第177章 老爷夫人
严真真未及想好借口，只能送上一张笑脸。往昔在大学的时候，若是做了什么糗事，她也是用这样的表情，来搏得学长们的谅解。这一招，曾经百试不爽，但愿对孟子惆也是有用的。 “夫人怎么在此处？可见得是心有灵犀一点通，不必事先约好，也能走到一处儿。”孟子惆换了称呼，严真真再看他一身文士儒衫，便知他不欲表露身份。对于她而言，自然正中下怀，微微福了福身子，启唇待言，却不知道这时代老爷与少爷的分界岭，是否按照年龄来说。 若是看孟子惆的年龄，自然只能称“少爷”。可若是从他对自己的称呼，既是“夫人”而非少奶奶，似乎又该是“老爷”。 可这位老爷，也未免年纪太轻了些，她还真叫不出口。 “孟少兄，位位竟是尊夫人么？果然是好风仪，方配得上少兄这等出色人物。便是金陵物宝天华之地，也少见少兄夫妇这样秀丽的人才。”座中有一绯衣少年站起身人，三两步便跨至孟子惆身畔。 “志超贤弟过奖了。”孟子惆微微露出笑容，“敝夫妇头一回来这繁盛之地，倒林累贤弟作个向导，带我们游历一番。” “好说好说。”叫志超的少年笑容满面，“能得两位为友，实是我高家的荣幸。” 高家？严真真心中一动，她虽并非刻意打听金陵人物，但这高氏一族，名声实在大，简直如雷贯耳。 据说，这高氏一族本非地道的汉人，其祖上有胡人血统。自助天旻开国皇帝厘定江山。又拒赴京城为高官，仍守着金陵一地，越发被当时的开国皇帝看重。竟许了他高家世居金陵的恩旨。历代皇帝，对高家也恩遇非常。高家子孙有一条祖训，非当代大儒。不得出仕。 大儒，到底是有什么衡量标准？这位高氏先祖。倒也圆滑得紧。 “贤弟言重。”孟子惆笑道。他但拿出三分本事，便能把自己的风姿表现得淋漓尽致。便是一袭麻衣，也有飘逸风骨，看着高志超大为倾倒，越加看不出他的底细，一意地小意奉承。 “少兄和嫂子可知，这秦淮河的由来？” 严真真倒愣了一愣。后世的秦淮河也是著名的旅游胜地，最有名的，自然是留下了柳如是、李香君为首的秦淮八艳。不但色艺双绝，更用其气节，在清初的历史舞台上，留下了浓墨重彩的一笔。纵是道学先生，也不因其出身而多加指摘。 她只知道南京有条河，叫秦淮河。至于为什么叫这个名字，仍是云里雾里。 高志超见她脸现迷茫，得意地笑了两声。才回答：“据传，楚王东巡，望金陵上空紫气升腾，以为王气。其后凿方山。断长垅，入大江。后人认为此水乃秦时所开，是以世称‘秦淮’。 严真真听得心驰神往，不免感慨：“原来如此。“ 心里却想着，所谓紫气，她的戒指空间里，似乎取之不尽，用之不竭。只不知这紫气，可是楚王东巡的那一种。若有些关联，那可就更有意思了。 “这秦淮河，初看也不过如此，再看方觉另有妩媚处。虽说伎家风月，不足一足。可多了这几艘画舫，方显出秦淮与众不同的魅力。”孟子惆接口道。 天旻风俗，并不以风流为耻，尤其是地处江南的金陵，更是如此。因此，高志超闻言欣喜，连道：“可不是？还是孟少兄能得金陵三味，这画舫可是金陵独特的景观。金陵与京都各有优缺，京都是人多，走在大街上，指不定就遇上几个三品大员。我们金陵却是商多，你们看这满座之客，半数以上为行商。” 孟子惆闻言，不露声色地看了一眼严真真，果见这小妮子满眼都冒出了小星星，顿时为之哂然一笑。真不礼部侍郎家里的嫡小姐，竟是一副典型商人的模样。若在往常，他少不得要沉下脸说两句前人古训。可当此时，身在金陵，高志超又是用一副自豪的口气说话，便作不得声，只微微颔首。 “这些商人……可有海商？”严真真兴奋地问。 高志超笑道：“旁的地儿怕没有，金陵还能没有么？不拘什么行商，在金陵总能给找着了。” 严真真闻言已有计较，若把那些海上货售卖京都，便又是一层利。如今京城的红尖晶石和水晶售价昂贵，但若从海路来，这些宝石算不得世界顶尖的名石，其中的获利，自然十分丰厚。 