第十七章 开业大吉（上）
星期六清早，石鼓巷的居民和商家在不经意间发现，原来那家停业两个月的冯记小吃城居然换了招牌，悄无声息地开门营业了。门脸上唯一的变化就是多了一块黑底烫金字的《悠然农庄包子铺》招牌。 真是怪事，从古至今，新开张的店铺哪个不是鞭炮锣鼓齐鸣，店家来宾迎来送往热热闹闹的，大手点的什么还要请什么舞狮子的、唱戏的折腾大半天，图个喜庆吉利呗。哪有这个什么包子铺这么低调的？ 居民们议论纷纷，周围几个店家老板也眼含讥讽之色，他们和居民不同，前两天有个自称是包子铺老板的年轻人拜访了他们，言谈举止倒是颇有几分气质，说些什么街坊邻居的客套话，请他们多多关照。 吴记拉面馆紧挨着包子铺南边，也是二层建筑，但占地要大一倍有余，门脸装修也古香古色，颇为精致。此时，拉面馆二楼南部把边的一间二十多平米的玻璃阳光房内，一个五十岁左右，突颧骨，三角眼的中年男人，正端着一把紫砂茶壶，坐在靠窗的藤椅上，饶有兴致地透过玻璃瞧着街上的场景。 旁边坐着一个穿白色工作服，头发梳得光亮亮的长脸、尖下巴年轻人，正翘着二郎腿，脚尖一颠一颠的，哼着小曲剪指甲，一脸的轻浮之色。 这两人正是拉面馆的吴老板和他的侄子吴茂，经营这家店已经十余年了。吴记拉面馆以老汤头成名，据传说店里那锅牛骨汤七八年都没有熄过火。汤头甘醇鲜美，面条筋道十足，使得拉面馆在这一带颇有名气，生意一直很好。 “你别在这儿闲着了，去厨房看看。”吴老板看着吴茂，不由皱起眉头，这小子虽说手艺还过得去，但老是一副吊儿郎当的模样，没个正形，不知道什么时候才能稳重起来？ “厨房有老赵他们看着呢，都是老人了，出不了问题。”吴茂不以为然地说道，他又探头看了看街面。 “哎，叔，你说咱们旁边的这家什么包子铺，怎么开张一点动静都没有啊？真是怪事。” “哼，他们的那个李姓老板前两天我见过，是个毛头小子，新手，可能连餐饮店基本的常识都不懂。不知道从哪里搞了点钱，居然就敢开店。这里的生意岂是那么好做，几个新手瞎折腾，估计比老冯他们倒得还要快。”吴老板轻蔑的说道。 “是啊，一看就是外行，新店开张都偷偷摸摸的，这样谁知道你店里卖什么货色？难怪到现在一个客人都没有。还有，几个外行能做出什么像样的包子，没准连面皮都是死面。呵呵。”吴茂也咧嘴嘲笑起来。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 包子铺内，李悠然、孙晓莹、顾薇薇、齐婶、齐叔、齐松都身着崭新的白色工作服，头 戴白厨帽，在紧张忙碌着，为包子铺开张做最后的准备。厨房里的四摞高高的大号新笼屉冒出nongnong的白蒸汽，温度也直线上升，让人感觉仿佛身在夏天。罗胖子也在，只套了一件围裙，没有穿工作服，因为暂时没有适合他体形的。 “然子，这样子不行啊，到现在门口连一个客人都没有。”胖子有些沉不住气了。 李悠然没搞开业典礼的原因其实很简单，就是他没钱了，筹备包子铺的这些日子里把钱花个精光。这个理由如果让周围的人知晓，估计能跌碎一地眼镜。 “没关系，很快就会来的。”李悠然似乎并不着急，他用绒布把装着营业执照和餐饮服务许可证的镜框又擦拭了一遍，这可是他从游击队转正正规军的凭证，有感情是很自然的。 “我知道，这包子是很好吃，可是酒好也怕巷子深啊。我看还不如咱们到街上摆上几屉，请人免费试吃吧。这是最常用的商业手段啊。”胖子知道店里为开张准备了大量的包子，这要砸在手里损失可不小。 “没必要，我的包子现在不需要这些商业手段了。”李悠然依旧自信满满的说道。 “嗯，懒得跟你说了。”胖子转身去了厨房，既然不让外人试吃，那自己人先试试也是必要的程序吧，怎么着也要对包子的品质负责不是。