062、野葱煎蛋
六十二野葱煎蛋 “三位师傅，今天真是麻烦了。” 王大锤一边将两大袋米缚在悟静骑来的山羊上，一边连连致谢。 “节哀！节哀！”三人和王大锤告别，踏上了回家的路。 “看不出哈，你下山念次经，一个月的吃喝就全解决了。” 五眼挑着个担子，那里面除了悟静布置佛堂的用具外，里面还有不少中午剩下的整鸡，整鸭、扣rou，以及一壶二十斤装的散装白酒。 “那是！这么些年要不是佛爷我，那个老鬼早饿死了。”悟静面有得瑟。 “山里的乡民淳朴，比较好骗，你去城市试试？不把你屎给打出来？我原来还真以为你会念经呢？搞了半天原来是在念歌词。” 五眼今天特意看看悟静是怎么做法事的，结果仔细听了一会，差点一口老血都喷了出来。 这货开始还一本正经的念了几段经文，念着念着就整成R&B了，反正他念的速度极快，那些人也听不出来。 什么岩烧店的烟味弥漫，隔壁是国术馆，店里面的mama桑茶道有三段…… 还有什么我听见你心中动人的，登上天外云霄的舞台，苍茫的天涯是我的爱，绵绵的青山脚下花正开…… What’syou？这都是什么鬼？！也不怕那老头知道了会从棺材里蹦出来！ “死胖子，端起碗来吃rou，放下碗来骂娘那就是你的不对了哈！本佛爷这是在搞创新！你懂个球？！”悟静眼睛一瞪，很是不忿。 “你从哪里听来的这些歌？”刘芒也很是奇怪，按理说悟静常年呆在山上，不可能接触到这些流行音乐的啊。 “要与时俱进！与时俱进！” 悟静洋洋得意的从怀里掏出一个老式的半导体收音机在两人面前晃了晃，末了压低了嗓子来了句齐秦：“外面的世界很精彩，外面的世界很无奈……” “你还是落伍了！现在外面都流行唱荤歌！”五眼嘿嘿一笑。 “什么荤歌？” “你听好哈！”五眼咳嗽了两声，扯开他的鸭公嗓就嚎了起来。 “老司机你瞧瞧小妹多好色啊，你看看小meimei生的好白嫩哦，啊咧咧~啊咧咧~啊咧啊咧咧……” 刘芒吹着山涧徐徐的清风，听着五眼和悟静两人的打闹，突然觉得，其实生活不需要太过复杂。 有三五个知心的好友，开一家普通的小店，每天喝喝酒，做做菜，足矣。 三人边走边闹，回到了寺庙已经傍晚。 不语照例还在呼呼大睡，刘芒将中午的剩菜热了热，又从空间拿了几个芦花鸡下的鸡蛋，庙门口的草丛里寻了一把野葱，准备做个野葱煎蛋。 野葱切成细细的碎，将鸡蛋搅成糊状，不需要太多的调味，只需要撒上一点盐，就能激发野葱天然的香味。 “芒哥儿，又做什么好吃的？”悟静顺着香味寻进厨房。 “野葱煎蛋。”刘芒将锅里的蛋饼翻了个面，用锅铲压了压，然后铲到盘子里。 “好吃！”悟静直接用手拈起一块送入嘴中：“芒哥儿，你这手艺已经可以了，干嘛不自己开店？我敢肯定，食客一定多得不得了！” 刘芒没有回他的话，而是将已经放入蒸笼再次蒸制的剩菜端了出来。 “对了，这鸡蛋哪来的？”悟静奇怪的问道。 “就在你那筐子里找的，应该是村民放里面的吧。”刘芒搪塞道。 “靠勒！又在做好吃的，赶快给我尝一口！”五眼也跑了进来，一看到悟静手里端着鸡蛋，马上伸手去抢。 “你个龟儿！中午还没吃饱嗦！又要跟我抢！”悟静一个侧身，将鸡蛋牢牢的护在怀里。 “我师父起来了吗？可以开饭了。”刘芒问道。 “那老货，我将酒往他鼻子一凑，立马就跳起来了，现在正在院子里等着吃菜呢。” “那就好，吃饭吧。”刘芒将剩菜端到院外桌子上。 “咦？那是什么？让我吃点。”不语抽了抽鼻子，一眼就瞄见了悟静手里护住的野葱煎蛋。 悟静瞪了五眼一下，不情愿的将煎蛋放在桌子上。 “嗯，看来你对火候的控制还是不错的，这煎蛋两面金黄，内里却没有凝结成死块，老嫩把握的恰到好处。” 不语点了点头，夹起一块送入嘴中，一脸惊讶：“你这煎蛋是用鸡蛋煎的吗？我的味觉退化不少，可依然能尝出这鸡蛋的滑嫩和香甜。” “大概是野葱格外的新鲜吧，这都是我在庙门口扯的，上面还带着水珠呢。”刘芒挠了挠头，支吾道。 第一次用空间出产的鸡蛋，没想到还是给不语尝出了特别。 “不错！不错！”不语连连赞叹，筷子伸个不停。 “你个老鬼，给佛爷我留点！”悟静叫了起来。 刘芒也夹了一块送入口中，野葱的辛辣和鸡蛋的滑嫩很好的结合在一起，让人口舌生香。 特别是鸡蛋，可能和空间的芦花鸡喝的是湖里的水有关系，自然就带着一股清甜，让人忍不住唾液大量分泌，吃了还想吃。 “鸡蛋呢？怎么没有了？” 一盘煎蛋很快就被众人吃的干干净净，悟静觉得不过瘾，跑到装经文的筐子边，翻了个底朝天。 “算了，过两天佛爷下山念经就不要酒和米了，光要鸡蛋！”悟静叹了口气，恶狠狠的说道。 “乖徒儿，从明天开始，你不但要练习基本功，为师也要开始教你别的了。” “真的？那从什么学起？”刘芒心里一喜，是时候来点干货了。 “你先告诉我，中国菜的味道主要是来自哪里？” “是来自调料吧？”刘芒想了一下，回答道。 “没错！就是来自调料！中国菜最大的特点就是各种自制的调料，好比川菜里的豆瓣酱和泡椒，粤菜里的柱候酱和海鲜酱，还有全国现在流行的甜面酱、蚝油、生抽、老抽……都算是其中的一种！中国菜的味道很大一部分就来自这些！” “切，这些调料不都是随处买的到么？那还用学？”五眼奇怪的问道。 “真是外行人说外行话！”不语吹胡子瞪眼：“一个厨师如果都用这些大众的调料那他永远只是个草头厨师！真正的厨师都会做自己独门的调料，这也是走向顶级厨师的必经之路！” “那明天我开始学什么呢？”刘芒很是期待。 “别的材料不好找，那就先从本地最出名的泡椒开始吧！”