第275章 黄泥水淋法
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“黄……黄泥?” 唐老夫人不敢相信自己听到的,露出几位惊愕的表情来,“还有石灰,炭?这些都是肮脏之物啊,如何能够用来制作提炼白糖?” 黄泥是河道里头的污泥,与水搅在一起,浑浊不堪,颜色呈现屎黄色。白砂糖可是纯白! 而且炭啊、石灰啊,这些都是黑黢黢,或者粉尘大脏兮兮,怎能与甘蔗汁混在一块儿? 慕听雪很淡定:“试一试就知道了。” 唐老夫人几乎是本能地抵触:“殿下,您说的法子,叫做黄泥水淋,听名字就能猜出,是用黄泥水淋在黑砂糖、赤砂糖之上,这如何使得?糟蹋好东西啊!赤砂糖一两价格六十文,黑砂糖一两价格三十文,也属于百姓们舍不得买的价格了,除了逢年过节,或者家里有人生病需要喝红糖水、吃糖水鸡蛋补身体的时候。” 慕听雪能理解她。 想要改变一个观念陈旧的古代老太太,并不容易。 就算是赤砂糖,也属于轻奢品了,并不算便宜。有钱人家是可以随意买,但是超过半数的平民,更倾向于购买粮食制作出来的便宜饴糖,饴糖五文钱以内就能买到。 “试一试,便知道了。取一个大瓦溜过来,十斤赤砂糖,倒进去溶化。” “哎……是。” 唐老太太不敢反抗,心情极为沮丧。 她隐约觉得,这波是赌输了。 花了那么大的价钱,修缮一百八十个土糖寮,更换新设备,增添了几百个石辘糖车,这巨大的成本,怕是赚不回来了。 “娘亲,你要的纯净黄泥,我和爹爹弄来了。” 谢无涯提着一筐湿漉漉的黄泥,刚从河里打上来的。 晏泽提着一筐石灰,是从石灰厂弄来的。 晏泱推着钢板手推车,载重一吨的那种,上面堆积着好些个麻袋,麻袋中装满了纯净黄泥。 手推车较高,两个孩子都推不了。 唐老夫人一见到这个阵势,当即吓得腿软,第一权臣摄政王,摄政王世子,还有长公主的小公子,一家四口到齐了! 这里头随便挑一个人出来,都能像捏蚂蚁一样,把无权的唐家给捏死。 “拜见摄政王殿下,拜见二位……” “干活吧。” 晏泱态度冷漠地打断她。 他对这个老婆子,没什么好感,未婚妻这些日子,四处奔波,辛苦疲累,就是因为这个老婆子家里的土糖寮不达标。 唐老太太战战兢兢,连连称是,麻溜地去把长公主要求的十斤赤砂糖,倒进去溶解了。 瓦溜下塞着稻草。 等到赤砂糖全部溶解,彻底凝固,就把茅草拔掉。 “娘亲,这个黄泥看上去脏兮兮的,真的能做出比雪花还白的糖么?” “倒进去,搅拌开。” 慕听雪揉了揉孩子的脑袋,一边做事,一边解释道,“黄泥可以作为吸附剂,是一种多孔隙材料。” 泽宝有些懵懂。 娘亲的解释,他听不太明白,什么是吸附剂?什么又是多孔隙材料? 晏泱从不曾怀疑未婚妻的每一个决定,因为根据以往的经验,她提出来每一个新奇有趣又匪夷所思的法子,最终都成功了。 摄政王只是照做。 把麻袋里的黄泥,倒入大瓷缸里,装入八成满的水,用巨大的木棒,进行搅拌。 这让他想起了,当初在猫猫山,听雪教他制作精盐的时候,搅拌草木灰溶液过滤的场景,不同的是,黄泥水不必用粗麻布过滤,只需要静置即可。 静置了大概一刻钟。 慕听雪取了一个木葫芦水瓢,从黄泥水缸里,舀了一勺:“下一步,取黄泥水的静置后的上层澄清溶液,淋在瓦溜里头。” 一勺黄泥水,浇灌一下去。 两勺三勺……十勺,接连不断地淋在了赤砂糖上。 周围的人,心都是悬着的,甚至微微蹙起了眉头。对于这些贵族出身的名流来说,把肮脏的泥水,浇在好吃的糖上,画面还是过于刺激了。 慕听雪表面镇定,实际上也有些紧张。 因为这个法子,是《天工开物》上记载的,也曾听她一个家中从事制糖工作的同学嘴里,听说过,但真正实际cao作,还是头一遭。 见证奇迹的时刻到了—— “娘亲,上面的糖变白了!”涯宝发出一声惊喜的呼唤。 “哎呀,果真是洁白异常,长公主殿下好手段!”唐老夫人喜极而泣。 “我就知道娘亲一定没问题的。”泽宝骄傲极了。 晏泱狭长的窄眸,紧盯着瓦溜,见到最上方的赤砂糖变白了,也禁不住唇角微微上扬。 慕听雪很高兴。 等她淋了三大缸黄泥水的上层澄清溶液,就有些笑不出来了。 “哎,理论和实践,果然还是有差距的。” 慕听雪有些失望地发现,瓦溜里的糖,并非完全变成了洁白如雪的白砂糖,它们的颜色,分成了三层! 最上层的,最为洁白,可以称之为纯净白砂糖。 中层的,带着浅浅的黄褐色,勉强称得上是白糖,质量差了一截儿。 下层的,颜色比较暗淡,黄褐明显,但是比最初的赤砂糖、黑砂糖,还是强上几倍。 “上层、中层的白糖,占了六成,已经非常了不起了!” 唐老夫人对这个结果,极为满意,已经是笑得合不拢嘴,“殿下的黄泥水淋制白糖法,成本如此低廉,效果又如此显著,老身着实是佩服得五体投地!” 商人重利。 唐家做了百年的熬蔗糖生意,太清楚,这六成的白糖出产率,能够带来多么恐怖的利润了! 晏泱握住了孩子娘的手,见她情绪似有些低落,便安抚道:“你已经做得很好了,不要那么严苛地要求自己。” 慕听雪感到一股暖意,自掌心流淌至心田。 很快,低落的情绪一扫而空。 是了,这不是现代,没有高功率离心机,只有机械工厂的高科技,才能制作出她习以为常的那种似“糖霜”一样的纯白细粉状结晶体。 “上面的是白糖,能卖个好价钱,下层的只能算是黄糖了。” “殿下,这最底下的黄糖,也是好物呢。赤砂糖六十文一两,黄糖也应该能卖到百文一两的价。” lewenwzhetianx88dushuquanben 58yuedufrxswqushuwushushulou mingshutxtxzqianqiankytxt