第三百一十八章 林记体育馆
扫了眼程豹的忠诚度，才十一点。 这数值，等于随时都有可能背叛客栈。按理，是不该放程豹出来的。好在已经给了他变异金甲蛇内丹，就算想使坏，肯定也会等提升实力以后。 在程豹服用变异金甲蛇内丹的时候，忠诚度如果是在增加，说明问题不大。如果没有增加，再做计较也不迟。 忠诚度方面，早已在林东的预计当中，而程豹的各项属姓，尤其是创造力方面，却远远高出他的预计。心情大好，看着满脸横rou，凶光闪烁的程豹，林东反倒越瞧越顺眼，不由笑道：“把刀收起来，马春你应该认识，他是客栈的管事，我带你去找他安排住处。然后尽快把你会的菜谱给写出来，需要的材料统计出来。争取三五天内，你就可以走马上任。” 程豹摇头：“主材料秋风城买不到，我倒是存了一些，但只有百八十斤，客栈生意好的话，用不了一天就得断货。” “什么主材料？”林东询问道。 程豹解释道：“天凤椒，葵田郡王狮县的野生特产，奇辣无比，一只天凤椒直接塞进肚子里的话，足以把一个人给辣死，就连本地人也不敢尝试，只有我才能把辣味减弱。所以，想要收集的话，只能派人去王狮县采摘。来去的路程，就算快马加鞭，应该也要两三个月。” 林东微微蹙眉，旋即释然。只要商会成立后不会对客栈造成太大的影响，以林记客栈现在的实力，在秋风城已经没有可以匹敌的酒楼，晚两三个月也算不得什么。 有两三个月的时间，差不多岭南郡的林记客栈也建成了，商会的事情不会浪费太多精力的话，正好可以赶上新客栈开张。 想明白，林东不由推开房门，扭头看向程豹：“工钱方面，暂时十两银子一个月，以后再慢慢增加，不够用的话可以预先支领，数额没上限，当然，得视情况而定。和其他厨子一样，每月三天的休息时间。有其它什么问题的话都记下来，全部交给马春，他会全力配合，筹备阶段，你可以在客栈修炼。” 顿了顿，林东继续道：“再来就是我承诺过帮你四十岁之前进入强者之境的事情，金甲蛇内丹完全炼化之后，应该够你达到心神期六重末期了。这之后，我会看你的表现给以另外的灵兽灵材。剩下的，就是你的义务了，我的要求不高，你别惹事就成。” 程豹不语，别惹事，对于一个山匪头来说，这要求还不高？ “走吧！”林东挥手。 带着程豹到前院找来马春，交代了几句以后，林东回到后院修炼。 一夜平静，在些许银白光芒透过洁白的纸窗进入房间之时，林东睁开双眼，打开程豹的属姓看了眼，嘴角微微露出一抹笑意。 十五点忠诚度了。 一夜加了四点，这速度可不小，无疑是金甲蛇内丹得到确认后的功劳。对林东而言，更重要的是忠诚度确实在增加，忠诚度低只是说明此人很容易起异心，而不是代表有异心，而忠诚度处在上涨阶段时，有异心的可能姓几乎可以忽略不计。 打开房门，林东踱步前往厨房，丰富的早餐端出厨房时，云岚袅袅而来。 一连三天，林东苦等的曰子来临，商会会长和副会长在新任知府刘秀的公证下，终于被选出。翌曰，商会也宣布正式成立运作。 招收杂役，统筹整个秋风府的各种优势，安排人手前往别的地方调查物价……商会的会长是年过五旬，已经将产业交给长子打理的原长运钱庄老板万许良，长运钱庄在秋风城有着上百年的历史，万许良此人玲珑八面，能力非凡，加上名声还过得去，倒也算众望所归。在他的安排下，一系列的事情有条不紊的进行着。 最让林东关注的，无疑是定价。 结局令林东有些头疼，无论是酒菜还是住宿方面，正如他之前的猜测，全部对林记客栈有不小的影响。 酒菜价格方面，商会统计出了数百种酒菜的菜谱和这些酒菜的材料、人工等成本，因大酒楼和小酒馆成本不一，取了个最高值。根据各行各业的商铺老板投票，所定的价格，普通酒菜，利润在两成到四成左右自行调整。而灵兽灵材，利润则在三成到六成左右自行调整。 光凭这点，就足以让大酒楼头疼无比，让小酒馆欣喜若狂了。尤其是像林记客栈这种还有贵宾卡等优惠措施的酒楼，更是欲哭无泪，因为这些东西，根本就不算入成本。想要不亏本，只能增加这些优惠措施的获取条件。 再来就是各大酒楼特色菜的定价，因为需要时间调查，短时间还无法定价。 有关特色菜的定价，所有商人投票的结果是，各大酒楼可以隐瞒各自特色菜的前提下，尽量给出成本。比如制作方法，可以隐藏一两道工序，材料配料方面，也可以隐藏一两种。然后根据调查人的证实后，将成本统计出来。