第二十九章 酿酒
李丽萍先把大米用木盆装好并清洗干净，然后加上水后放入空间3分钟取出。把米饭用锅蒸熟并再次盛放到木盆里。等米饭温度降到30度左右，李丽萍拿出一块刚做好的酒曲和米饭拌匀。再次把木盆放入空间。二十分钟后，李丽萍把木盆取出，向里面加上两倍的水后，把它们倒入瓦罐锅里并盖上盖子密封好。再次放进空间并把空间温度稳定在36度进行发酵。 做到这里，今天的工作终于完成，此时已经深夜一点左右，李丽萍也已经累得够呛。发酵本需要三周左右，就算使用空间也要四个半小时，趁此机会赶紧休息一会。 回到房间，李丽萍到头就睡，很快进入梦乡。一觉醒来看天色估计时间差不多了，李丽萍并没有惊动刘淑芬和小翠再次来到厨房。 端出瓦罐锅，一揭开盖子，一股浓郁的酒香迎面扑来。李丽萍深深的吸了口气，恩，好香，这还只是半成品就奇香无比，真不愧是空间出品。 不过，这还没完。接着李丽萍拿出纱布铺放在木盆上面，然后把酒过滤干净。此时木盆里就剩下乳白色的酒水！接下来就是最关键的一步，蒸馏！ 这个世界还没有蒸馏技术，所以酒水度数低不说还浑浊不清。要想顺利救出团团，就必须要做出高浓度酒，所以蒸馏必不可少。 可是要用仅有的一个瓦罐锅蒸馏出高浓度酒，这对李丽萍来说难度不小。幸好锅盖上为了放气，留有一个小孔，而且李丽萍还在厨房找到两个不知道放置了多久的小酒瓶，估计还是老太爷在世时喝完随手丢弃在这里的。这才让李丽萍松了口气。 李丽萍把酒倒入锅里，并盖上盖子，放入灶上。先用大火把酒煮沸腾，然后改为中火后，赶紧把一个酒瓶悬空倒置在锅盖放气口的上空。又在酒瓶口下方放上几个小碗，这样蒸汽进入酒瓶底部，冷却后倒流进小碗里。虽说这方法浪费很大，但这也是目前李丽萍唯一能用的办法了。谁叫厨房只有这些工具呢？ 等李丽萍把酒蒸馏两遍完成，已经过去三个小时。幸好后来有小翠帮忙拿悬空的碗，要不然李丽萍绝对累死。 原本满满一锅的酒水，蒸馏后得到的白酒居然不到一斤。不过这让李丽萍已经很满足了。看着碗里晶莹剔透，散发出浓郁酒香的成品，李丽萍尝了一点。 太好喝了！这是李丽萍的第一感觉。作为一个医生，李丽萍很注意保养自己的身体，除非必要，一般不喝酒。但现在这碗里的酒，却让她差点失去自控能力。 以李丽萍的推断，这酒估计在六十度左右但却一点也不烧心，而且色泽纯净透明，醇馥幽郁，喝到嘴里入口绵柔香醇，回味经久不息！ 能在短短十五个小时的时间里就做出如此极品好酒，虽说完全是空间的功劳，但李丽萍还是忍不住的为自己感到自豪。这毕竟是她第一次亲手做白酒呢！ “小……姐……..，奴….婢…..怎么……昏呼呼的。”正在李丽萍暗自窃喜的时候，却听见小翠结结巴巴的声音。 李丽萍这一看，一下笑了起来。只见小翠满脸通红，摇头晃脑，眼神涣散不说，连站都站不稳了。 想到小翠在这厨房几个小时，一直闻着这高浓度酒气。这对于一个从未喝过酒的女孩来说能坚持到现在才醉，也算难得了。李丽萍赶紧扶她到床上休息，然后回到厨房把做好的白酒倒进两个小酒瓶里并放进空间。 白酒当然是放置得越久越好，现在还有点时间，李丽萍不介意再提高一下这酒的品质。 做完这一切，时间差不多九点左右。李丽萍吃完小翠领回来的早饭，然后来到刘淑芬房里。 从昨天下午开始刘淑芬就一直没有下过床。李丽萍知道她这是因为太过担心而造成紧张。可李丽萍因为一直忙于酿酒，根本没时间安慰她，现在空下来，李丽萍发现，短短不到一天时间，刘淑芬就憔悴了好多，不由得心里一疼，同时也很是自责。 前世李丽萍一路走来都是独自一人，根本不知道怎么去和家人沟通。无事的时候还好说，一旦有事发生，李丽萍习惯性的用前世狠，快，绝的处事方法，却忽略了刘淑芬的感受。其实李丽萍冷静下来一想，刘淑芬的成长经历造成了她这样的性格，可这并不是她的错。自己应该对她多一些理解和包容，就算她不懂，但也可以慢慢的讲给她听，而不是昨天那样简单粗暴的方式。 自己那样对她，她一定很伤心吧。想到这李丽萍满是悔恨。 “娘，起来吃点东西吧。”见桌子上原封不动的稀饭馒头，李丽萍柔声说道。 刘淑芬本来躺在床上，见李丽萍进来，慢慢坐起身子强装笑脸道。 “娘没胃口，一会再吃。萍儿忙完了吗？可要注意身子，别累坏了。” “对不起，娘，女儿昨天不应该那样对你。请你原谅女儿吧。”李丽萍满是自责的道。 “傻孩子，也许你真的是对的。是娘没用，什么事也帮不了你，反而还要拖你的后腿，娘怎么会怪你呢。只是娘一想到团团就担心，如果真如小青所说，那我的团团这两年不知道受了多大的罪，一想到他有可能现在正在受折磨，娘这心里就犹如刀割，痛得踹不过气来。萍儿，不管是真是假，你一定要尽快带团团来见娘，一天见不到他，娘这心就一直无法平静！”————————————————————————————————————————————————————二更到！