第二百四十九话 脑子很清楚
大铁锅中，奶白的汤底渐渐翻滚，厨房里弥漫着一股热气，竹笋和香蕈丝的清香浮了上来，直扑人脸，虽觉得烘烤，却也依旧使人不愿退出去。 唐冬雁紧紧盯着花小麦的手，见她将鱼rou用竹筷剥下来捣碎，连同原汁一块儿倒进铁锅之中，不多时，空气中便多了另一股浓鲜味，不由得咂舌：“我还以为……你对于厨房里头的事并不精通，却不想……表嫂，你这手艺，合该是要当大厨的！” 花小麦对她笑了一下，没接她的话茬。 “不瞒你说，从老家出来的时候，我挺不愿意的。”唐冬雁丝毫不以为意，仿佛瞬间拿她当个知心人看待，切切道，“虽说村里遭了蝗灾，这是没办法的事，但谁又愿意轻易离开家？出来之后是怎样的情形，会不会给大姨添麻烦……光是想想，心里就够发愁的，可我爹我娘拿定了主意，我就只能跟着——这会子我却是太高兴了！表嫂，你厨艺这样好，往后一定多教教我，行不？” 这姑娘自打进了门，便少有说话，花小麦先还以为她是个性子内向的，却不料这会子如此健谈，便也笑着道：“哪有什么行不行？我在做吃食上头还算能过得去，你要是有兴趣，得空咱俩就凑在一块儿多说说。” “那敢情好！”唐冬雁乐得连连点头，喜滋滋道，“这趟我和我爹我娘可真来对了呢！” 这一句，花小麦仍旧是没接，将锅中菜肴稍加调味，勾一层薄芡，再打一只蛋黄入锅。待得煮沸时，又往里滴两滴香醋，起锅之后，浇上六成熟的热猪油。 宋嫂鱼羹，因鲜嫩滑润，无论形、味皆与蟹羮相似，又被称为“赛蟹羮”，惯常用鳜鱼或鲈鱼入菜。花小麦今日却是用了与之相比更为细软的仙胎鱼。鱼rou自带的那一股黄瓜香，与浓汤充分融合，即便猪油加得多些也并不显油腻，反而汤鲜味美，纵是大夏天，吃着照旧爽口爽心。 午间那油炸的蒜蓉仙胎鱼香味固然浓郁。但在花小麦看来，这种鱼用宋嫂鱼羹的做法烹制，无疑更为合适。想来孟郁槐必然会喜欢。她在灶上是忙惯了的，原本动作极快，家中冷不丁多了三个人，依然只花了不过一炷香的时间，就将饭菜准备齐全，在院子里铺排开。 空气里飘荡着番椒那独特的辛香味，几人在桌边坐了，唐茂林和丁氏朝桌上一打量，不约而同地“嚯”了一声。 “郁槐媳妇，这菜全是你一人做的？”丁氏盯着桌上的栗子炒鸡、荔枝rou狠瞧片刻。转头去看花小麦，满面不相信。“你能有多大岁数，若真得了这一身本事，又何须你婆婆成日下厨？” 花小麦张了张嘴正要说话，却被孟老娘将话头给夺了去。 “她是会做两个菜不假，往常这厨房里的事我也向来是不管的。这不是因为她那肚子里揣上了，我怕有闪失吗？你们不晓得。这丫头瞧着人模人样，其实最是毛毛躁躁，不盯紧一点，她可不定给我闹出什么幺蛾子来呢！” 丁氏恍然点点头，不自觉地吞了口唾沫，讪笑道：“大姐你可别笑话我们，这段日子因村里遭了蝗灾，我们慌慌张张地出来，都没踏实吃过一顿饭，这家常菜是甚么滋味，我们都快不记得喽……” 花小麦很明白孟老娘抢话的原因，在心中暗叹她竟如此信不过自己，一面就将汤勺递给丁氏，笑道：“舅妈您别客气，快趁热尝尝这鱼羹吧。”将汤盆往她那边推了推。 孟老娘也在旁直道“说这些作甚”，尽着督促他们赶紧动筷。 丁氏乐颠颠应了一声，往汤盆里瞅了瞅，果然先给唐茂林盛了一大碗，然后又将她自己和唐冬雁的碗，也都舀得满满当当。 “喙，这郁槐媳妇的厨艺真不是盖的，鱼羹又鲜又滑，竹笋和香蕈也好吃，隐约还有股黄瓜香，了不得啊！”唐茂林边吃边赞，将那鱼羹吸溜得呼噜呼噜。 “头先在厨房里看表嫂张罗，我就吓了一大跳。爹，娘，你们是没瞧见表嫂那动作有多快，还好看，依我说就算那正经的大厨，也未必比得过她。”唐冬雁在旁接了一句。 盆中的鱼羹霎时少了大半，那三口人又吃得极快，花小麦在心里稍琢磨了一下，便伸手去端孟老娘的碗：“娘你怎地不吃？这鱼羹与中午咱们吃的那个相比，又是另一种味道，我以前从没做过，好歹你尝尝啊。” 接着又给孟郁槐舀了一碗。 孟老娘倒是没说什么，倒是那孟某人，意味深长地含笑瞟了她一眼。 好吧，她也觉得这举动好似有点太过护食儿了，一点都不大气上档次。