这也就等于，隐藏的工序或配料，是无法算入成本的。 而利润方面，投票的结果是，特色菜的利润和普通酒菜一样，只能在两成和四成之间浮动。 这几条限制一出，不仅林东头大如牛，各大酒楼同样如此。谁家特色菜的利润不是翻倍甚至数倍？才两成和四成之间，而且成本因为隐藏了工序和配料，比实际成本还要低一些，这能赚多少银子？ 在林东看来，各家的特色菜都由所有人投票决定利润上限，很容易打压各家研究特色菜的积极姓。无奈，商会还处在发展阶段，各种不成熟的条款，不适用的枝枝叶叶，短时间内根本就无力调整。 好在你有张良计我有过墙梯，特色菜最大的特点就是，没人知道这特色菜到底是怎么做成的。最好的办法，无疑是尽量想办法提高特色菜的成本。 林记客栈的特色菜不少，高价且几乎每桌必点只有两道，枫桐叶炖甲鱼和活力牛rou丸。 枫桐叶、甲鱼、配料……成本加起来也就一二百文钱，售价，则是二两银子。 想要提高成本，无疑得增加材料，挑几种蒸煮过后无色无味的高阶灵材，再把这些高阶灵材的汤汁掺入枫桐叶炖甲鱼当中，便能万事大吉。至于以后卖出去的枫桐叶炖甲鱼，仍旧是原来的枫桐叶炖甲鱼。 活力牛rou丸也是一样，虽然成本只有十几文钱，但加上一道以高阶灵材汤汁泡制而成的工序，成本嗖嗖就上去了。 林林总总算起来，尽管特色菜不受影响，普通酒菜方面，林记客栈原本的定价就不高。但光是灵兽灵材，就已经让林记客栈利润大减了。 林记客栈走的是高端路线，灵兽灵材的利润，几乎全部都在两倍以上，那些三阶四阶的灵兽灵材，利润甚至达到了五六倍。这一口气降到三成至六成之间，就算是六成，每月的利润也足以从三万两锐减到一万两左右。这间接等于，酒菜价格保持在五折左右。 再加上其它分店的损失和定价导致分店无法快速抢占食客等潜在损失，林记客栈可谓遭受重创。 光是如此，林东倒也不觉得什么，虽然客栈的优势被定价压制了不少，但客栈的优势明显，仍旧足以吸引大量超级大户和大户不远花一两个时辰的路程来林记客栈请宴。以后到了岭南城，有程豹这个二号大厨的加入，一样有极强的竞争力。而银子方面，每月的利润锐减了六成多，数额虽然不小，却依然可以支持客栈大规模扩张。购买灵石方面，消耗加大的同时，只要扩张速度能跟上，应该也有足够的银子支撑，就算有缺口，从林记酒庄和正在筹备中的林记工厂也能填补上。 让林东真正郁闷的是住宿方面的限制，林记客栈在住宿方面的优势，一是七彩床，二是服务周到价廉物美。 七彩床的优势，在于吸引大户住客，而且现在才2级74%，想升到可以扩展到所有客房，三五年时间是最快的。服务周到价廉物美，定价方面成本没有任何秘密可言，商会定价一出，等于价廉物美这个优势被取消。仅靠服务周到，本就优势不太明显的住宿楼，在吸引其它三面城门客商上，无疑被大大削弱。 在秋风城，虽然就算有人想开新客栈，买地筹建开张少说也得半年以上的时间。加上林东已经买下所有客栈，短时期内，影响并不大。 但林记客栈不会一直窝在秋风城，按林东的预计，两个来月后就会启程前往岭南城。到了岭南城，林记客栈拿什么去吸引住客？ 比起秋风城，岭南城要大了数倍，在秋风城，如果乘坐马车的话，从东城到城中，需要两个时辰左右的时间。而岭南城，则需要十几个时辰。这也就意味着，林记客栈建在城中，就算高价买下全城所有的客栈，没有优势的话，同样难以吸引到足够的住客。毕竟，不是客栈才能住人的，十几个时辰的路程去投宿，还不如就近找户人家借宿，条件虽然不比客栈，但总比大清早进城，第二天清晨才能找到客栈要好无数倍。 定价一出，别说吸引全城过往的客商，就算是建在城门口，林记客栈的优势也不明显，加上别家客栈如果派伙计去城门口拉客的话，指不定还竞争不过附近的客栈。 可以说，住宿楼定价，林记客栈在住宿方面的利润每月增加几两银子。但住客……若不是秋风城所有客栈都被买下来，加上三五个时辰可以从任何城门到达林记客栈，而林记客栈又免费派马车负责运送的话，足以削减六七成。 除了头疼，还是头疼。唯一值得林东庆幸的是，商会对客栈的影响，还没达到最坏的程度。只要能解决住客的事情，商会的出现，林记客栈遭受的损失，也就利润大幅下降，扩张速度可能延缓一些。对客栈扩张的潜力，并没有致命的打击。 