96 前尘忆梦 (九)龙须面
吃饭沐浴又睡了一大觉,清醒的时候,已经日落西山。起床走到屋外,看着空荡荡的七星居里,除了两个干粗活的小厮之外,谁都没有。 这倒也不错,除了尹云天,大概是没有人管她了。正当阿钰坐在主屋一角的桌子旁,惬意的喝茶时,便看到尹云天在几个下人的搀扶下,摇摇晃晃的走了回来。 身为一个新来的还带着任务的贴身丫鬟,阿钰无奈的摇了摇头,放下茶杯迎上了前去。尹云天带着一身酒气,红晕的脸庞上带着醉醺醺的笑意,在阿钰看来倒是比平时更多了几分真实感。 阿钰引着几位下人把尹云天扶到床上躺好,又咬牙从自己的腰包里掏了几钱碎银子打发了他们。 那群下人走后,阿钰坐在床边,摸着自己又瘪了一些的小钱包,不知道有多么心疼。就是这点银子,还是当时桃子看她可怜,给她压箱底的。 “嗯嗯~~~~我怎么这么倒霉,当个下人,不仅赚不到钱还得倒贴。”阿钰一边委屈,一边狠狠瞥了床上的尹云天一眼。却谁知,明明应该醉的不省人事的男子,竟然睁着一双墨色的眸子,带着笑意,完全清醒的看着她。 “那个……奴婢给您请安了。”阿钰心急之下,也不知道应该说些什么,总算想起了这位如今成了自己的主子,立马起身,歪歪斜斜的做了个揖,却看到男子的面上没有什么表情,眼睛里却闪闪烁烁的,似乎是,笑了。 “那个,您没事的话,我先下去了。”也许是身份突然变了,也许还有其他阿钰自己也没察觉到的原因,现在再面对这个男子。阿钰总觉得别别扭扭的不太自然。 “有事。”尹云天轻轻的吐出两个字,依旧带着酒气的音调却带着一股别样的磁性,让阿钰突然红了半边脸,站在了玄关处。 “我要沐浴,还要,吃宵夜!”尹云天一边思索,一边一个字一个字的对着阿钰,说出自己的要求,理所当然又得意洋洋的样子。尤其是眼中毫不掩饰的‘我就想使唤你’的神情,让原本两脚还有些虚浮的阿钰生生落了地。 “行,我这就给您烧水,煮饭。”人在屋檐下。怎敢不低头,阿钰恨恨的咬了咬牙,一边走一边嘀咕,‘刚吃了酒席还吃宵夜,撑死你。’却听到背后尹云天的声音悠悠传来‘快点,小丫鬟阿钰。’ 听到那妖孽的催命声,阿钰一溜烟跑远了。这七星居的好处就是清净,当然相对的坏处就是偌大一个屋子,连个干活的人都找不到。 走了一圈后。阿钰发现,这个时间,连稍早时她见到的那两个小厮都不知哪里去了。还好跟天灵子来的时候,把这七星居里里外外走了一遍,不然现在,黑灯瞎火的。她想找个厨房茅厕都找不到。 这尹云天一定是在报复。阿钰一手抱着一打大摞柴火,一手提着装满了水的水桶,脚步蹒跚的走到了厨房。来回几趟之后,累的像头骡子似地,不住喘着粗气。 可这只是个开头。等她把柴火填进灶坑,烧上了水,还要为尹云天的宵夜忙活。做什么呢?阿钰挠了挠头。思虑了起来。 自己脑子里的记忆也恢复的越来越多了,关于自己曾经是个厨师这点,阿钰倒是已经确定了。可是这脑子中食谱一朵,反而不知做什么是好。 想来想去,阿钰还是决定,单纯的做一碗龙须面。 龙须面,顾名思义,面丝极细,如相缠的龙须,揉面时需将面和到软硬适度,搋揉光滑,柔韧。抻面又叫抻条,溜条。首先是抓住面的两头,均匀用力,上下抖动。反复交叉,把面抻柔,抻顺。 之后,长条上案,两手按条,左手向里、右手向外,搓条上劲,提起两头,一抖一抻,再上案板,对折两根、撒上醭面,条不粘连,以此方式,对折打扣拉坤成丝。 这些说起来简单,做起来可不是那么容易。 阿钰rou好了面团,赶成了条。又另起了个小锅灶,煮上了水,为一会儿下面做准备。 深吸了口气,阿钰提起了面条,开始,抻面。龙须面标准的抻法,一共是回环十四扣,总共抻成一万六千三百八十四根。 当年阿钰用师傅的办法,生生抻出了第十九扣,凭着这个手法就得到了三年一度的厨师界面点顶级赛事‘国面点萃’的金奖。