第四十九章 百味之将帅
能够看到林乐呛得半死不活，沈冰月也不知道为什么，就是想去幸灾乐祸，她活了这么大，还是头一次有这种想法。 当然，她并没有表现出来。 吃完饭后，林乐强行逼迫吴妈回屋休息，吴妈总是说对不起林乐，林乐心里何尝不觉得自己对不起吴妈，累了一整天，都可是拜他所赐，一个将碗筷收拾好，又将今天没有做的卫生做好，他这个人仿佛拥有无尽的精力似得，做任何事都充满了激情，即便是做家务。 而且这家伙心大的很，出了这么大的事，都闹到局子里面去了，林乐完全不在意，他自小除了怕没饭吃，其余的都不怕，干完家务活后，他就盘腿坐在沙发看电视，还看得是津津有味，却不知吴妈躺在床上想着这事，还迟迟不能入眠。 可是看了一会儿，林乐忽然想起了什么时候来，看了眼时间，都已经快11点了，急忙拿出电话来，拨通江春燕的电话。 很快，电话就接通了！ “喂。” 林乐马上就道：“江姨，是我，林乐。” “林乐？” 也不知道为什么，电话那边的声音突然抖动了一下，又听她说道：“林乐，你有事吗？” “呵呵，江姨，是这样的，我下午不是拜托你去帮帮看看我的酱么？” “哦，我去看过了，没什么问题。” “是吗，那就好，那就好，谢谢你了，江姨。” “不用，不用。” “江姨，我明天上午就会过去的。” “你还敢来这里？” 电话的声音显得非常惊讶。 林乐错愕道：“我为什么不敢去那里呢？” “不，我的意思是，你看广园村就在这附近，你今天又打了他们村里的人，你来这里的话，是不是有点危险。” 吓死我了，原来她指的是这个啊！林乐呵呵道：“没事，没事，大不了再去一趟局子就是了，反正有张律师在。” “......！”电话里先是一阵沉默，随后才听江春燕说道：“林乐，你要知道如果你出了什么事，我们真的帮不了你。” “只要我的酱没事，你们就算是帮了大忙的，其余的事我自己会搞定的，你放心，我绝不会把牵扯到你们的。” 都这么说了，江春燕怎么好意思拒绝，当然，最为关键的是，林乐是他们董事长的朋友。“那行，你明天来吧。” “行。就这么定了。” 挂掉电话后，林乐切的一声：“谁要敢阻止我的霸业，我便让他一辈子都不得安宁。” ...... ...... 第二天，林乐早上就把沈冰月的中饭也给做好了，弄了个保温瓶装着给她带去了。 其实沈冰月也希望如此，他可不希望林乐再用这个理由跑去公司了。 只不过临出门前，林乐语重心长说的那句，“小冰啊！身体是你自个的，我能做的都已经做了，你可不要辜负我和师侄的一片心思，这粥可一定要喝光啊！”让沈冰月真的很想叫林乐一声太师叔。 吴妈今天起得比较晚，因为昨天没有睡好，早餐也是林乐弄的，还是一碗清水面，刚从厨房忙活出来，忽见林乐偷偷摸摸的往外走，喊道：“林乐，你要出门啊！” 不好，被发现了！林乐笑呵呵道：“是啊，无聊的很，准备去外面走走。” 他确是也不好意思打扰了吴妈了。 吴妈先是愣了下，随即道：“你等下，我跟你一块去吧。” “啊？” 林乐道：“我只是出去走走而已，不会走丢的，吴妈你放心就是了。” “我还真是怕你走丢了。” 吴妈露出一副精明的表情，“你以为我不知道你去哪里吗？你肯定是惦记着你的酱。那你知不知道做什么车可以去哪里？这中间可是要转好几路车的。” “我－－－我可以做计程车去啊！” “做计程车可得好几百块。” “咳咳咳，当我没说。” 吴妈解下围裙，你等我一会儿，说着就进屋去了。 她都这么说，我若不等她，那未免也太辜负她一番好意了，这可不是我林乐做的事，嗯，还是跟吴妈一块去。tnnd，做个计程车也得几百块，真是什么都要钱。 林乐越发坚定自己要努力赚钱的决心了，不然真是寸步难行啊！ 吴妈换了件衣服开着车，载着林乐就出门了。 ....... “咦？我们昨天好像不是走这条路啊！吴妈，你是不是走错路了。” 快到屠宰场时，林乐突然发现昨天不是往这去的。 吴妈笑道：“你放心，我没有走错，这条路可以直接开到屠宰场的后门。” “为什么要绕去后门？” 林乐愣了愣，随即翻了下白眼道：“吴妈，我都跟你说了多少遍了，不要害怕，你越是害怕，他们就越欺负你，又不是咱们错了，你就往正门，我倒要看看谁敢动手，我林乐天生就不信邪的。” 锐气正盛啊！ 吴妈瞧了眼林乐，道：“我知道你不怕，其实吴妈现在也不怕了。” 林乐诧异道：“那你为什么绕后门，可别说后门近一些，要是这样，你昨天就会走这条路了。” 吴妈耐心道：“林乐，如果只是我们两个人的话，走哪条路都行，他们难道还会杀了咱们么。可是这里面还牵扯到很多人，包括大小姐在内，当初沈老板费了不少心血将这屠宰场开了起来，而且与广园村的村民有很多生意上的来往，这可不是一年两年就能建立起来的关系网，如果让我们给毁了，到时我可没脸见沈老板了。 