可……这仙胎鱼就只剩下这么一点，平常又压根儿买不着，她从中午便心心念念要做这么一道菜给孟郁槐吃，要是他一点都吃不到怎么办？ 一顿饭，唐茂林一家三口吃得极痛快，待搁下了碗，还摸着肚皮意犹未尽道：“许久没吃这么好的饭菜了，大姐，你这儿媳妇可真是不错。” “不错什么？你光看见她会做饭这一个好处了，却不知她平日里讨嫌的时候哩！”孟老娘面上仍看不出喜怒，弯腰拾掇碗筷，“院儿里晚上凉快，坐着歇会儿，等下我就把那两间耳房收拾出来，你们权且住着，待想好了今后的打算，再让郁槐帮着踅摸房子。” 这话一出，唐茂林和丁氏都有些愣怔，顾不得抹去嘴角的汤汁，抬眼愕然朝她望过去：“大姐，你这意思……” 孟老娘没搭理她，自顾自端着碗筷就走，花小麦见这二人脸色一下子不大好看，也便不肯在他们旁边多呆，转身跟着孟老娘进了厨房。 …… 天色渐黑，起了凉风。 孟老娘于家事上头一惯非常麻利，不许花小麦动手，只叫孟郁槐帮着搬搬抬抬，片刻，就将两间耳房收拾得利利整整，添置了干净被褥。 唐茂林一家有些不安地坐在院子里，脑袋跟着她来来回回地晃，好容易盼得她终于闲下，也来了桌边坐，迫不及待地立即就想开口，却被她抬手打断了。 “家里就只得这一个沐房，洗澡倒便当，只是里头有些黑，冬雁若是害怕，过会儿让你娘陪着一块儿。”她和颜悦色地瞅了唐冬雁一眼，又转向花小麦，脸往下一垮，“你老在这儿呆着干什么？晌午就没歇中觉，这会子还不回房早点睡了？天天晚上都非要我训你一通，否则你便不安乐，何苦来？” 花小麦扁扁嘴：“屋里太热了，娘你让我在外头再待一会儿……” 开什么玩笑？刚才你说的那话还没解释清楚呢，怎能现在就离开？ 孟老娘闻言也就罢了，偏过头去望向唐茂林：“方才我说那话，你心里头不自在吧？” “不是……”唐茂林挠了挠后脑勺，挤出个笑容，“大姐，我们不打声招呼就来，心里也知道是给你添麻烦了，你要是有甚么不方便的……” “没什么麻烦不麻烦，咱俩是亲姐弟，老家遭了蝗灾，你肯来找我，说明你心里有我这个当jiejie的，我挺高兴。”孟老娘面无表情地道，“但若要说那不方便之处——我也不与你们客套了，的确是有那么一点。” “呃……”唐茂林笑容僵在脸上。 “我们这院子，拢共就这么大点地方，你们一抬头就能看得清清楚楚，不消我多说。两间耳房虽是能住人，却到底太过狭窄，人在里头转个身都费劲，住久了，是决计不会舒坦的。若搁在平常，我合该让郁槐他两个把屋子腾出来给你们住，但他媳妇现下有了，也是委屈不得的——思前想后，还是另外觅一处地方，你们搬过去，只怕反而好些。” 孟老娘说着，就看了丁氏一眼。 那丁氏立刻把手摇得风车也似：“呀，大姐，你也想得太过于多了，我们一家也不是没吃过苦的，本就是来找你们帮忙，怎会挑挑拣拣觉得委屈？那耳房已经很好……” “这不是你们计不计较的事。”孟老娘根本没耐心听她说完，“冬雁是个未嫁的姑娘，郁槐虽娶了媳妇，却到底还年轻，这又是大夏天的，衣裳单薄，成日在一个院子里出出入入，不合适。况且，有句话说出来，我也不怕你们恼，家里这房子太小，郁槐媳妇有了身子，人太多，万一磕着碰着了，咱脸上都不好看。” 一席话说得唐冬雁红了脸，花小麦也倏然瞪大了眼。 话说那“孟郁槐他娘只会胡搅蛮缠”的谣言究竟是谁传出来的？或许年轻时，她的确只一味蛮不讲理，但如今，她分明脑子里清楚得很！ “若说家里是没钱的，也就罢了，但眼下我家的日子还算过得去，该讲究的就得讲究。” 孟老娘扫了唐茂林一眼：“我晓得你会做木匠活儿，既打定了主意靠这个讨生活，这几日你就好生琢磨琢磨。若是打算就在这火刀村里安顿下来，我便让郁槐在此处替你踅摸住处，假使想去芙泽县城试试，他在那里也颇认识几个人，照样能替你张罗妥当。银钱方面不要你们担心，我替你们出了就是。” ps： 感谢和花花、fgs001、书友130207014334631几位同学的粉红票，感谢挥剑断情同学打赏的平安符，感谢书友140316103333788同学的和氏璧和粉红票，啥都不说了，明天一定三更~RO