可如今,一切都从新来过,阿钰现在的目标,并不是十九扣,也并不是十四扣,而只是简简单单的十扣。 这个身体并没有经过系统的训练,再说许久没有练习的她现在也手生的很,如果不是记忆中的技巧太过熟练,她可能连十扣都抖不出来了。 一扣,两扣,三扣……当抖到第八扣时,阿钰脸上已经布满了汗珠,而此时的龙须面也已经过了一米长。第九扣,细密的面丝在阿钰的手中齐齐的抖动,越来越快,如惊涛拍岸。第十扣,阿钰终于把面的一端举过头顶,连绵不绝的面丝如同奔涌的瀑布一样,从阿钰的手中倾泻而下,在晕黄的烛光中更染上了一层珍宝般的光泽。 阿钰把抖好的面条摊开后,立即放入了已经翻开的水中。却没看到一直躲在厨房门外,看得目瞪口呆的她的新主子,尹云天。 葱切花,姜切丝,香菇切丁,豆荚破片,蛤蛎一个,鸡蛋一只。除此之外,还要放上盐一小勺,糖一小勺,因为是宵夜,阿钰没有放辣椒,却是滴了几滴辣椒油进去。加盖高火煮了240个数,一道色香味俱全的龙须面就做好了。 阿钰揭开了锅,搅了几根面条凉了一下送到口中,嗯,丝滑劲道,味浓面香。虽然缺了鱼汤辅佐,面也稍微有些粗,但是,阿钰还是很满意自己初次试做的成果。 端着面小心的走到了尹云天的屋子里,看到这家伙正好命的靠在床上闭目养神,阿钰偷偷一笑,突然用自己能喊出的最大分贝吼道:“尹主子~~~宵夜来~~~~~了!”
本来就清醒的尹云天听到阿钰阴阳怪气的大叫,勉强忍住了笑意,睁开眼睛之后,面上倒是装着几分凌厉。 阿钰一哆嗦,连忙把碗放到了靠近床铺的桌子旁,然后轻手轻脚的走到门口,对着尹云天说了声:“我去给你烧洗澡水。”就一溜烟跑远了。 尹云天并没有阻止阿钰。而是走下床,端起那碗龙须面,放在鼻端轻轻一闻,就再也控制不了自己胃里蠢蠢欲动的馋虫,拿起筷子大快朵颐起来。 阿钰坐在一把小木凳上,扇着炉灶里本来已经烧的很旺的火,想着自己竟然沦落到给男子烧洗澡水的境遇,一时有些竟哭笑不得。其实,她心里,并不是很怕尹云天,这一点从她特别爱和尹云天对着干,外加时不时撩梢就能开出来。可是,她为什么就是忍不住想找尹云天的麻烦,忍不住想惹他变脸呢? 阿钰苦笑,想着自己前世明明应该是个安静的性子,难道还魂在这个十几岁的身体里,心智也跟着变小了? 这边伙房里阿钰在思考着,那边把宵夜吃的一点不剩,一边打着饱嗝一边惬意的揉着肚子的尹云天也在不停的琢磨着,这个女孩,在他心里为什么就不一样呢?是,她长得比别的女孩都丑,她明明胆子很小却特别爱惹自己生气,她是个大路痴还爱瞎跑,她嗓门大动作大食量大,第一次见到她时还装成风尘女子的模样想要迷惑自己!她身上又一箩筐的缺点,更没有一点大家闺秀小家碧玉的气质。 可是,在万幻迷阵中,她对心智迷乱的自己很好。她能很坦然的说出谢谢,虽然前一秒她还在对自己生气。她会做得一手好菜,她能把所有的高兴和不高兴都摆在脸上。嗯,想来想去,也就这几条勉勉强强能算是优点了。 最后,尹云天笑着做了决定。这样的女子,放出去了只会到处惹麻烦,外加死得快,还是把她拴在自己身边最好。 尹云天听着阿钰吃力的脚步越来越近,眼中也闪过了几道精光。 担着满满两桶热水,阿钰一边呼哧呼哧的喘着气,一边想自己到底是做了什么孽,都重生了命运还这么多舛。顾不得尹云天逼人的目光,阿钰把两桶热水全都倒进了小半人高,两尺直径的木桶里。 趴在桶边歇了一会儿,阿钰继续她的运水工程。以前和桃子住在一起时,洗澡水都是桃子给她准备,此时,阿钰终于知道桃子有多么照顾自己,心中对这个好朋友,越发的想念也越发的愧疚。以后要是有机会,她一定也要给桃子烧一次洗澡水,如果桃子生病了,她也要像桃子照顾她一样照顾桃子,她还要给桃子做一顿满汉全席,让桃子吃到下不了桌。她还要……