164、准备
崖下村各家各户都对莫家议论纷纷，不过，再热门的话题也会有过时的时候，莫家兄妹三人同时进入源城中学的事很快就被夏收的忙碌所代替，众人再没有多余的心思去想别的。 随着粤省经济的不断发展，越来越多的年轻人涌向大都市，想在繁华的大城市里争得一席之地。崖下村的年轻人亦是如此，家里的劳动力少了，不少人家不得不荒废了家里一些偏僻的农田。莫然家因为开了果园，家里的劳动力也不多，自然也荒废了部分田地，因而这几年的夏收都比较轻松，三五天就把田地里的粮食弄回了家。 收割完毕的水田需要放置一段时间，让翻开的泥土彻底软化了才能进行新一轮的耕种。趁着这个空挡，莫永恒等人着手把大餐酒给办了。 莫家祖宅的正屋大厅里，莫永恒兄弟几人正坐在一块儿商讨大餐酒的事宜。 “恒，你打算一桌弄几个菜？”莫怀忠问。 莫永恒一手拿笔，在本子上唰唰地写着，一边回答：“按最隆重的酒宴摆一桌十三道菜，怎么说我们家也是一下三个人进了源城中学，菜少了会被诲话。 “行，这种需要动脑子的事就交给你们两个负责了，我只管把老屋子那边的桌椅搬过来，顺便摆好。””莫怀忠一点也不因自己脑子不如人就心生妒忌，反而是很坦荡地承认了自己的缺点。 “呵呵呵，搬桌椅可不是轻活，二哥你还要想一想要搬多少桌椅才适合呢！”莫永恒笑着打趣莫怀忠。 “这个容易，你不是说按最隆重的酒宴摆吗？那至少得准备二十多套桌椅，但是现在刚好是放假的时候，来吃饭的人当中肯定有不少孩子，这就要多预留七八套桌椅，也就是说我们要准备三十多套桌椅。”莫怀忠细细道来，同时庆幸村里的桌椅有五十多套，不然不够就要去别村借了。 “嗯，就搬三十五套桌椅回来吧，要是没什么事，现在就可以带着阿良哥和阿龙他们去搬了。”莫兴腾如此说。 “行，那我先去忙了。阿良，阿龙，你们两个跟我走我们去搬桌椅。”莫怀忠吆喝着，把屋里的莫龙和莫良同时拉走了。 莫然见家里的大人都在为大餐酒的事忙碌着，有些不理解，“爸，这大餐酒是怎么回事啊？为什么咱们村哪家人的孩子考上了大学就要请全村人吃饭？” 同坐在莫然旁边的莫莉几人亦是好奇地看着莫永恒。 “这是村里历来的规矩，家家都这么做，我们自然也要这么做。”莫二爷插了一句，但是却没有说出原因，就走开了。 莫永恒等人没有留意到莫二爷脸上的神色变化，解释道：“那是村里人希望通过这样的方式。让考上大学的人记住自己的根在哪儿，也就是说无论你们今后走的多远，做了多大的官，崖下村永远都是你们的家，同时也期盼着你们早日学成归来，报效家乡。” “啊！还有这样的说法啊！”莫然姐妹几个惊呆了一下。 “当然，最主要的还是希望你们这样些走出大山的孩子能记住村里人的恩情，将来发达能提拔提拔一下他们，虽然他们没给你们什么实质性的帮助。但是人与人之间的关系就是在这你来我往当中建立起来的，他们现在帮不了你们什么，可谁能保证十几，二十几年之后，你们不会有求助于他们，所以这大餐酒无论如何都是要摆的。”莫永恒进一步解释。 “哦，原来是这样！”莫然姐妹几人恍然大悟。 上一辈子，莫然家一个大学生也没有出过，莫莉和莫良两人上的高中也不是现在和安县最有名的和安高中，这就莫怪莫然几人不知知道大餐酒的事了。 “爸，你刚才说每桌十三道菜，现在天气这么炎热，人也没胃口吃饭，会不会浪费很多菜啊？”虽然大餐酒的菜都是自家园子种的，不需要花钱，但是造成了浪费也是一种罪过啊！莫然忍不住就说了出来。 莫永恒、莫兴腾等人听了莫然这话，愣住了。他们只想着要弄什么菜，怎么样才不会失了体面，却忘了吃不完会造成浪费这么一回事。 “要不，弄一些比较清淡一点的菜？”莫莉小声地提议。 “清淡一点的菜？”莫永恒摸着自己的下巴，思索着，“清淡一点的话，就只能以素食为主了，可是这样会不会太简单了一点？说不定村里那些看我们家不顺眼的人会趁机挖苦我们，说我们请客也没诚意啊！”莫永恒征求莫兴腾的意见，他们是不在乎流言蜚语。可是事关家里几个孩子的前程，虽然这个话有点夸张，但是人言可畏，莫永恒可不希望自家几个孩子被人指指点点的，所以能够避免的事就尽量避免，能够躲开的事就躲。 “嗯，这个我们要好好商量一下，既要不浪费也要有体面。”莫兴腾亦是深思了起来，菜谱这事有点棘手，弄的不好，就给人留下话柄了。 菜谱的事不需要莫然姐妹几个烦心，她们依旧做自己该做的就行了。七月十五日，离摆大餐酒还有一天的时间，这天，莫家每个人都很忙绿，开始为明天的酒席做准备。 “阿莉、阿玲，你们几个女孩子跟着我去菜园子里摘菜，倩梅、阿云，你们几个妇人酒留在家里把地板打扫好，顺便把桌椅摆整齐。”莫奶奶像个将军一样，一开口就把每个人的任务安排好了。 “知道了，这就办。”众人闻言，纷纷应道，开始各自忙了起来。 莫然姐妹几个就各自提着一个菜篮子跟着莫奶奶去菜园子那边，预定了三十几桌的客人，需要的菜量可不少，光靠一个人根本做不来。 姐妹几个跟着莫奶奶，来的了菜园子里，随时盛夏，菜园子的菜没有多少种类，但是每种蔬菜的量还是很多的，也亏了莫奶奶和莫二婆两人平时的悉心打理，不然明天做大餐酒还得去跟别人家要青菜，这就有点说不过去了。 “然然，你带着米儿和雅儿去摘菜，阿莉和阿玲就在水塘旁边洗菜。”莫奶奶又进行了一次分工。莫莉、莫玲两人最大，懂得照顾好自己，不用担心两人会掉进水塘了，要是让莫米和莫雅呆在水塘边上，莫奶奶要时刻看着这两个小魔女菜不会让她们俩惹祸。 莫然和莫米、莫雅在莫奶奶的指点下，在各块菜地里奔走着，而莫莉和莫玲就忙着清洗莫然她们摘回来的青菜，每个人都有活儿干，每个人都没有偷懒。 女人们准备青菜，男人们则准备rou。只见猪圈里，莫永恒兄弟几个腰间已经系上了围裙，正看着猪圈里的猪。 “二叔，待会儿你和腾哥使劲捉住猪的后腿，忠哥就捉前腿，我直接拿钩勾住猪的嘴巴，然后把猪拖出去。”莫永恒看着猪圈里不停地打滚的猪，眉头不仅紧了紧。家里只有四个男人，根本制服不了一头两百斤的大猪啊，这可怎么好呢？ “嘿，看来我来的正是时候啊，我还怕你们已经把猪杀好了。”就在莫永恒愁着怎么样才能把猪从猪圈里拖出去的时候，莫增的声音传了过来。 “增哥，青哥，你们怎么进来了？”莫永恒惊讶地看着莫增以及跟在莫增身后的莫涛的老爸——莫日青。 “怎么？不欢迎啊。怎么说咱们也是一个祖家的，办大餐酒怎么能少了咱们。”莫增打趣道。 “欢迎，欢迎，当然是欢迎，我们正愁着人手不够，你们就来了，实在是太及时了。”莫兴腾笑着说。 “呵呵呵，话就不多说了，我们干活儿吧。”莫日青扔掉手上的旱烟，挽起衣袖，准备大干一场。 “好，开工吧。” “增哥，你和青哥捉猪后腿，腾哥和忠哥捉前腿，二叔和我一起拖猪钩。”三五词就把每个人的活儿安排好了。 众人没有意见，作出围攻的队形一起围住了猪，并趁着猪不注意的时候，各人捉住了猪的四条腿。 “哎呀，按紧了，小心，别被踢到了。” “快快快，拿绳子，拿绳子，绑脚，绑脚。” “好好好，来，一二三，使劲，走。” 惊呼声此起彼伏，几人有点手忙脚乱地把猪捆了起来，死死地按住，不让猪逃脱，并且慢慢地耗尽猪的力气。 猪慢慢地停止了挣扎，认命地躺在了那里，眼里是恋恋的不舍。但是即使再不舍，莫永恒等人也必须杀了它，这是猪最终的使命，没得选择。 几人把停止挣扎的猪拖出了猪圈，抬到了坪地上，坪地的正中央已经摆好了一张木桌，木桌上放着杀猪的必备工具。 把猪拖到木桌前，莫永恒喊着口号：“一二三，放。” 几人同时把猪放到了地上，但是却没有松开手，继续按着，不让猪乱动。 莫永恒从杀猪刀当中挑了一把比较细长，刀刃比较尖的刀拿在手里。 “阿恒，你行不行啊，不行的话让我来哈！”这个时候，莫日青也不忘打趣莫永恒。 莫永恒哈哈一笑说：“哈，青哥你小瞧我了，我什么野味没杀过，一头家猪还能难倒我，仔细看着，什么才叫做白刀子进红刀子出。” “哈哈哈，快露一手让我们瞧一瞧。”其他人催促道。 莫永恒把刀放在磨刀石上磨了几下，来的猪的跟前，一刀顺着猪脖子捅了进去，刀子抽出时，guntang的猪血顺着口子，不停地流进早就准备好的大盆里。RS