【84】我们之间,可是在厨战!【感谢水卢镇的万赏!】
“有一个致命的缺点!” 罗修话音很低,但听在所有人的耳中,却如同一颗重磅炸弹。 辛香料涂抹,这可是烹饪的常用手段,有什么致命的? “时间!” 罗修伸出一根手指:“时间的问题!” “举一个很简单的例子,我们洗澡,有很多什么花瓣汁液、去尘油渍等等,这些涂抹在身上,浸泡在热汤之中,无论成分为何,感觉都会很舒服,但这些东西,却不会被身体吸收!” “而我所用的食盐,大家在海中游泳,是不是有一种感觉,只浸泡一会,浑身就有些灼烧和发烫?” “哦?” 所有人好像都有些明白了过来。 “抱歉,我用人做了比喻,不过道理是一样的!” 罗修笑了笑:“同样道理,一块rou被涂抹辛香料和盐水之中,辛香料就相当于花瓣汁液,只停留在食材表层……而盐,则会发生渗透!” “关于这,我曾经做过多次的尝试!” 罗修看着沉默不语的李玄臣道:“将rou用辛香料涂抹,目的在于强化风味和软化rou质……我把普通的豚rou,涂抹了辛香料,最后得出的结论是,表层被彻底渗透了,但是内在,完全没有一丝改变!” “味道,也没有多少渗透!” “换言之,涂抹辛香料,只不过是表面现象,所以……就有些毫无意义了!” 罗修指着李玄臣做的那份【天澜煅牦心】:“切开rou质的最中心,可以明显看到,rou质其实是没有什么变化的……它的柔软,只是停留在了表层!” 罗修的话相当残酷,李玄臣却是点了点头:“嗯,能……让我尝一下你的菜品么?” 他指了指案台上灵光收敛的【西冷牦兽rou排】:“我出100灵晶!” 唰! 李玄臣这时猛地掏出了须弥芥:“这里有100灵晶,你用灵气清点一下,我只需要……品尝一小块!” “当然没问题!” 罗修用筷子,直接刺进了莹润色泽的牦兽rou。 “嗤!” 筷子轻轻一刺,就洞穿了整块rou质……比之刚刚李玄臣做的,柔软了十倍不止。 李玄臣的瞳孔急剧收缩,手都不由得抖动了一下。 眼前的牦兽rou,散发着剧烈的白光,但透过白光,李玄臣分明看来,rou质表面塌陷下去一小块,而一股蕴含在rou中的汤汁,却好似找到了宣泄口一般,从筷子刺破的口子,迅速溢出。 而更强烈的是,一股无比浓郁纯粹的rou香,瞬间从rou中蓬勃而出,弥漫在了整座九重楼。 “好……好香!” 无数灵厨的口水,直接飙射。 他们都被这股至极的香味,所俘虏了……李玄臣和楚言也不例外。 “好软……为什么这快牦兽rou之中,会藏着这么多汤汁,而且,这rou经过了煎煮和翻炒,为什么弹性还这么惊人?” 王羲在旁边,也是目光一凝。 无数的疑问充斥着他的脑海。 “这种厚实的香味,比刚刚背脊心散发出来的味道,居然还要来的凌冽……这家伙,更是连‘火的角度’都计算在内,rou的表层和加热的方向呈直角……这样,一般整块rou都能平均受热,rou汁的流动也更加活跃……” 王羲内心震撼着,他没想到罗修烹饪会如此细腻。 rou质的完美程度,已经超越了他的烹饪。 “吃吃看吧!” 罗修递过盛牦兽rou的碗碟,李玄臣也不客气,微吸了一口香气后,直接拿起筷子,夹rou塞入了自己的口中。 唰! 牦兽rou入口,李玄臣还没来得及咀嚼,美味的触感和醇厚的汤汁,瞬间让他的面部表情,有了无数戏剧性的变化。 从最初的震惊,到品尝美味的幸福,最后是一种仰望圣山般的虔诚。 他居然有种对罗修顶礼膜拜的冲动……这rou质,为什么会加工的如此细腻柔滑,还略微带着一丝不让人反感的甜味? 浓郁的口感,丰富的超美味一下子袭击了他的全身。 一重一重,就像在洗刷他对美食的认知。 食欲一时间占据了李玄臣的心头,他竟然有些彻底的迷失。 噗嗤! 鲜美浓郁的牦兽rou汁,随着他下一秒的咀嚼,而一下充裕进了口腔。 那刹那的味蕾刺激,就像被鲜汁浇灌了一般……而且口感也是无比鲜嫩,他这辈子,烤炙烹饪了无数次牦兽rou,但还是第一次吃过这么嫩的rou质。 这和一分熟带血的牦兽rou不同,这是完全熟透的rou,但却是非常之嫩,一咬之下,却又软实细腻,rou很容易被咬开……有种入口即化的感觉。 李玄臣不得不承认,这味道的绝伦……让他终生难忘。 轰! 全身的灵气,更是如同煮沸的水雾一般,直接在体内沸腾开来。 那一个个封闭的窍xue,全都像是颤栗开来一般,等待着灵力的不断冲击。 开窍! 砰!砰!砰! 一小份牦兽rou,让他体力连开了三道窍xue……所有人都看到了李玄臣的这种变化,因为他的气势和灵力,变得更强势了。 “100灵晶,罗掌柜,我来一块!” 看到这种奇效,王羲第一个忍不住。 而后更多的人,纷纷掏出了须弥芥之中的灵晶:“我,我也要一份!” “我也是!” 灵厨们纷纷掏腰包,让中阶灵厨瞬间突破三个窍xue,这简直就是一道非人的菜品啊?! 100灵晶,绝对是相当划算的。 “只有这么多了!” 罗修将最后一块递给了一个灵厨,一旁拿着须弥芥的楚言,脸色瞬间尴尬了。 没了?! 就这样没了。 这小子……一定是故意的。 楚言欲哭无泪,罗修却没管他,因为他已经感受到了一道炙热的目光,扫向了自己这边。 “让一块普通的牦兽rou,变成如此不敢想象的美味和灵性,你是……怎么做到的?” “能告诉我原因么?” 李玄臣一眨不眨的盯着罗修。 这件事如果李玄臣不搞清楚,这辈子……他估计都没法走出罗修的烹饪阴影。 “不能!” 罗修抬起头,同样死死的盯着李玄臣,脸上带着一抹人畜无害的笑意:“你可别忘了,我们之间,可是在厨战!”