083、预判赛（一）
第八十三章预选赛（一） 入夜，厨神大赛的大厅金碧辉煌，坐满了从全国各地赶来的众多食客。 大厅的正中是一个圆形的方台，上面分成三块区域。 在每个区域里，分别摆放着炉灶，蒸箱、面案、烤箱等各种个样的厨房器具。 而方台后面有一大片地方放置十几排的货架，上面堆放着大量的蔬菜和水果。 除了这些，在最后面靠墙的地方还有一大排水族箱和超市用的鲜rou柜，那应该是储存rou类、海鲜和河鲜的地方。 看来厨神大赛的主办方果然够土豪，光是这么多食材就要不少钱了。 并且厨神大赛比赛的时间可有一个月，在这一个月里，这里的食材肯定每天都要换，因为没人会愿意用不新鲜的东西。 “若男？什么时候开始轮到我上台做菜？”刘芒坐在后台的选手休息区，开口问道。 “嗯，很好！总算把姓去掉，不直呼我的全名了。”听到他改口叫若男，李若男很是高兴：“刘芒，你什么时候可以叫我的小名？” “小名？” “对啊，跟伯母一样叫我男男。” “呃…”刘芒想试着叫一下，可这两个字在嘴里转又转，始终说不出口，反而把脸都憋红了。 “好了，不逗你啦。”李若男被刘芒脸红的模样逗的‘嗤嗤’一笑：“你抽的是二号签，等第一轮选手做完，就轮到你了。” “这样啊。”刘芒点点头，仔细观察起准备上场的选手和评委来。 等了一会，摄影机架设完毕，评委们入席后。一声锣响，一个妙曼的身影从大厅的一侧走到方台上。 “各位亲爱的观众们，尊敬的各位评委，全中国的吃货们！第十二届华夏厨神大赛马上开始！” “我艹勒！是杨岩！”看到女主持人的样子，坐在椅上的五眼激动的蹦了起来。 厨神大赛的参赛选手是可以带帮手的，但最多只能带两人。 本来李若男是准备在百代集团的餐饮研发部，调两人给刘芒打下手。可刘芒对不熟的人反而不习惯，所以就只带上了五眼。 反正最多也就洗下菜，杀下鱼什么的，其它的刘芒自己一个人都能搞定。 五眼这厮今天换上了一身雪白的厨师服，刚才在入口的镜子前照了又照，sao包的很。 “老大，等会我能不能找杨岩要签名。你知道的，她一直都是我女神。” “应该可以的。”刘芒没好气的白了他一眼。 “这还不简单啊。我认识她，等比赛完一起吃饭都可以。”李若男笑道。 “真的？”五眼一脸猪哥相，顿时马屁狂拍：“大姐头就是牛！您就是观音菩萨下凡间勒！” “有请三位主评委和各位大众评委入席。” “那个人我好像见过。”刘芒看到在主评委席上坐下的那个鹤发童颜的老者，说道。 “老大，那个人不就是上次钓青鱼王的时候，教我们怎么扯线的老头吗？”五眼认出来了。 “没错，是他。”刘芒可以肯定了。 因为他还曾塞给过人家两粒掺加了空间泉水的糠饼。 “那个老人可大有来头，以前是江东市的一把手，退下后每天在全国各地旅游，品尝当地的美食，算得上是一位知名的美食家。”李若男也认识，跟刘芒介绍道。 “开局不错，有熟人。”五眼嘿嘿笑了起来。 “你错了，他的嘴可是刁的很，而且当年还在任上的时候又以不讲情面著称，想要打动他，还是要靠真本事才行。” “那当然，我相信老大的水平。” “现在有请我们今天第一轮的选手上台，他们是来自扬州平潮楼的魏凯师傅，来自广州云浮酒家的单简女士以及巴蜀时鲜馆的杨鹏主厨。”主持人杨岩一一介绍道。 “奇怪？还有女人做主厨的？不知道她学的是不是红案。”刘芒看到那个单简后，忍不住轻咦了一声。 并不是他看不起女厨师，而是在中国菜里，尤其是做大酒店的上灶师傅，不但需要技术，还需要体力。 因为一般酒店里用的双耳炒锅有一两斤重，再加上放在里面炒制的食材，想要长时间的单手颠锅，没有两把子力气是不行的。 特别是做婚宴和大型宴席的时候，为了赶时间，都是大锅炒制，一锅的重量可是有几十斤。酒店的老板可不会因为你是女的就要你减少分量。 当然，专做面点糕饼的白案除外，女人的手天生就比男人要巧一点，最适合做小巧精致的菜品了，而且上蒸灶和烤箱也不需要太多的力气。 在感谢了一大堆赞助商之后，主持人终于宣布比赛开始了。 “现在先请我们的主评委抽出这场比赛的将要烹饪的食材。” 两个工作人员，推出一个道具，是一个安装在架子上像是时钟一样的大圆盘。 圆盘上均匀的分了不少格子上面的各种食材的名字。那个教刘芒钓鱼的老者点点头，走上前去，转动圆盘。 圆盘在转了几圈后，缓缓的停了下来，上面的指针停到了格子里的一样食材上——鱼。 “好了，第一场的食材抽出来了，三位现在要做的就是用组委会给你们的食材，做出让自己满意的菜品。来打动各位评委的眼睛、鼻子、嘴巴还有胃。”老者拿起话筒，说道。 “选手不能用自己的食材吗？”刘芒忍不住问道。 “预选赛不行，但是进入到决赛就可以，因为越到最后，比拼的也是站在选手背后酒楼的实力，况且有些独门菜，也需要用到厨师自己找寻到的特色食材。” “哦，那就好。”刘芒放下心来，他的空间可是特意准备了不少，这也是这次比赛上他的杀手锏。 “你放心好了，有我在后面支持你，食材方面你完全不用担心，你就是要天上的龙rou，只要能找到，我也会马上帮你买来。”李若男递给刘芒一个宽慰的眼神。 等参赛的三位选手，挑好菜品所需的主料和配料，方台上的灯光亮了起来。华夏厨神大赛预选赛第一轮的比赛开始了。