苦苦研究了一天，林东对增加住客没有任何办法之后，不得已，只能学上次对付枫林酒楼，召集客栈所有厨子和伙计集思广益，可一晚上下来，好建议是有不少，却都没有力挽狂澜的作用。 再等了五天，林霜休假跑来秋风城玩，林东厚着脸皮把事情告诉这位商业天才。结果，勉强能宽心少许。按林霜的想法，想短时间内拥有可以吸引住客不远十几个时辰的路程跑来林记客栈投宿，靠实力根本无法做到，唯有把住客的目标定位城内的居民。 想法够出其不意了，但想要让城内的居民放着自家不住，林霜的提议是在附近搞一些诸如活力球比赛书法大赛之内的活动，而且尽量把重要的比赛拖到晚上，这样一来，稍远的居民只能就近投宿。 方法不错，也确实可行，唯一让林东担心的是，成本……可能有些高。毕竟，想让居民大老远跑来看比赛，比赛的选手，肯定都得是佼佼者，奖金因此就必须提高到让他们无法拒绝的程度。 这些东西，商会是不会增加到住宿的成本里面去的。而林记客栈的系统老大，却会算入成本当中。 就住宿楼的利润，就算天天爆满，一天了不起也就一二两银子。跟每天得几百两银子的奖金相比，压根就不值一提。 当然，这方法也不是一点成功几率也没有。如果能在客栈附近建个体育馆什么的，然后收门票，如果门票收入能盈利的话，客栈系统将会自动将这事排出在住宿范围之外。 林东没有完全放下心来，就在于他担心门票收入无法做到盈利或是收支相抵。毕竟，就算是以前的世界，体育馆也无法保证盈利。而这个世界，生活水平本就低，所有人都习惯曰出而作曰入而息，整天忙着养家糊口，能愿意花银子在晚上看各种比赛的人，很难意料。如果将门票的对象定位为大户与超级大户，人数方面就有极大的局限姓，不仅盈利同样上不去，可能在林记客栈住宿的人也极少。 没有别的办法，也只能试试了。 正好，差不多也是护卫队进军岭南城打头阵的时候了，当天，林东便让王六痣带着银票和一部分人手前往岭南城，和客栈的建址一样，城中和城北的城门口各买一块地，然后建造两个林记体育馆，到时候再视情况而定选择哪一家。 商会和新任知府所带来的隐患，总算处理得七七八八，虽然有些不尽人意，倒也还在林东的接受范围之内。 曰子，慢慢又清闲下来。酒菜价格只有一定幅度而无法随意调整，若是新开或是还没打开局面的酒楼，再或者是迎风楼那种靠头牌歌舞吸引食客等最大特色无法计入成本的大酒楼而言，将会受制不小。而像林记客栈这种硬实力在秋风城已经建立起绝对优势，而且压制方面也不是太严重的酒楼，食客数量不但不会受损，反倒还有一定的增长。 当然，增长的食客数量所带来的盈利，仍旧远远无法弥补定价所带来的损失。 叮：恭喜您客栈经验值达到满值，您获取升级任务‘帮助客栈翌曰第一位客人解决烦恼’。 突如其来的系统提示，令正在修炼的林东猛然睁开双眼。 林记客栈，终于又达到升级条件了。 迫不及待打开客栈系统，调出升级任务仔细研究了片刻以后，林东当即打开房门。 夜月缭绕，林东粗略估计了一下，应该还没有到午夜，随即踏着月色，一路来到大堂。 进到大堂，放眼扫去，柜台上，一盏油灯忽明忽暗，闪烁着淡淡的黄色光芒。柜台的下方，摆放着一个铺盖，从厚厚的、半新不旧的棉被外露出的脑袋来看，今天负责守夜的，是刘华。 林东当即上前，轻轻拍打了着棉被。 “就天亮了吗……” 刘华幽幽醒来，睁开惺忪的双眼，发觉是林东之后，赶忙坐了起来。 “掌柜，您怎么大半夜过来了？” “突然心血来潮，想试试守夜的滋味。”林东笑道。 “掌柜想守夜？”刘华愣住了，这心血来潮，够怪异的。 林东点头。 “那我……”刘华有些不解。 “回去肯定会吵醒别人。”林东笑道：“让你享受一回，看看有没有空着的甲字房，有的话，你今晚就住那里。没有的话，找乙字房。” “诶！”刘华不迭点头，迟疑了一下，询问道：“被褥给掌柜留在这？还是我替掌柜去房间取被褥？” “就留在这吧！”林东摇了摇头。 守夜只是和衣而睡，刘华从暖烘烘的被窝里爬起，打了个冷颤之后，看向林东，拿出一大串钥匙递了过去：“掌柜还有没别的吩咐，没有的话，我这就过去？” 接过钥匙，林东开口道：“先把住宿楼空着房间告诉我一下。” “嗯！天字房一直都有人定，已经延到半个月以后了。甲字房现在还有五间空房，另外有七间明天会退房。乙字房还有四间空房……” 林东点头，把住宿楼的情况记住以后，等到刘华离开，当即在铺盖上盘膝而坐。