第五十四章 八宝茶
芽儿心想，眼前这位五姨太想跟自己学新式的茶艺方子，可是有什么可以教给她的呢？芽儿有点犯愁，抓耳挠腮、左思右想半天……啊！有了…… “五姨太，芽儿知道一个方子，其实也称不上是什么新式茶艺，在别的地方有很多人这样泡茶，只是这种泡茶的方法在咱们这里是很少见的。而且，这茶喝了以后对人的身体大有裨益，此茶具有止渴生津、健康润肺、养颜益寿等功能，长期饮用还能预防疾病，不知道您有没有兴趣啊？”芽儿想到了一个绝妙的主意，心里很高兴，说话的时候脸上也带着微笑。 “好啊，如果真的有这种方子，拜托你一定要教给我，我一定有重谢！”五姨太一听芽儿的话，那叫一个开心啊，因为止渴生津、健康润肺、养颜益寿这对于程老爷来说都是很重要的，毕竟这么大年纪的人了，谁不怕老啊？更何况，还有个这么年轻的姨太太呢，这养颜益寿更是重中之重啊，对吧？ “呵呵，五姨太不必客气，我说的这个方子叫做八宝茶，也称“三泡茶”，是一个少数民族的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆rou、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。”芽儿耐心的介绍到，其实这个方子没什么困难的，里面的东西都是很常见的。 “恩，我听你这么一说，这八宝茶里用到的这些东西倒是比较常见的，只是不知道这个茶有什么特点呢？是不是对冲泡的方法比较讲究啊？”五姨太一副勤恳好学的模样，认真的问到。 “其实八宝茶其实不是传统意义上的茶，所需要的茶叶并不占多数，也没有固定的模式。例如八宝，有些人只用四种材料，有些人不止用八种材料；有些人喜欢加枸杞，有些人不喜欢加枸杞。无论是如何搭配，合适自己的味道，都是允许的，所谓八宝，不过就是一个好意头。你明白么？”芽儿继续说到。 “哦，如此这样说，我到明白了，其实那桂圆、枸杞等也不是随便就能喝的，也得看人的身体情况，如果已经上火，那就需要多放一些清火的东西，对吧？”不得不说，五姨太的理解能力还是很好的。 “是的，大概就是这么个意思了，余下最关键的就是冲泡了。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。这样喝下来，虽然是每次都泡的一个碗里的东西，但每一碗甚至每喝一口的味道都是有差别的，是别有一番滋味在里头的。”芽儿说到。 “恩，这么说来也是有趣的紧。那如果要是泡八宝茶，应该用什么茶叶呢？绿茶？红茶？清茶？还是什么茶叶都可以？”五姨太若有所思的点了点头，仔细的想了想，又进一步问到。 “八宝茶一般由毛尖、茯茶或普洱茶为底茶，因为这些茶叶的成分和八宝茶的其他东西不会犯冲，喝的时候不会让人有不适的感觉。其实，如果是五姨太来泡这个茶的时候，是可以想办法泡的更好看的。”芽儿看着五姨太那清秀的面容，不得不说，她长得真像娜娜啊，芽儿明白指导她茶艺其实是由于一种对娜娜说不明的情愫。想到五姨太其实是很擅长歌舞的，于是想起来了现代功夫茶的一些东西，想进一步指导她一下。 “好看？你是指哪一方面更好看啊？”其实，五姨太现在就已经深得程老爷的欢心了，她在这个家里的地位是无法和大夫人王氏去竞争的，她唯一能争取的就是固宠。所以，对于她来说，抓住了程老爷的心，就抓住了自己在程府的稳固地位。 “喝茶，本是一件平常的生活琐事。但毕竟与一日三餐皆须填饱肚子的吃饭相比，有再高一层的功能需求。而这种基于解决了温饱需求的高层次生理需求通常也演化出更高一层的精神追求。所以，当喝茶并非为了止渴、喝茶并非为了消食去腻时，便是品茶。”芽儿耐心的给她说到，不知道她能不能理解到自己的意思。 “你说的这个意思我能懂，其实，这京城里的富贵闲人还是不少的，他们喜欢的就是养花溜鸟、观雪赏梅那种意境，你的意思是要把品茶做的更有意境一些？”五姨太问到。 “对！五姨太，恕我直言，我知道您对曲调韵律、霓裳舞姿这些都很擅长，对吧？其实你可以把这些你本来就擅长的东西都融入到整个烹制、品饮的过程中进去，让整个过程行云流水、秀色可餐，这样说你能明白么？”芽儿明白，这个五姨太的悟性是很好的，所以自己把话说到这个地步，她肯定能做的比自己想象的还要好。 “融入到整个烹制、品饮的过程中进去，行云流水，秀色可餐？行云流水，秀色可餐……容我想一想！”五姨太之前从来没听人说过泡茶还可以融合舞蹈表演的内容，即使是在那些风月场所，端茶的、泡茶的也都是小丫头们，从来没有人告诉自己其实泡茶的过程本身就是一个表演。 从头到尾仔细的想了想芽儿刚才所说的话，五姨太的眼前不由得一亮，她终于明白芽儿的意思了，原来泡茶也是这么有学问、有意境的一件事情，以后何不发挥自己的优势，结合舞蹈韵律给老爷表演一段好看又有意境的泡茶过程呢？思及此处，五姨太对芽儿真的是佩服的五体投地，不得不说，这个小丫头确实是太聪明了！ 不过，接着五姨太想到的是：她是一个官宦人家的大小姐，整天大门不出二门不迈的，又没有接触过外面人和事，她是怎么学会的这么一种泡茶的法子呢？这种法子说起来还是那么的……那个……甚至有点上不了台面？ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 各位亲们，本书1月1日登上了起点女生网的青云榜，本来应该加更的，奈何元旦期间比较忙，身体也略有不适，所以更新的少了点。从今天开始步入正轨，一定不会让大家失望的。另外，十分感谢反求诸己、璎珞琅玕两位亲的打赏，祝大家新年财源广进哟~