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 九点左右，石鼓巷街上出现了奇怪的一幕，不知从哪里陆陆续续来了很多陌生人，骑 车的，走路的都有，这让商家们大感兴奋，吆喝声顿时此起彼伏。但出乎意料的是，这些人居然对其他商铺的招呼毫不理睬，纷纷聚集到了那个新包子铺门前，并自觉排起了长队。这让原本想瞧热闹的石鼓巷居民和商家目瞪口呆。 “托儿，一定是请的托儿。”吴记拉面馆二楼，吴茂先是惊讶，接着又做出轻蔑的表情。 “不像，要说这么多人都是托儿，那手笔也未免太大了。”吴老板脸色有些凝重起来。 包子铺的包子似乎还没有开卖，等在门前的顾客长队里，有不少是相互认识的人，纷纷聊起天来。 “张婆婆，这么远，你怎么也来了？”一位中年妇女和手提菜蓝的老婆婆打招呼。 “李二婶，没办法啊，我家那个小孙子闹了几天了，就要吃这种包子。可最近齐婶她们都没有出摊，我也买不到啊。哼，那个小兔崽子就满地打滚，饭也不吃，我说带他去肯德基都不干。唉，都叫我给宠坏了。”张婆婆满脸愁容地说。 “是啊，张婆婆，小孩子可不能由着他来，要不然以后苦头可有得吃了。”后面一个老头也附和道。 “陈大爷，你也是给孙女买吗？”张婆婆问道。 “我才没你那么宠小家伙，我是买了自己吃。你还别说，齐婶她们的包子就上几口老白干儿，那滋味，啧啧，跟神仙似的。”陈大爷半眯缝着眼，一脸陶醉模样。 “陈大爷，山西老陈醋调点油辣椒和蒜泥，蘸包子吃那才叫一个香呢。我昨天在那棵老杨树上看到公告，才知道原来她们在这边开店了，还好，坐公交车过来也不算太远。这不，我怕买不上，还提前半小时过来，没想到已经这么多人了。”一位体形敦实的中年男人也加入进来。 “涛子是给你家老爷子来买得吧，真是孝顺的孩子。”张婆婆夸奖道，中年男人有些不好意思地伸手挠挠后脑勺。 “今天不用着急了，开店的和摆摊可不一样，听说换了大蒸屉，包子管够。”李二婶兜售内幕消息。 “是吗，那敢情好。通告上说今天开业大酬宾，包子只要两块一个，我可要多买点儿。” “我也要多买点儿，大不了回家用冰箱冻上，什么时候吃再蒸就行了” “齐婶，你们怎么还不开始？这么多人等着呢。” “是啊，快开始吧。” 终于，在众人的呼唤声中，几个冒着热气的大笼屉出现在店门口，伴随着齐婶那熟悉悦耳的粗嗓音。 “各位街坊，久等了，谢谢大家捧场。不要着急，今天包子做得多，大家都买得到。别挤，一个一个来啊。” 现场气氛顿时热烈起来，按顾客们的要求，热腾腾白胖胖的包子被十个、二十个一组的装进塑料袋，甚至还有一张口要三四十个的。 排在队伍后面的顾客见状顿时急了，这算怎么回事儿？胃口也太大了吧，还管不管别人死活了？ “喂喂！前面的自觉点啊，买那么多也不怕吃撑着。” “后面还有这么多人呢，差不多就行了啊。大伙儿都讲点社会公德啊。” “齐婶，你们得管管啊，大老远来给你们捧场，我们可不容易啊。” “喂！那个买了四袋的，对，就是说你呢，你想当黄牛党怎么着？” 抗议之声纷纷响起，队伍出现明显sao动。 由于意想不到的情况出现，李悠然和伙计们紧急磋商，临时决定改为限量发售，每人最多十个，概不多售。 sao动的队伍这才渐渐平息下来。 上午十点钟，石鼓巷的街上到处可以看到拎着塑料袋的顾客，不少人边走边吃，今天的包子似乎比以前的味道更好，蓬松柔软的面皮充满弹性，入口即化，面香和馅香的结合度更上一层。 一时间，浓郁的鲜香气味四处弥漫，也吸引了石鼓巷的居民。 俗话说，榜样的力量是无穷的。很多石鼓巷居民们再也按耐不住，纷纷加入队伍，一条长龙从包子铺的门口向南延伸路过吴记拉面馆、顺鑫茶庄和川菜馆，又折回去，绕了个完整的“s”形，把马路都几乎堵了一小半。这奇异的景象让附近各路看热闹的店铺老板伙计们下巴掉了一地。