第七十一章 鸿运酒楼招牌菜
吃过饭后，紫萦吩咐道”张庄头，麻烦你招呼二个人去给我挖二筐春笋。我要带走。“ ”好勒，东家小姐稍等。“张庄头走到隔壁吩咐了一下。 过了大约一柱香时间。二筐春笋就提回来了。张庄头把春笋放在马车后面的架子上。用油布盖住。 暗六赶着马车回到家里，把那一小桶春笋交给刘mama。 “刘mama，这个咱们晚上炒鸡吃！我先去镇上！” “好的，大小姐！” 马车一路前行着。路边上满是在修路的人们。紫萦把帘子掀起来、大家都和紫萦打着招呼。 “紫萦啊，去镇上呀！” “萦儿去镇上呀？”二婶居然也在，看到紫萦过来招呼着。“嗯，二婶你也在这呀！” “可不是，你二叔在前面呢，我也来帮帮忙。”本身二叔是每家出一个工的，二婶听到除了固定的那一个工以外，每人有四十文一天。所以她也跟着来了，还把家里的二个丫鬟和小厮也带过来了。王大山的弟弟王二山在统计人数。看着是舒家人又不太好说。只能同意了！虽然有些偷jian耍滑，但是还勉强能看的过去。王二山也没说什么。 “墨香，你们以前都生活在京城里么？“二个女侍卫能力强、很多事情不用说就能领悟。可是就是话太少了！基本问她们她们才说话。平时基本都是安安静静的。紫萦对她们的生活兴趣还是蛮大的，不知道是不是像电视里特种兵训练那样训练出来的。 ”是的！“ ”等我哥考科举的时候，我们肯定也会去京城的。到时候你们带我好好逛逛京城！“紫萦想着古代科举那么多天，身体素质差的说不定就回不来了，还有那么多勾心斗角的事。肯定家里得陪考。慢慢的生意也会往省府和京里靠。 ”你说说京城里有什么好吃的？“ ”驴打滚、艾窝窝、糖卷果、炸糕、豆汁儿、果子干、青酱rou、羊霜肠、豌豆黄、烫面饺儿、苏造rou。。。。“墨香一板一眼的回答着。 紫萦有点郁闷了，为什么要多嘴问。听到又吃不着。 ”以后有机会好好尝尝。“驴打滚、艾窝窝、糖卷果、炸糕、这几样都吃过。 墨香看着紫萦那郁闷的表情，不由得笑了。她们二姐妹从暗部里过来保护紫萦。当时还在议论这个救了主子的乡下的秀才家小姐是什么样的主子居然那么重视她。真正接触以后，发现确实与普通女子不同。她自信自强、对村里人、下人都很有礼貌。学识也非常丰富。虽然绣花不怎么样。也没听到她背过什么诗词歌句，但是谈吐间不比京里的官家小姐差。 ”小姐到了！“暗六停下马车。墨香跳下马车，扶着紫萦下马。 ”舒小姐，好久不见了！“方建山今天来酒楼对帐。听到掌柜的禀告，赶紧的迎接了出来。周睿善暗中吩咐过方建山和方县令对于舒家人多多照顾。以前一直对舒家人不敢小瞧。现在对于舒家人已经上升到尊敬了。特别是知道那一千亩的地契以后。方建山总觉得这家人非池中之物。前途不可估量、 ”方老板安！我今天在庄子带了二筐春笋。正想给你推荐一个好菜呢！” “那敢情好，开春后正好菜青黄不接呢。这二天急的头发都白了！”方建山说的有些夸张。本来这个小县城并不起眼，但是随着皮蛋、咸鸭蛋和榨油坊的油出产以后，这个小县城已成了方家的重中之重的分点。 ”舒小姐这边请！“刘掌柜已经吩咐厨房里的人出来了，只留了一个大厨。 紫萦让墨香墨竹把春笋剥好。让大厨烧水把春笋片穿水，鸡在酒楼有现成处理好的。“烧锅下油，下姜片，鸡rou和花椒倒进去暴炒大约五分钟。滴几滴白酒，再把青辣椒红辣椒和春笋放进去炒几分钟。最后放大蒜和大蒜叶、放点酱油和盐起锅就可以了。 大厨炒好起锅，香味扑鼻。 方建山坐在包间里尝着这个春笋炒鸡。 “果然是美味呀。居然一点也不苦。这个绝对可以做为本店的招牌菜之一！”方建山忍不住多尝了几口。“不知道小姐这个方子怎么卖？”