第一百二十六章 选厨
连夜将前来应聘厨子的人，审核、比较和仔细考虑，最终确定下来了十五人参加第二轮的考验。 名单一大早就由朱武贴在大门外，这会儿人来得差不多了，正在大堂候着呢！ 茶点站已经修建得差不多，就差些定做的家具摆设啥的搬进来。屋子整体sè系为茶sè，风格与工艺站差不多，偏田园风，只是sè调稍暗一些。 虽然东西还未装饰齐全，但已经能大致看出轮廓。 一行十几人站在屋子中央，睁大眼睛，好奇的看着这家十分别致的店铺，怎的与一般酒楼不大一样呢！ “你们跟我一道进去吧！”朱武从内院儿走出来，对众人招呼道。 众人收起观赏的姿态，转身看这个气概不凡的少年，点头应道。 走过大堂，穿过内院儿，去到炤屋。 较于方才的惊奇，那么这会儿便是震惊。做了这么多年的厨子，从未见到过这么大炤屋，今儿算是开了眼界。 整个空间透亮、宽阔，不亚于前厅大小。在买了这件铺子后，便与这后面院子的户主协商，也一并买下来。 屋子正中间是一个长方形的大台子，上面左右两边各整齐放了六个砧板，明晃晃的菜刀立于上头。仔细瞧那台子下边似有暗格，瞧不大真切，见祥云样团围绕着的桌身，均匀间距有着细缝，细缝下正中间的祥云团突出来，似要凌空而去。 台子左侧放着一排的架子，每个架子上皆有六层，每一层都放有各式各样的筐子、篮子啥的。 右侧则是用青砖修砌的五口灶台，整齐排列，灶台面十分宽阔，能放上约莫十个盘子。 里面的一面墙，才用内嵌构造，上面挂有许多大小不同、各式各样的刀具、铲勺等等，有的竟从未见过的。 在众人一片震惊中，宝儿从隔壁屋子走了过来。 “诸位好，咱们又见面了。” 宝儿面带微笑，让人亲近，却又有一种让人不得不低头尊敬的气质，“姑娘好！” 宝儿嘴角为翘，甚是满意。虽然年纪小，却是不得不做出一种派头，若是太让人亲近，日后怕是不好管理。因此，这关系得拿捏妥当。 “首先，恭喜各位通过了初试，离福宝园又更近了一步。接下来将会进入第二轮的考验，会淘汰一些人，同时也会选出一名表现最为出sè的成为管理整个炤屋后区。” 宝儿此话一出，所有人便开始议论纷纷。有的担忧自己不能过，有的则是跃跃yù试想要往最高处奋斗。 福宝园茶点站名不经传，为何能吸引这么多经验丰富的厨子前来呢！只因人家工钱出得高，干一样的活儿，拿更多的钱，谁不愿来呢！而且福宝园的名声早早就名扬在外，待伙计好，这是总所周知的。 “萝卜乃常见蔬菜之一，味道清淡宜口。古有云：‘冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康’，它不仅是一道菜也是一味药，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。”宝儿转身从架子上放着的筐子中，拿出一个萝卜，示意众人。 “今日的题目便是，用萝卜做出一道菜来，无论是烹、炸、煮、煎，还是炖汤清炒，一炷香后，便上菜作评。” “是！”异口同声，不带一丝含糊，满满都是决心。 宝儿的点点头，说了声开始，便转身走出屋子。不经意见瞥见了那拐带少奶奶的吴帆，还是那单薄的身板。今日见着怎的有些容光焕发，精气神较昨日好了不是一点半点。 开始令下后，所有的人马上开始忙活起来，选料、拿刀、切菜，都拿出自己的看家本领，那手法和速度真不是一般的快。手上忙活着，还不忘看看别人的进度，生怕落下一步。 处在最后边儿的吴帆则显得淡定多了，慢悠悠拿过材料，便对着砧板发呆，不知在想些什么。 宝儿离开炤屋后，便去到专门处理事物的屋子。 梨花白的桌子上，放着一张宣纸，上面写了大半页的字，墨迹还未干透，泛着亮光。 宝儿跨步走过去，执笔添上几个字。手中动作停顿一番，仔细思索着。 放下笔，拿起纸，吹上一吹，似想让那墨迹干得快些。 “朱武，前些日子送去郡南县的信，怕是应该收到了吧！”抬起头来，问向站立一旁的人。 “估mō着差不多到了两三日了。”