第四百九十五章 八宝饭

    又到了腊八节，一年之中必须吃八宝饭的时候了。。。厨房里准备了好多八宝饭的材料。

    紫萦看着这个，突然想起来自己姑姑原来做过的八宝饭。那个味道非常好。

    民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆‘rou’、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。‘色’香味美，莲子是八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏米仁系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙‘门’同‘色’，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化，用各‘色’果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂‘花’等香料，寓意“金‘玉’满堂”。

    而姑姑所做的用的红枣、蜜枣、‘花’生、葡萄干、桂圆、瓜子仁、核桃和红豆做成的。先把糯米煮个八成熟。然后把其他辅料泡发后和糯米炒在一起。最后加上白糖。

    味道好吃的不得了。

    舒周氏每年一这个时候都会亲自下厨做出来，每人分一碗。紫萦则带着墨香也做了一大盘。

    “唔，这个味道可比媳‘妇’你做的还要好吃！”舒老夫人称赞着。

    一旁的林家众人和舒王氏也连连点头。

    “萦姐儿，你待会下午多做一些。给你曾外祖母她们送一些去。”舒老夫人觉得味道很好，习俗也是要送亲朋好友的。

    “宫里的娘娘和皇上，还有定远侯府的人也要送上。”舒周氏叮嘱着。

    “你再多准备一些，爹爹要送一些给同僚。”舒文华也笑着说道。

    “好！”紫萦也好久没有做过这个东西了。今天尝试着做出来，味道很好，但是感觉还是差了一些。正好大家都这么要求，也可以多锻炼锻炼。

    紫萦带着墨香墨竹做着八宝饭，紫衣和林梅儿则帮着剥‘花’生，洗着红枣、蜜枣、‘花’生、葡萄干、桂圆、瓜子仁、核桃和红豆。

    连明童也跑过来帮忙了。

    连续做了四大锅八宝饭出来。

    紫萦做好后累的都有些站不住了。

    墨香指挥着厨房的粗使婆子整整‘弄’了三大桶水，让紫萦好好的洗了一个澡。

    “唔，太舒服了。”紫萦‘迷’‘迷’糊糊的半躺在罗汉‘床’上，墨竹给她擦着头发。

    “东西都送到了吧！”紫萦想着周睿善尝到后的模样，不知道会不会喜欢吃。印象里他不喜欢吃甜的。

    “送到了，我很喜欢。”周睿善的声音突然响起。

    紫萦腾的一下就睁开眼睛，看着眼前的这个人。“你怎么过来了。”

    “陪你一起吃八宝饭啊。”周睿善收到时。尝了一口。听到暗六说紫萦为了做这个累的都快晕倒了。立马让暗一驾着马车过来了。