只是…… 她蹙着眉尖问：“金陵有入海口么？” 记忆里，南京并不近海。 “自然是有的，再往东去，便有两个入海口。只是路途甚是遥远，少兄夫妇若是要去，少不得两三日的行程。”高志超的解释，让严真真恍然。原来，此时的金陵，辖地与现代还是稍有不同，竟一直延伸至东面的海域。 她心里一动，转头看向孟子惆：“老……爷，不知咱们可以在金陵居住几时？若是长住，倒不如赁一间房……” 孟子惆看她喜笑晏晏的模样，忍不住没好气地反驳：“便是赁了房，也不能放由你单住在外边儿，这主意趁早地给我打消了。” 严真真这才想起来，自己的这位夫君，身份可敏感得很，皇帝哪里肯放心让他离开自己的眼皮底儿？ 心下失望，不免带出了些怏怏之色。 幸好一时上了菜，俱是以前上学时候爱吃的。菜名虽稍有不同，可做法却相似，让严真真又狠狠地出了一会儿神。 盐水鸭、炖苏核、丁香排骨、芙蓉鲫鱼……还有一道做工繁琐，在前世只闻其名而未尝其味的“春酥”。 名字虽然简单，做工却着实不简单。单是原料，便要备上十六种，其中一半是荤的，一半儿却是素的。做起来更加繁琐，或烧、或煎、或炸、或炖、或焯……不一而足，但凡手艺差些儿，单这些工序，便记不牢靠。 后世改种大棚的马兰，在盘中垫底儿，菊花叶、枸杞、卤蛋、春笋、卤腰片、鸭肫……切片排于马兰四周。最后把炸好的虾球、藕酥依次堆在上层，火腿夹围上。最后是核桃仁放置于塔状的顶端，用荸荠花在底层绕一周。 高志超笑着介绍：“孟少兄，孟夫人，这道‘春酥’，可是我们金陵的名菜。不单是口味好，寓意也吉祥。看看这宝塔形状，便是取招财进宝之意。” 严真真悄悄地咽下了一口唾沫，后世的这道菜，可是收入中国名菜大典的，可因为做工复杂，用料讲究，等闲厨师哪里肯做？四年大学下来，她连这道菜的影子，也没瞧见过一回。 “孟少兄，孟夫人，请！”高志超此语，对于严真真来说，无异是纶音。她拿起筷子便想伸过去，侧头看了一眼孟子惆，总算按捺了下来。天旻规矩，但凡宴席，总是男人先行动筷。 对此，严真真只能安慰，至少比那些女人根本不容上桌的朝代，要好得多了。所以，她只得眼睁睁地看着孟子惆和高志超相继下筷，才举箸朝向自己的目标。 “果然好味道！”孟子惆吃得斯文风雅，下筷也只点到辄止。 严真真却浑然不管，哪怕是盐水鸭子，也连着挟了好几筷，连高志超也不由得为之侧目。 熟悉的味道，让严真真几乎落下泪来。她哪里仅仅是饱口腹之欲？其实，她在吃着那些乡思情怀。 现代，是回不去了。就算明明白白有个机会放在眼前，她也未必舍下龙渊，只为了回去质问那个负心的未婚夫一句。好容易有重活一世的机会，莫如惜取眼前人。 及至“金陵圆子”端上来，严真真简直连眼睛都直了。 高志超殷勤劝客：“孟少兄，莫看这道菜不起眼，可做起来也甚是费时。这豕rou虽京都人不吃，但我们金陵做出来的这道菜，却是老老少少都爱的。需将豕rou和虾干剁碎，加入蛋清做成rou圆子，入锅煎至金黄色再取出。另用蹄筋放入锅，旺火烧至软糯，把圆子置于其上，覆以青菜叶子，旺火烧沸，转用水火焖上小半个时辰方成。” 孟子惆只含笑，却并不下箸。严真真眼巴巴地看着他，馋得连口涎都快掉了出来。要知道，这道菜可是她前世的最爱，这时候再见，无论色泽还是做工，都比当初在学校门口的小饭店要好出不知多少倍，早就垂涎欲滴。然以京城的饮食习惯，以牛羊为贵，猪rou贱之。非家贫者，不买猪rou。孟子惆虽是没落之王，可朝廷也只不许实权，物质上的享受却一样也不曾少，如何会吃贫家菜肴？ “孟少兄不妨小尝一口。”高志超见状，也不深劝。但含笑的嘴角，分明对这道菜深具信心。 “老爷……”严真真软软地叫了一声，大眼睛扑闪扑闪的，看得孟子惆心下一软，终于举箸 严真真压下心里的欢呼，大快朵颐……