还有就是春燕，她在这里上班，如果让广园村的村民知道她跟咱们来这里有关系的话，这会给她带来许多麻烦，我前面已经跟她打了电话，让她不要来接我们，我们自己去就行了，免得给她惹麻烦。我们不能只顾着自己，也要考虑考虑别人，你说是吗？” 在最初的时候，她对林乐还非常尊敬的，毕竟是沈问书请来的高人，但是随着相处久了，她还真把林乐当成自己的亲人、晚辈看待，说话的语气也潜移默化的在转变。 林乐这人的确很少考虑到别人的处境，因为他以前在村里，不用去考虑任何人，那些人个个比他还要精明一些，心里想着吴妈的话也挺对的，他不怕，但是不代表人人都不怕，点点头道：“好吧，就听你的。” 吴妈笑道：“这才好孩子。” 好孩子？ 林乐眼珠往上，想了想，从小到大，似乎还没有人这么夸过他，他师父都是病娃，病秧子的叫，只觉心头一暖。 这条路果然比昨天那条路要远十来分钟，但是这十来分钟却省去了不少人的麻烦，为什么要节约这十来分钟，去给打扰别人了。 将车停好后，吴妈从车上下来，只见她带着一副大墨镜，带着一顶圆帽，贼兮兮的，左顾右盼，好像生怕别人瞧见似得。 林乐也不好意思说，他反正走到哪里都是昂首挺胸，从不卑躬屈膝，大摇大摆的就往烤烟房那边走去。 来到烟房，看到陶罐还在，还是昨天那样子，林乐心里松了口气，但立刻又变得紧张起来，因为他也不知道这究竟能不能成功，毕竟他师父只是口头告诉他做法，他从未试过，如果失败了，他也不知道该怎么去改进。 “林乐，林乐。” 吴妈见林乐呆呆的望着陶罐发呆，于是喊了两句。 “啊？” 林乐一怔，反应过来。 吴妈道：“你在发什么愣啊！” 林乐吞咽一口，道：“没事，没事。”心里祈祷道，老不－－－不，师父，，只要你保佑我这一次成功，我再也不叫你老不死的。 怀着紧张的心情，他先是将陶罐从坑中取了出来，只见坑中的牛粪已经全部烧成了化石，但是一点臭味都没有。 算了，不行我就另想出路，大不了不做这炸酱面了。林乐本就是一个急性子，被自己那紧张的情绪弄得好生烦躁，索性直接打开盖子。 这盖子打开的瞬间，林乐整个人都呆了。 过得片刻，林乐的鼻子抽了抽，道：“吴妈，你有没有闻到。” 吴妈弯着腰，双手撑膝，表情也有些呆愣，“嗯。我也闻到了。” “好香啊！” 林乐听得吴妈回答，才决定自己没有做梦，顿时大喜。 不到片刻，一股nongnong的独特酱香味就弥漫在这烤烟房内，这种酱香不同于一般的酱香，香味非常复杂，带有一点清香，又带有一点刺激性的香味，十分的矛盾，但是融合的非常完美。 吴妈也反应过来，欣喜道：“这－－－难道成功呢？” “那就还得尝尝才知道。” 不过此时的林乐已经是怀有非常大的自信，将早就准备好的长勺伸入陶罐内，他的动作很轻，也没有伸得很进去，轻轻手一划，又缓缓拿出长勺。 “这好像油啊？” 吴妈看着勺中晶莹剔透的液体惊讶道。 “这本来就是油，里面可是又肥rou的，肯定有油啊，可是吴妈，你可别小看这油，正是这油在帮助这酱没有在加热的过程中流失风味。” 林乐一边说着，一边将油全部舀了出来，装在一个非常干净的塑料瓶子里面。 这油下面，肯定就酱了。 林乐非常期待的伸入长勺，舀出一瓢来，真是浓香扑鼻，但见这酱汁没有豆酱的颜色那么深，属于浅褐色的，而且不浑浊，较为清澈，有点像那百事可乐。 林乐浅浅的抿了一点，砸吧了几下，眼珠左右晃动着，似乎在仔细品尝。 吴妈看着着急呀，问道：“怎么样，怎么样。” 林乐将长勺递给吴妈，“你尝尝看。” 吴妈也是稍稍抿了一点，眼中一亮，嗯了一声，“这酱的味道真是特别，咸中带有一丝甜，而甜中又带有一丝鲜，鲜中就带有一丝甘，滋味非常丰富，最为特别的，似乎带着一股的淡淡清香味。” “全中。” 林乐激动的打了一个响指，道：“吴妈你说的真是太好了，我师父曾不止一次说过，酱者，百味之将帅。帅百味而行。也就是说，酱的味道就应该要包含酸甜苦辣咸鲜，如此滋味丰富的酱才是最正宗的酱，绝不能拘泥一味，因为人类就是从酱中体会到前所未有的味道，而且我终于知道为什么师父要用牛粪包着陶罐了。” “为什么？”吴妈好奇道。 林乐道：“就是为了这一股清香，因为rou中有油，会比较腻，味道也会比较重，但是这种未消化完的牛粪里面含有一股幽香，这一股幽香被陶罐吸入其中，与酱香混合在一起，能够很好的消除油腻感，还有一点，就是我刚才说的滋味丰富，人类有两大主食，一，荤菜，二，素菜，但是通常做酱的时候，只取其中一种，而这牛粪乃是草，也就是素，一荤一素，再加上酒，就包含百味，百味，就是酱。”