第三十三章 徐志的梦魇
“小子，你听好了在我这你现在是四等厨师，负责的是蔬菜种类，你就要、好好利用这个练习你的刀工还有火候的控制吧！” “耶！”花铃这时候高兴的扑了上来。“你通过了真好！” 突然被女孩子抱得这么紧，钟凌羽竟然有些尴尬，随后不自然的笑了笑。 “今天就开个晚会迎接这个小鬼吧！” 今天是钟凌羽来到南鲜酒楼的第二个礼拜，已经快要半个月了，这半个月里每天都在处理蔬菜，每天过的都很充实，但是有一点却让他一直有些难以接受。 “徐志，我的菜洗好了！”这时候我钟凌羽着竹筐，将里面洗好的菜放到了桌子上。看了一眼徐志，发现他还在睡觉。 “徐志！”钟凌羽大叫一声，弄醒了睡梦中的徐志。 “我的菜洗好了。” 徐志揉了揉睡眼，然后。“哦，知道了去剥皮吧！” 说完这句话就再也没有说别的就又到倒在那里睡觉了，而钟凌羽只能够蹲在地上又将皮剥好。 “徐志，完事了。” “哦，你再把竹笋切一下吧！”徐志没有抬头嘴里嘟囔着。 这下钟凌羽有了些火气。 “我还有其他事情要做啊。” 谁想到这徐志站起来直接抓住钟凌羽的领子。“告诉你小子，我可是为了你好才让你多多练习刀工的，现在马上去把这些竹笋切成丝。”说完徐志打了个哈欠离开了。 钟凌羽重重的将竹筐放在地上，嘴里嘟囔着什么。不过想想也知道不是什么好话，但是他又不想刚来不久就惹事情，只能够忍气吞声了。 “你还是忍忍吧，这个徐志就是这样的。”这时候华凌在钟凌羽身后无奈的说了一句。 “这个徐志来了很久了吗？” 华凌点了点头。“是啊很久了，已经一年了，而且他是某个酒楼大老板的儿子，和你一样是来这学习的，不过不学无术每天都游手好闲的。碍于面子爸爸才没有撵走他。” “你还是尽量少和这种人接触吧！”华凌说完告别了钟凌羽因为她还需要出门去弄一些稀奇古怪的食材。 “呼~好累啊。”钟凌羽忙了一天躺在床上，浑身上下没有一点力气，就在他打算收拾一下睡觉的时候，突然听到了院子里有奇怪的声音？ 好奇心的驱使下钟凌羽朝着声音的来源走去。“徐志！”看到院子里的那个人钟凌羽差点叫出声来。 没错院子里的人就是白天见过的徐志，而且现在他正在练习甩锅，这时候钟凌羽发现这徐志手中的锅里还有这一颗颗黑色的颗粒。 仔细看去发现这是大米，生的米粒。而且因为长时间的甩锅的原因，这些米粒已经变成了均匀的黑色，而且更让人吃惊的是，徐志手中的锅已经被磨得光滑。 钟凌羽有些吃惊，从刚才开始到现在这个徐志竟然没有休息，而且锅里还有那么多米，自己根本办不到啊。 难怪这个人白天哈欠连天，原来晚上竟然在熬夜练习。 钟凌羽决定把这个事情压在心里。 第二天中午的时候钟凌羽和华凌正在收拾盘子，但是发现一个问题。 “华凌，为什么最近客人剩下的菜这么多，而且青椒rou丝剩下的都是蔬菜。”钟凌羽有些好奇拿了一点蔬菜放在嘴里。 “不好吃！这……”不对连钟凌羽都吃的出来这青椒rou丝连最基本的要求都没有做到。 这时候华凌也尝了一下。“呜，青椒rou丝的重点在于蔬菜一定要脆，rou一定要嫩，但是这个好像根本没有达到要求啊。” 这时候钟凌羽发现身后有些动静，发现徐志站在那里浑身抽搐。“混蛋，这是我炒的怎么了？” “什么？”钟凌羽和华凌都有些不敢相信。 钟凌羽心想难怪他每天练习到那么晚。 “徐志，你应该明白了吧！” 这时候丁师傅不知道从什么地方出来了，而且好像整个后厨的人全都聚集在了一起。 徐志低着头有些沮丧。“明白了！” “我们南鲜酒楼的规矩，定制人员。” 就是说如果新招了一个伙计那么一定要从旧的人力废掉一个，既然你已经成为了新的四等厨师，那么之前四等厨师的徐志就要离开。 今天的青椒rou丝是我给他的最后一次机会，这小子对于做菜完全没有热情。 钟凌羽心中吃惊。“真的是这样吗，一个联系到半夜的人，真的对做菜没有热情吗？” “丁师傅请您等一下。”