗？这饭店一天的收入比我在医院干一年挣得还多！你相信吗？！” ：“我怎么不相信，你不是已经算过了么，再说，现在这些钱可不是纯利润，加上咱们饭店开业打折，这些钱可不是咱们最终的收入。”李晋东解释说。 ：“那也够多的了。”母亲看着手上的一大把钱说。 ：“做生意，谁嫌钱多啊。” 开业顺利，饭店进入了忙碌状态，在9月15日，母亲再也不能任由李晋东旷课逃学，坚持让他回学校学习。李晋东也觉得饭店步入正轨，母亲也渐渐地进入状态。管理起来也得心应手起来，她的自信心也有了。 又是忙碌一天之后，和饭店的员工们大家一起吃饭。饭吃完后，李晋东放下筷子，：“大家再坐一会，我说几句，放心，不耽误大家回家休息。” 喝了一口水，李晋东继续说：“今天开业已经七天了，大家要慢慢摸索规律，往后厨房每天要进多少货，多少菜，多少rou，二厨你要做到心里有数。每天忙完，你要报一下明天要进货的数目。”说到这李晋东看向二厨。 ：“我知道了。” ：“其实这些没什么难的，简单的事重复做，只要用心就能做好。服务员，服务生，你们也要用心累积工作经验不能松懈。”李晋东看着大家继续说道。 ：“最后希望大家竭诚合作，共同努力，让我们饭店生意蒸蒸日上。只要你付出汗水，我承诺必有回报。” 简单的交代一番，李晋东就让大家回家了。 回到家，洗漱完，母亲坐在客厅的沙发上想着心事。李晋东冲完澡，看见母亲坐在沙发上，只一眼他就知道母亲有心事。所以他走过去，坐到母亲身边。：“妈，你在想什么呢？” ：“小东啊，妈真的是没用啊，为了能开好饭店，你比妈要想得多做得多啊。” ：“妈。开饭店是我极力要做的，我当然要多想多做了，我只想向你证明，我已经长大了，有些事你可以放心的交给我去办了，你不用再像从前那样，把所有事都扛在肩上了。”李晋东安慰母亲。 ：“管理饭店，要是他们糊弄我可怎么办啊？” 李晋东看了一眼张丽娜她们的房间，确定没人偷听后，就小声的对母亲说：“菜单票据服务员手里有一份，后厨有一份，前台你那里也有一份，只要三份菜单上所写的一致，再和每天卖的钱也能对应上，就没有什么问题，在这上面很难有人能糊弄过关。再有就是抓好进货，每一样东西进库都会有票据，卖出多少，库房里还剩多少，票据上都能看得出来。只要库房里那些值钱的东西，比如价格贵的白酒，你要留心记着就行，像其他的一些，比如黄瓜，西红柿这些蔬菜，后厨肯定有人偷吃，你就睁一眼闭一只眼权当没看见就行。后厨要是偷吃东西，咱们是防范不住的。只要他们别做的太过分就行了。” ：“其次，你只要和大厨搞好关系，让他在这段时间尽心竭力办咱们就行，还有二厨要让早点掌握美味虾锅这道菜的精髓。” 听着李晋东的话，母亲默默的记在了心里，看来以后这些方面是需要她留心的。 大二天一大早，李晋东按照母亲的意思，终于要去上学了。他自己也想上学，因为要想和妻子戴瑶提前相遇，李晋东能想到的办法就是和她考同一所大学，要是再能上同一专业，在同一班级就最好了。 而那样的话，他这辈子就必须得再上一次高中，再经历一次高考。 前世，李晋东在冀北工大上的大学，妻子戴瑶是在冀北经贸大学。众所周知，冀北省工大要比经贸要好一点，很简单，一个是211，一个不是。但今生，就算是省重点大学经贸大学，李晋东现在都没有把握能考上，高考这场战役，对于一个放下书本近十年的他来说，无异于攀登珠峰那样难，但是再难也得坚持，所以他要头悬梁锥刺股发奋读书了。 