第三百五十五章 差别
云朵的mama觉得自己还真是学到不少东西，北方的饭菜很多都没有这么精致和讲究，同样的蹄膀，北方人也就是炖上然后放上山药什么的，可看到经过云朵的婆婆的手烧出来的蹄膀，那真是色香味俱全。 看来今天自己就是个打下手的，云朵mama很自觉，自己烧的都是北方菜，人家不一定喜欢吃。所以她就做了些比较家常的大众口味的菜。 而主要的菜色全部都由云朵的婆婆来做，老太太这会高兴着呢，以前还没发现，自己在做饭方面竟然还能给别人做老师，哈哈，老太太是越干越起劲。 北方人豆腐吃的多，所以对豆腐的制作上也更多花样，云朵mama今天把豆腐做出了两种菜式，都是很小资的那种，很符合云朵和方哲的口味。 云朵和方哲都喜欢吃豆制品，连带着两个孩子也喜欢吃，所以这次两个老太太直接买了两盒豆腐回来。首先把一盒豆腐打开，把里面的豆腐倒扣在案板上，然后切成长条，将辣椒盒葱蒜香菜切沫，然后把鸡蛋搅匀。把切成长条的豆腐放在搅匀的蛋液里让它均匀的裹上一层蛋液，在放入淀粉里打滚使其沾上一层粉。 海苔用剪刀剪成长条，宽度要是豆腐的三分之一，长度要能把豆腐在腰部包一圈。取一片处理好的海苔，在其中的一面均匀的抹上蛋液，将裹好粉的豆腐用海苔包上一圈，合拢处用蛋液黏牢。方哲的mama在看到云朵mama做这个之后，很快就在旁边一起做了起来，两个人做事速度快出好多，云朵mama看亲家做的很上手，就去把另外一盒豆腐也给倒出来。 把这盒豆腐切成两厘米大小的方块，放到一边等一会到油锅里去炸一下。因为前面的那个豆腐也是要下油锅的。两个都是豆腐，所以就用一个油锅就可以了。后面这个豆腐第一道工序就是把豆腐先炸一下，所以两个豆腐一起，也不浪费油。 豆腐切好后，云朵婆婆那里的也都全部裹好了海苔，整齐的码在盘子里。起了油锅，锅里的油不要太少，差不多五百毫升左右，烧滚后，先把裹好的豆腐大火炸至表面略微金黄。用网筛沥干油，放在厨房吸油纸上吸干表面的油分然后再码在盘子里。将切好的香菜，葱盒辣椒沫倒入适量的酱油搅拌均匀做成吃这个豆腐的酱汁。这个豆腐就算是做好了。放在盘子里的豆腐都非常的漂亮，云朵的婆婆还在顶端给点缀了几个薄荷叶子。 裹好的豆腐全部炸好后，用这个油锅在把另外一个个豆腐块放入油锅炸至金黄，同样捞出控油，然后放到一边备用。 重新起一个油锅。里面放上少许油，大火爆香葱末和蒜末。然后在放入辣椒圈、盐、黑胡椒粉、花椒粉等搅拌，然后把烧好的这个酱料均匀的撒在炸好的豆腐上，码盘的时候直接摆出花朵的样式，酱料上去后并不影响美观，看上去可口美味。云朵的婆婆还忍不住偷偷尝了一块。确实是美味。 看上去非常平常的一个豆腐，竟然还能做出简单美味的花样，老太太暗自点头。看来云朵的巧手很大一部分来自于亲家。婆婆也没少吃云朵烧的菜。虽然没有自己烧的好吃，但在年轻人里面已经算很难得了。 两人就这样慢慢的烧了有十几个菜了，锅里炖的小排汤也散发出汤的香味，云朵mama把一把早就清洗好的黄豆芽放入排骨汤里，不一会。整个厨房就充满着排骨汤散发出来的独特清香。这味道很诱人，让人口水都有流出的现象。 两个老太太看看时间。差不多了，基本上所有的菜都搞定了，等孩子们回来就可以吃了。很快，就听到了外面传来孩子们叽叽喳喳的声音，人还没进门呢，云曦清脆的声音从门外传来，“爷爷奶奶，我们回来了。” 随着声音，孩子们就进了家门，看到外公外婆也在，“爷爷奶奶好。外公外婆好。”一迭声的问好声响起，老人们也一一答应着。开心的笑容洋溢在脸上，让屋子都亮堂了不少。小文也和云晨云曦一样叫爷爷奶奶，外公外婆。老人也没多在意，他们也很喜欢这个孩子，所以对称呼上也没多介意。 “来，快过来喝点水，吃点水果。”把孩子拉到身边坐下，忙乎着倒水，递水果。刚才还只有两个老头子的客厅，一下子就充满了欢笑。 “爸妈。”“爸妈。”云朵和方哲后面进来，把手上的东西放下后，和老人打了招呼。“来就来了，怎么又带那么多东西。”老人虽然嘴巴上这么说，可是语气中还是带着不可查的欣喜。虽然孩子每次来都带很多东西，他们自己也觉得太破费了，可是架不住太好吃了。自己去买的怎么都没有那个味道，时间一长，他们有也就默认了。 “就是点水果，没多少钱。”方哲随口回到，然后回头招呼岳父跟自己去那边把东西放好。车子就停在两个别墅的中间，所以很方便，云朵爸爸去开了门，方哲把东西搬进屋子，然后和岳父又一起回了自己的父母家。 看到孩子们都回来了，两个老太太就回厨房忙活，抓紧时间开饭。云朵去厨房看看要不要帮忙，“妈，要我帮忙做什么？”云朵洗了洗手，问在厨房里忙碌的两个老太太。 “不用，我们都忙的差不多了，你出去喝点水吧，刚回来。”还没等云朵mama说什么，婆婆已经开口了。开玩笑啊，人家mama都在面前，自己这个婆婆怎么都得表现得好点啊，最起码让亲家看看，自己对媳妇还是很好的。 厨房里的事情本来就做的差不多了，还有几个菜只要收收尾就可以了。云朵这一过来也确实插不上手，所以老太太说的也没错，既然本身就用不到云朵，话自然要说到。人都是你敬我一尺，我敬你一丈的。老太太可精明着呢，在亲家面前对人家的闺女好，回头自然会对自己的儿子好。 过日子，关上门是两口子的事情，可是打开门，就是几家人的事情了。这时候做事大家就要互相体谅，要多考虑别人的感受，只有多为别人着想，大家才能和睦相处。 “呵呵，那行，要是需要帮忙就喊我，我去和爸说会话。”云朵转身出去的时候看到了台子上放的天妇罗，一看就知道是自己mama的手笔，伸手捏了一个塞到嘴巴里，然后在两位mama的笑骂中得意的走了。 “你说这孩子怎么就长不大呢，真是。”云朵mama不好意思的对云朵的婆婆说道，“让你看笑话了，净做孩子气的事情。” “挺好的，我就看云朵好，一点都不做作，真心把我们老的放在心上。再说了，孩子活泼点好，我就喜欢这样的。”知道亲家不是真心说自己的女儿，云朵的婆婆自然也不会缺心眼的在亲家面前说人家孩子不好。况且，她很喜欢云朵，觉得云朵这是把这里当成自己家，才会有这些小孩子的举动。 “她要是有做的不好的地方，你就说，没关系。”云朵的mama听出了亲家语气中对云朵的亲昵，心里很欣慰。自己这个女儿从小娇生惯养的，出嫁后就怕在婆家受委屈，没想到，女婿很好，公婆也非常不错。以前接触的不多，自己还有点担心，现在接触多了，几乎每天都见面，随着两家老人的关系越来越好，自己也算是放心了。 人都说儿女都是债，这话真的是一点都不假，父母什么时间都会担心自己的孩子。对于有儿有女的父母来说，对女儿的担心比儿子要多好几倍。自古以来，女人就是吃亏的一方，所以父母花在女儿身上的心血要比儿子多。从小怕吃亏，怕被别人欺负。长大出嫁又怕过的不幸福，总之，真真是要cao一辈子的心。 “挺好，云朵这孩子心地好。你教养的好啊，我得感谢你把这么优秀得一个女儿分了一半给我。”婆婆想起云朵平时对自己的好，以前大儿子结婚的时候，自己觉得大儿媳很好，平时话也不多，也算听话，对自己的儿子也好。所以她是很满意的。 可是等小儿子也结婚了，自己心里其实刚开始是有点舍不得的吧，不过随着云朵对自己的亲近，慢慢的她发现原来媳妇还能象女儿一样。所以慢慢的她就发现自己的心有一点偏了，虽然只有那么一点点，可是，还是偏了。有好东西她第一时间就是想到云朵，然后才会想到大儿媳，一碗水还真是端不平。 可是，云朵这些都是用自己的真心换来的，她没有老糊涂，知道云朵对待自己和她的父母没有任何区别。再看，自己身上的衣服，还都是云朵给自己买的呢。大儿媳从来没给自己买过一件衣服。虽然她也不稀罕那么一件衣服，可是这是个心意啊。 〖