第十七章 黄灯笼辣椒
听到对方的挑衅，宁不凡不怒反笑，他长这么大还真没见过这么没眼力的人。这个人明明是个擅长刀工的厨师，居然看不出他在那道“楚河汉界”上的功夫所在。 那道菜看起来只是把嫩豆腐和血块切丝，可是包含其中的，却是对力道和技巧炉火纯青的掌握。每块豆腐只有十公分见方，宁不凡用**、平刀各切了三千刀才大功告成。 这种臻于化境的功夫一般厨师别说复制，就是听都没听过。宁不凡本来指望这几个人见到其中的门道以后知难而退，没想到彼此之间段位相差太多，居然连打脸都没办法打起。 这种意料不到的情况让宁不凡一时间有点无语，愣了半晌，道：“你们是蓝翔毕业的吧……” 敦实汉子勃然变色，作势就要发作。宁不凡的话看起来无害，却是在真真切切地蔑视他们师门，厨行和武行是最尊师重道的两个行当，很少人能忍受这种轻慢。 可是还未来得及起身，那个平头汉子就一把将他按倒在了椅子上，然后看着宁不凡，说：“小伙子，我们来学你的菜理亏在先。但是不至于辱他师门吧？” “没有。我在夸他，其实从他的眼力来看，资质应该不怎么样，估计还考不进蓝翔。” “你……”敦实汉子气得满脸通红，似乎随时都要溢出血来。 “不服？行，让你服一次。”宁不凡淡淡道，接着他扭头对龙晴说，“老板娘，给我倒杯凉水，别用纸杯，用玻璃杯。” 龙晴慌忙答应着，手忙脚乱地从柜台上找了个玻璃杯，从厨房里接了一杯水，放在宁不凡眼前。 宁不凡点了点头，随手抓起一根筷子，从“楚河汉界”里挑了一缕嫩豆腐丝，轻轻放在水杯中。 刚一入水，粘连在一起的嫩豆腐丝就猛然散开，每一根都清清楚楚地浮在水中，丝丝缕缕，纤毫毕现，居然没有一根是断裂的，仿佛从模具里刻出来一般，长短一模一样。 这还不算什么。更诡异的是，那些豆腐丝居然比最纤细的纱线粗不了多少，每一根的直径甚至都不到半毫米。 这得多精准，多出神入化的刀工才能切出这种嫩豆腐丝？ 店里忽然变得鸦雀无声，三个偷师的厨师，还有龙晴，都瞪圆了眼睛看着桌上的水杯，仿佛那里有一个漩涡，死死吸住了所有人的目光。 “现在还觉得你有资格对我指指点点？”宁不凡放下筷子，嘲讽地看着陷入呆滞状态的敦实汉子。 敦实汉子的脸又红了，这次不是因为愤怒，而是恼羞。他浸yin刀工已经十余年了，自认为也算是个高手，可是没想到居然连宁不凡的深浅都没看出来。之前说的那些话顿时都像是扇在自己脸上的耳光，整个脸都在火辣辣的疼。 平头汉子像是对方三人中领头的，他想了想，猛地一顿足，站起来对宁不凡说：“这次是我们的错，我们现在就走。” 说完，他拉起另外两人就想离开。 “走？你忘了什么事吧？偷师不要紧，祸害他人罪无可恕，你们对我们老板娘又是欺骗又是恐吓的，这事怎么办？”宁不凡站在当地，没有让路。 “朋友，不要欺人太甚，有时候会弄巧成拙的。”平头汉子脸色一肃，握紧了拳头。 宁不凡不以为意地说：“是吗？但是你们骗了菜谱，就这么若无其事地走了，是不是显得我太包子了。” “那你想怎么办？” “我也不为难你们，给你们两个选择，第一，吃光桌上这顿饭，告诉我你们是哪家的。第二，按照规矩留一根手指头，至于留谁的你们自己商量。” 敦实汉子忍不住了，猛的站起来，高声怒道：“你管我是哪家的？我们想走你管得了吗？”伸手就抓向宁不凡肩膀。 宁不凡看也不看，一脚闪电般地踹在他胫骨上。“砰！”敦实汉子突然双脚离地而起，迎面趴在了地上。 宁不凡蹲下来，揪住他右手食指，一边慢慢发力往后撅，一边冷笑道：“给你三分脸面就收着。只不过是上不了台盘的野芫荽，还真拿自己当主菜了？你来祸害我的店，我还请你吃饭，这是给你脸，你一定要逼我废你一身手艺？