第八十九章 藕粉山楂糕
赵氏拉着裴子望絮絮叨叨说完话的时候，红豆已经躲进大厨房里专用的隔间小厨房里给裴子望做吃的了。 这小厨房是专门用来做一些李家快餐铺子不外传的菜色的，因着有几个大娘大婶的想跟进去，被挡在门口的秀婶给拦住了。 秀婶对李家这般乡下来的穷亲戚可没什么好感，主要还是前头那老婆子朝她撒气的缘由。 平日里，秀婶可不被允许靠近这地方。要晓得，这做菜的秘方要是学会了，那自个儿不用去贴着李高也能赚大钱过好日子了。 秀婶在没好脸的赶走李家的亲戚后，自个儿常把眼神若有若无地往小厨房里瞟着。 “你也好些日子没尝过鸡子冻了吧。我同你说啊，咱们铺子里这鸡子冻可不是卖的，要买够二十文钱才送的。有些人就为了吃这鸡子冻，回回都要花到二十多文钱。”赵氏一边同裴子望说着，一边朝小厨房这边走着。 秀婶听着脚步声，就立马把往里边瞟的眼珠子给转了回来，恭恭敬敬地朝赵氏问好：“东家大夫人好。” “你怎么在这儿啊！”赵氏狐疑地看了秀婶一眼。 “东家大夫人，是这样的。小姐在这里边，家里今儿个来的亲戚都想进去同小姐说说话。■，..我晓得小厨房不能随便进去的规矩，就在这儿守着门了。”秀婶回答地没有一丝错处，赵氏这才拉着裴子望进了小厨房。没有看秀婶一眼。 秀婶愈发觉得赵氏目中无人，心里头想把李高抢过来的心思更加浓重了。她阴毒地看着赵氏的背影，心中冷笑：等我当上了姨娘，看你哪里哭去。 可惜赵氏一心都在裴子望身上，还真没瞧见秀婶的眼神，自然也不晓得她心里头在打什么算盘。 “娘，你们来了啊。鸡子冻很快就好了。”红豆坐在屋灶边看着火呢，鸡子冻已经放在里边蒸了。 只可惜这鸡子冻不是怪味的，她做之前心软了，还把手洗的干干净净的。因此这鸡子冻是非常正宗的。用的鸡子还是李家自家鸡生的鸡子呢。平时在铺子里送的那些鸡子冻用的鸡子可都是外头买来的。 “就鸡子冻一样哪够吃啊，再做点旁的。有没有什么新鲜的，大伙儿都没吃过的物事啊。”赵氏问着红豆，她晓得自个儿这女儿定是会做一些旁人想不出来的好吃的。 今儿个食材倒多。红豆想给他做个什么出来好呢。 裴子望还是偏爱甜食的。可是人家怎么就长不胖呢。红豆闷闷地想给他做什么甜食好呢？ 红豆想了一会儿就想起了前些天在路上看到的那些小童手上拿着的冰糖葫芦。她就决定用山楂来做一道吃食。 瞧了瞧小厨房里的食材。红豆双手一拍，说道：“有了，就做藕粉山楂糕。” 藕粉是莲藕上市的时候红豆自个儿做的。正好拿来做这道藕粉山楂糕。 “红豆，是咋个做法，娘帮你。”赵氏的手前头也洗过了，就准备随时插手帮忙。 “那娘你去洗山楂吧，把底和核都给去了，剥成两半啊。”红豆把一小筐红里带些许青色的山楂递给赵氏。 裴子望瞧自己站着无所事事的样子，也是左瞧瞧右看看的，看什么事他能帮得上忙的。 看了看，他也就只能当个烧火小子了。这烧火的本事还是玩火玩出来的，在李家村的时候，他可没少玩火。 正想走呢，红豆就转过来，有些阴恻恻地看着他。 “我…我去烧火。”裴子望莫名地有些心虚。 “不用。”红豆有些鄙夷地看了他一眼，就他穿得像只花公鸡一样，还烧火，万一把衣服给烧了，可就不划算了。 “你瞧不起我，告诉你小爷烧火可厉害了。上次那堆干稻草就是我烧了的。”裴子望被这么一鄙视，就急得跳脚。迫切地想证明自个儿的能力，拿出以前干过的事做依据。 “我说那堆干稻草咋不见了呢，原来是被你拿去烧了。你晓不晓得那是用来引火的!”红豆真是好笑地看着这位小爷。 估着时辰，鸡子冻应该也烧好了。红豆就小心地去揭了锅盖，防着被蒸汽烫伤，又套上了一双特厚的防热手套，把鸡子冻给端了出来放到一边桌上。 “哝。你还是吃这个吧。”红豆朝裴子望努努嘴，她还真就没指望裴子望给她烧火。 “嗯。”裴子望闷闷地说。 红豆也不去理这个别扭的孩子，她还要花精力去做藕粉山楂糕呢。 那一边，赵氏已经将山楂去核洗干净了。她自个儿还吃了好几个，酸是酸，不过越吃越喜欢，真是奇怪。 