朱武略沉吟一番，回道。 宝儿若有所思的点点，若是收到信了，胡章与莲香也该准备着招人，再过一月时间，这边儿稳定了，就要着手修建铺子。那膳香怡保养极好，大处儿不用多动，稍加修饰便可，进度应比这边还快。 脑海中描绘着铺子的构造，手中动作却不停。小心翼翼将信折好，装进信封里，封好口子，递给了朱武，“这封信还是送去郡南县。” “是！”朱武恭谨上前，双手接过心，贴身放好。面上一闪而过的纠结，似有话说，却不知从何开口。 宝儿如此细腻的心思，哪里会没看到。 “朱武，你有事儿？” 朱武一愣，尴尬得不知所措，这要他如何开口。 “我...那个...” 宝儿眉头微皱，“怎么吞吞吐吐跟个娘们儿似得！” 朱武气节，怎么说自己的娘们儿呢！也觉得很冤枉，都怪将军。被jī一下，热血冲到脑门儿，一股脑儿全说出来了。 “将军甚是想念姑娘，问姑娘怎么不与他写信！” 宝儿一愣，半天没反映过来，眨眨眼，看着朱武。 朱武虽说是代别人说，可或者二十几年，哪里说过如此暧昧的话，早就羞得耳根通红，别过脑袋，不去看宝儿表情。 “他与你说的？怎的不亲自对我说？”宝儿甚是好奇。 朱武气的xiōng口发疼，姑娘这是在关心什么呢！自己夹在中间真是难做啊！ “行军打仗的总是有联络点的，这个姑娘不必过问，将军至今仍在京城。就问问您...为何不写信？”本还是义正言辞，说着声音就变小了。 “我...我这不是忙吗！等忙过了再些呗！”宝儿垂下眼帘，掩饰面上的不自然。“他不是也没有写吗？” “...” 朱武再无比的话好说了。 这番话，在过后已经便被传去了京城。 坐在高堂，身着盔甲的镇国大将军亓炎晟面上表情纠结，似愤怒似喜悦似无奈似疼惜。这个古灵精怪的丫头，真是拿她没办法。静默的半天，最终还是摊开宣纸，拿起了笔。 佳人倩影浮现脑海，一颦一笑，皆牵动心悬。她高兴时lù出的笑容，仿佛酒能醉人。难过时蹙眉，也能让人忧愁。机敏的智慧让人佩服，调皮时的模样叫人无奈啊！这丫头怎能让能不喜爱！ 半晌才落下，“青青子衿，悠悠我心。纵我不往，子宁不嗣音！青青子佩，悠悠我思。纵我不往，子宁不来！挑兮达兮，在城阙兮。一日不见，如三月兮！” 桌上的的香炉上插在一只香，此时已经燃尽，剩得点点红星闪烁，冒着一丝青烟。 炤屋内穿在阵阵香味，不禁让人食yù大增。 厨子们皆已准备妥当，站立一旁。 宝儿与朱武到时便走了进去，众人视线皆投了过去，满怀期待。 桌上满满的十五碗菜，皆备打乱，除了他们自己应该谁都分不清吧！ 宝儿朝众人点点头，便走上前，屋子里配的小厮，赶紧拿起筷子和碟子，走上前，双手呈递。 第一盘是“素炒萝卜丝”，极细的丝蓬松堆叠一起，晶莹剔透，加以绿sè葱丝做点缀，愈发衬得清新可口。rǔ白的汤油滋盖在盘底，上面飘着些小小的油圈，瞧着便能感受其中滋味。 宝儿夹了一筷子，放心嘴里，慢慢咀嚼，意料之中的好吃。 紧接着走到下一家，小厮灵活的端来水，宝儿漱口，以保证公平xìng。 第二盘是“香蛋萝卜丝羹”，透明的萝卜丝与淡白sè的汤汁交融，显得愈发jiāonèn。再有淡黄sè的碎蛋黄加以点缀。 拿起勺子，轻轻舀了一勺，入口即使爽滑，咸淡适中，既有萝卜的清新，又有鸡蛋的香味。 宝儿暗暗赞许，浓度调得不错，火候也掌握适当，一点没有突兀的感觉。 第三盘则是一盘“萝卜丝饼”，金黄的外表下，隐约可见几丝淡白的萝卜镶嵌其中。瞧着模样较于其他的却是少了几分精致，略微粗糙。 夹了一小块，尝上一尝，味道却是不错，竟不知用了何种方法，将浓重的面儿去除了。面团已经焦脆，里面的萝卜丝却仍是脆的，倒是让人惊奇。 才三盘菜品尝下来，众人脖子已经伸得老长，目不转睛的瞧着宝儿动作，她的每一个表情都能牵动所有人的心。 接下来的菜，还有萝卜丝糕、糖醋萝卜丝、清炒萝卜、凉拌萝卜丝、清汤白萝卜等等。 多多少少还是有几样重复的，但是每个人的做法却是各部相同，还是能吃出些区别，宝儿心中自有计较。RS！。