都是这行的人，你知道坏了规矩的代价是什么。” “朋友，不要动粗，不然大家都下不来台。”平头汉子脸色阴沉如水，双拳紧紧攥在身侧。 宁不凡仿佛没看到跃跃欲试的对方两人，眼睛微微眯起，手中不停发力，“放心，下不来台的只有你们。你们还不知道我是个什么样的人。这种事我以前没少干，以后也不会收手，不会差你们几个。你们想好了吗，吃饭还是让我给你们上行规？” 平头汉子还在犹豫。桌上那顿饭并容易吃下去，也不知道宁不凡给里面加了什么佐料，之前他只尝了一口，就难受得恨不得把自己舌头咬断。要全部吃完，那简直是种难以想象的酷刑。 可是不吃饭，要强行离开的话也不容易。现在己方一个人的手指掌握在宁不凡手中，就算最后动武离开，那根指头铁定也保不住。 再说这也是自己理亏在先，偷师不成还丢了一根指头，这事如果传出去，己方三个人有一个算一个，都成了这行的笑话。绝对没有人会同情，只会幸灾乐祸。 平头汉子脸上神色变化不定，想了有三分钟，终于颓然长叹了一声，道：“今天是我们理亏，这顿饭我们吃。你先放开他。” “识时务！”宁不凡赞了一句，却依然牢牢抓着敦实汉子的手指，一把将他拖起来拍在桌子上，声音猛然提高了八度，怒吼：“想吃就赶快。现在、马上、速度！敢惹哭我们老板娘，我让你们看看什么叫暴力厨子。” 平头汉子和另外一个人相互看了一眼，咬了咬牙，各自抓起筷子，小心翼翼地伸向盘子。 “老板娘，做做好事，给他们上三盆凉水，不然这顿饭他们吃不下去。”宁不凡一边吩咐着龙晴，一边玩味地看着平头汉子，说，“你们不是想要我的配方吗，我直接告诉你们好了。这道菜里的调料是精盐和花椒，分量和比例是三斤对一两，我用了一早上才融成汁，除了这些，里面还有半两辣椒油，是辣度最高的“黄灯笼”，这次你们不用套服务员的话了，有舌头就能尝出来。慢用。” 龙晴的脸色突然变得很精彩，那几道菜里加了什么料一直是一个谜团，现在终于明白了。 精盐和花椒还好说，忍忍总能吃下去。可是海南红灯笼却不是仅凭毅力就能对付的，这种辣椒是厨行里著名的杀人调料。辣度是朝天椒的三百倍，它已经不算调料了，简直是杀人越货的毒、药，普通人不小心舔一下都受不了，更别说直接当调料吃下去了。 怪不得之前她试了一下就跟吞了一块火炭一样难受…… 狠狠瞪了宁不凡一眼，龙晴很快就收拾好了心情，欢天喜地的去厨房接了三大盆凉水，陆续放在了桌子上。 一切准备就绪，对方三人相互看了一眼，认命般地一人夹了一筷子嫩豆腐丝，也顾不得品位，直接塞进嘴里吞了下去。 然后又不约而同地一人端起一个凉水盆咕嘟咕嘟灌了一气凉水。 这顿饭估计是他们这辈子吃过最难吃的饭。那三道菜现在在他们眼里已经不是美食了，是比老虎凳还阴险残酷的酷刑。 三个人一边大口大口地吞着加了料的霸王宴，一边没命的灌白开水，一顿饭直吃了快一刻钟才吃完。 宁不凡施施然站在桌边，脸上居然一直挂着同情的表情，甚至殷勤地帮他们递水盆。看到三道菜被吃得点滴不剩，才满意地点了点头，道：“这就对了。现在好了，我们聊聊你们是哪家的吧。” 那三个人皆是馒头大汗，躺在椅子上无力的喘着气，黄灯笼霸道的辣度暂时摧毁了他们的舌头功能，让他们连说话都变得含含糊糊，几个人支支吾吾了半天也没说清楚。最终还是平头汉子首先恢复过来，发狠道：“今天栽在你手里了，名人不说暗话，我们在金满楼干活。这个场子我不会忘。” “是黄胖子的人啊。”宁不凡皱了皱眉，随即赶苍蝇似的挥挥手，道：“要找场子随时欢迎。现在你们可以滚了，回去以后告诉黄胖子，想学菜，没问题，让他来跟我下跪磕头。但是再敢用这些卑鄙手段，就别怪我去找他试刀火！”