她也没闲工夫琢磨，就把洗好的山楂交给了红豆。她自个儿则在一旁看着，心里头也不禁觉得好笑。旁的母女都是娘教闺女学灶上伙计，她们倒是倒了过来。 红豆也就开始做山藕粉山楂糕了，她先是将赵氏洗净的山楂放进锅里并倒入适量的水，又去灶膛里拨了个小火，就这样煮了一刻多钟。 裴子望的鸡子冻也是凉到能入口了，他一口口吃着香甜的鸡子冻，心里头琢磨着这山楂这玩意儿似乎除了做成冰糖葫芦毕竟好吃，倒没什么其他的做法做出来会比较好吃的了。 红豆等那山楂稍凉后，就拿了个小木杵，将那山楂连水倒到一口大木碗中，准备捣成泥。 “放下，我来。”裴子望飞快的将手里的勺子放下，转而去夺了红豆的木杵和木碗，，飞快地捣了起来。 “可以嘛你。”对于爱表现的孩子，红豆是不会吝啬夸奖的，练过武的，果然捣起山楂泥来也是飞快。 英雄找到了用武之地的感觉就是好，裴子望长舒一口气，坐下继续享用鸡子冻。因着心情变好，他似乎觉着鸡子冻也更可口了些。 红豆又将裴子望捣好的山楂泥倒入锅中，又倒了半两白糖下去慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡为止。 接下来是将藕粉倒入少量凉白开水中溶化，然后倒入锅中同山楂泥搅拌在一起，搅至非常粘稠，再趁热分别倒入几个小碗中。 “你喜欢吃蜂蜜味的还是糖桂花味的？”红豆对着摆在前边的蜂蜜罐子和糖桂花罐子朝裴子望问道。 “都要尝尝。”裴子望已经将那碗鸡子冻给全部吃完了，在李家他养成了很好的习惯就是将自己爱吃的东西吃完。在章家即使喜欢的东西也是不能吃完的，最多也就多尝几口，外祖父说这样显得贵气。 他倒不怎么认同这说法，一口气把自个儿爱吃的东西吃完，那才痛快。 红豆已经把蜂蜜舀出来浇在其中一份藕粉枣泥糕上了。接着又拧开糖桂花的盖子，可这盖子有些紧，红豆拧了好几下也没拧开。 英雄感觉到又有用武之地了，裴子望拿起那罐子，皱眉一拧，这罐子就开了，扑鼻的桂花香。 红豆用一根长柄的勺子伸进去舀了一勺白糖出来，晶莹地白糖上还粘着几多桂花。那桂花看着就像刚从树上掉落似的。 这正是糖桂花的特色之处。 糖桂花的做法也简单，先寻一个有密封盖子的罐子，在里头倒上一半的白糖，再将桂花树上新鲜摘下的桂花放满罐子，再用盖子盖上就成了。 过个些许日子，糖里边就有了桂花香，而那桂花也不会枯萎。 红豆这罐糖桂花就是根据此法做的，她舀出一勺糖桂花均匀地撒在其中一碗藕粉山楂糕上。剩下的几碗她也就没动，按照吃的人的口味来好了。 等藕粉山楂糕放凉了，红豆就把它们倒扣在盘子上，用小刀划分成好几块，如此就可以用筷子夹着吃，也可以用叉子叉着吃了。 裴子望先尝的是浇了蜂蜜的藕粉山楂糕，因为浇了糖桂花的就像桂花开在上边，他还舍不得这么快就吃了。 “酸酸甜甜的，还有蜂蜜的甜味，这加了藕粉入齿就更加细滑，也不会粘牙，还有些清凉的感觉。”裴子望尝了一口就大发感慨，这藕粉山楂糕很合他的口味。 红豆倒是佩服他的舌头，还能品的那么仔细。 赵氏一听也忍不住想尝尝，她也拿起筷子夹了一块藕粉山楂糕放入口中，倒是三两口就给吞进了肚子里。 “就是酸，甜。”赵氏也没说多的，只是停不住嘴，她觉着自个儿好像特别喜欢这口味的东西。 接下来的糖桂花藕粉山楂糕就更受两人欢迎了，吃这种藕粉山楂糕就是享受，入口丝滑，鼻尖还萦绕着淡淡的桂花香，，酸酸甜甜的味道刺激着味蕾。 “吃完了？”红豆本着一位厨子的心态看两人尝着她做的东西止不住嘴，心里头是满意地很，自然也不会喊停。可结果就是赵氏和裴子望把藕粉山楂糕全给吃光了，她这个做藕粉山楂糕的人都还没尝过呢。 “娘，你小心发胖。”红豆也觉得奇怪，赵氏啥时候变得那么能吃了，难道是步入中年的缘故，要开始发胖来了。 赵氏倒是真觉得自个肚子上都开始长rou了，下次定不能吃那么多了。 “太好吃了停不住嘴，没有办法啊，”裴子望意犹未尽地抹抹嘴。 pS：以后应该每日会两更，如无意外的话。