钟凌羽走上前说道。“希望您再给他一次机会，明天中午的时候我一定回合徐志做出一道美味的青椒rou丝给您尝的。” “什么？”钟凌羽这句话不光是丁师傅没有想到，徐志也是愣在了一旁。 晚上的时候，钟凌羽，徐志还有华菱三个人没有回去休息而是在后厨想办法。 青椒rou丝要好处那么蔬菜一定要脆，但是徐志做的完全感觉不到，南鲜酒楼这么大的地方不肯能是材料出了问题，也不是调料，那么只能是。 想到这里钟凌羽将盘子里的蔬菜全都摆好放在桌子上。 “你在干嘛啊凌羽。” 切得好糟糕，钟凌羽将蔬菜摆在桌子上以后发现了问题，蔬菜条大小不一，粗细不同，这样炒出来的的蔬菜，一定会影响口感，而且会因为受热不均出现问题。 “那个！”这时候徐志的声音有些尴尬。“这些是我自己切的。” 听到这钟凌羽便明白了整整半个月他没有自己切过东西，而是全都叫钟凌羽来，所以他根本没有真正意义上的切过东西。 钟凌羽走过去，随后拿起一把菜刀。“徐志，在切切看。” “你够了！”徐志看着我。“你应该知道我是南鲜酒楼的懒鬼，所以丁师傅才会对我死心的。” “不是的，我都看到了！”看到徐志自暴自弃钟凌羽有些紧张甚至将自己看到的说了出来。你晚上一个人联系到那么晚，不可能是个懒鬼的。 “你切一次看看，就一次。”钟凌羽将到和蔬菜递了过去，但是迎接他的却是徐志的双手，徐志用力的将钟凌羽推开，然后破门而出，头也不回地走了。 钟凌羽和华凌都有些尴尬，就这么愣在了原地。 深夜徐志一个人躺在屋顶，突然一股香味飘到了鼻子里，然后他就发现钟凌羽还有华凌站在不远处手里端着热腾腾的菜。 “还没吃吧！给。”说着钟凌羽地过去一个馒头还有自己做的炒青菜。 就这样一个很简单的细节，这个叫做徐志的男孩终于对他们打开了心扉。 当年，徐志是另外一个城市，龙城酒楼的一个主厨，因为从小就有做菜的天赋，所以很快他就成为了那里家喻户晓的厨师。 但是谁知道又一次，在切菜的时候因为走神，菜刀直接切入了手背里。 说着徐志伸出了自己的左手，在月光下，钟凌羽清楚地看到那手背上有一个很大的刀口。 徐志叹了口气继续说道。就这样这个梦魇一直追随着我，现在每当切菜的时候我看到这个伤口，暗中害怕的感觉就让我双手发抖，根本没有办法好好用刀。那种鲜血狂涌的场面不管想起来几次都是心有余悸。 “因为没有办法拿刀，所以我就只能拼了命的联系甩锅，但是依旧没有用。一个没有办法用刀的人，怎么可能会成为一个好厨师呢。你就要在这里学习了，希望你能够替我好好地在这里工作。” “别闹了，我说，我们一起合作炒一盘有史以来最好吃的青椒rou食给丁师傅怎么样？”钟凌羽突然站起来看着徐志满怀期待地说。 须知摇了摇头。“我连刀都拿不了怎么做菜啊。” 钟凌羽笑了笑。“所以我才说要合作啊。我负责切菜而你负责炒就好了。相信我我们一定会成功的！把你每天联系甩锅的毅力拿出来，我相信我们一定会让丁师傅大吃一惊的。” 徐志听了想了一会点了点头。“既然已经这样了，那就左后在试一次。” 于是三个人来到了厨房。 钟凌羽负责将食材切好。 “竹笋，必须要粗细正好，不然会影响口感，青椒徐志使用竖切的方法，但是如果用横切，那么形状会更加漂亮，而且还能够锁住一部分水分。”钟凌羽一边切菜一边回想着这些细节，看戏简单的青椒rou丝，如果细节没有注意那么依旧是一个失败的作品。 接下来的牛rou也要切成大小适中的rou条，而且一定要用调料腌制，这样就差不多了。钟凌羽不一会的功夫便是将材料切好放在一边。 “徐志，接下来就看你的了。”钟凌羽将材料放到了徐志的面前。 而这时候的徐志也是深吸一口气，毕竟这是他最后一次机会，不管结果怎么样过程一定要尽全力。 就这样三个人第一次的合作就这么开始了，当然华凌完全就是观众，结果如何让我们拭目以待……