早上，锻炼回来，洗漱完毕，吃完早饭，李晋东背上书包，独自一人走出家门去学校报到。母亲本想陪着他一起去学校报到，李晋东拒绝了，饭店刚刚开业，正是最忙的时候，母亲这时肯定走不开。 跨进西山县一中熟悉的校门，径直走向高三年级主任的办公室。高三年级的主任姓耿，年纪四十多岁，正是人生年富力强最具野心的年纪。所以这届高三一开学，耿主任就喊出全年级至少有三名学生考上清华北大，全年级至少30%的学生考上省内一本大学的豪言壮语，如果耿主任的这个目标能够实现，这届高考成绩无疑是历届高考成绩最好的。为此，耿主任严格控制复读生的人数。 复读生无疑高考成绩不理想的学生才会选择复读，高考成绩不好，有可能是平时学习成绩好，但高考发挥失常，但大多数复读生其实就是平时成绩真的不好，高考成绩不理想，没有考上心仪的大学，但又不甘心的那些学生生。好在李晋东高中的平时成绩很好，高考因为生病没参加，所以才勉强被耿主任同意复读。 见到耿主任，李晋东说明来意，就被耿主任带着走向教学楼。西山县一中，高三年级4个文科班，8个理科班，李晋东是文科班。走到高三年级老师们的办公室，李晋东在外面等候，不一会，就见耿主任手里拿着四个小纸团出来，李晋东默默地跟在主任身后走向文科班所在的三楼。 敲开正在早自习的高三一班的门，耿主任对一班的班主任说：“来了个复读生，读文科的，你们四个班抓阄，谁抓着算谁的。” 一班的班主任，先是仔细的打量了站在耿主任身后的李晋东，然后伸手从主任手里拿起一个纸团，展开后是“空”，耿主任就带着李晋东去下一个班级。 李晋东跟在老耿身后，脸上没有表情，心里却在骂老耿：你这老小子，手法还挺熟练，他么的把老子当什么了，商品？货物？还搞抓阄这一套，真亏你能想得出来！你他娘的才是龟呢！你全家都是龟！ 最终三班的老师倒霉，很不幸抽中了李晋东，25%的几率，这老师也真是够倒霉的。通常来说，老师们是不愿班级里有复读生的。但是没办法，谁让她手气背呢。 结果揭晓，李晋东留在高三三班，耿主任对他说了几句勉励的话，又和高三班主任交流了几句，就匆匆离开了，李晋东则被带进教室。 老师拍了拍手提醒正在复习的学生们停一下，：“咱们班来了位新同学，大家掌声欢迎。” “你上台自我介绍一下，跟同学们认识认识。” 这时候全班将近60人的学生，上百双眼睛好奇的打量着李晋东，这家伙可真胖啊！这是同学们对李晋东的第一印象。 今天上学，身上穿着特大号的校服，洗的倒是干干净净，可是即使穿着干净，即使特大号的校服也没能掩藏李晋东痴肥的身材。 走上讲台，费力的鞠了一躬，：“我叫李晋东，木子李，西晋省的晋，东方的东，希望大家以后多多帮助。”李晋东说话简简单单，而且很谦虚。 同学们看见李晋东慢慢的走上讲台，吃力的鞠躬，有的女生已经忍不住小声的笑了起来。自我介绍平淡没有特点，但是同学们还是很礼貌的鼓掌表示欢迎。 ：“李晋东，你就坐在教室最后一排那个空位上吧。”老师安排完李晋东的座位，就让大家继续复习，自己则转身离开教室去备课了。 顺着老师的手指，看见教室最后排有一个空位子，空座旁边座位上的小胖子笑眯眯的看着李晋东，慢慢的走过去，和小胖子点点头，李晋东坐了下来。 刚坐下，他的同桌，那个笑眯眯的小胖子就好奇的问：“嗨，哥们，你是喝酒喝吐血的那哥们吗？” 李晋东当时就被问懵了，：喝酒吐血？这是怎么回事啊？