第823章:正常cao作(下)
怎么说? 现场,电视机前,不知多少人被唐氏家主一番话,吊起了nongnong的好奇心。 包括台上的才俊们,齐齐竖耳。 唐氏家主却猛地停住了,向跟前的少年,投以一记后生可畏的目光,吸气道:“你自己说吧。而且,说不说全看你自己的意愿。” 夏羽听得好笑,“不是什么国家机密,一道美食而已,我的即兴之作。” “其实呢——” 他上前一步,拿起汤勺,对砂煲搅了一搅,汤汁和底层的黑色豆粒随勺子产生了漩涡,整道汤在灯光底下有着神秘的闪光。 放下勺,夏羽对镜头,竖起两根手指,“我把这道菜,分成了两个部分。” “咳,用更通俗形象的说法,这道菜,自攻自受,攻受结合。” 自攻自受? 鸦雀无声的场馆,气氛顿时怪异,许多人眉间有笑意,却是想笑又不敢笑。 “是不是很通俗的技法呢?”夏羽耸肩,“方才唐家主的说辞,我完全赞同。众所周知,‘极致味道’是评判特厨厨艺水准的一个判断点,特厨构造极致,手段往往简单直接,但是‘极致味道’存有其固有的天花板,无法突破了。” “因此,再如何绚丽的‘极致味道’,就如美人,尝得多了,不也就变得平平淡淡,无法激起食欲了吗?”夏羽微微一笑,“我的这道药膳鲈鱼汤,立足点么,跟台上大部分选手一样,基于‘鲜’字创作食谱。” “但是——” 原本平淡无起伏的言语,到这突然加重,“我所用的‘鲜’,不是一成不变的鲜,它是武器,或者说是钥匙,也就是刚刚我说的!” “至于受……” 夏羽嘴角的笑容,突然有那么一丝邪恶味道,掉头对高坐在评审台中央的魏清莲,“这一部分,就请我们的评审大人来讲解吧!她尝过,最有发言权了!” 魏清莲听得正专注,没料到夏羽甩手把烫手山芋丢来,一向予人冰冷不近人情的脸蛋,似乎悄然爬了两朵不易察觉的羞恼。 “受!” 几乎从扣紧的牙关,吐出这个字,魏清莲在镜头对焦中,努力板着脸,“刚刚夏主厨也说了,他营造的‘鲜’,是一把钥匙,那么,药汤便是锁头,将舌头、身体囚禁!” 夏羽、魏清莲,一言一语,把之前向全场扩散出去的“囚禁”、“拯救”词语解释明白。 但是,更多的疑惑,随着一道结的解开而浮现。 “等等!” “攻受同体也能是一种香料技巧?在下膝盖已碎!” “我有点清楚了,大致意思是,药汤把人的舌头、身体禁锢,就像是关小黑屋,多年禁欲的老司机,也不用复习什么硬盘珍藏,一张露点图片足可让老司机渴望,雄风大振?” “对对,就是这么个意思,饱汉子不知饿汉子饥嘛!” 一时间,各色各样的声音都有。 “请继续!”夏羽就看着魏清莲。 魏清莲暗恨,她身为白玉楼一份子,内心自然偏向叶飞舟,这会叶飞舟的劲敌,在自己这,大出风头且自己还要给他喝彩助威,这种感觉相当难受,换作绘里奈、爱丽丝这种骄傲的金孔雀,怕是哇的一声哭出来了。 会猎自有规矩在,魏清莲是这一届会猎的副总执行,知道自己的工作,她板着脸继续道:“‘鲜’之锁不用我多讲了吧,在这里,我要重点说一下药膳部分!” “豆豉和甘菘、豆豉和rou桂、豆豉和八角、豆豉和丁香、豆豉和三奈、豆豉和白豆蔻……” “它们,两两组合,丝丝入扣,每一道药膳锁扣明明都有治疗消化不良、食欲不振的疗效,可是为什么杂乱聚集起来,却能将人网住?” 眉头皱了一下,显然魏清莲也大为不解。 镜头适时给予夏羽特写,他只是笑笑,在香料公式层面,没多的讲解。 因为,香料公式本就是脑子里的东西,就算夏羽能以超强表达能力口述出来,但有那个必要么?说出来,恐怕魏清莲也懵逼就是了。 接下来,李全、王恭也对夏羽的药膳鱼羹,大肆赞美。 “自攻自受,厉害了!” 李全竖拇指:“我说这次尝‘鲜’,感觉怎么不同呢,原来是你的料理作品把我关了又放出来,是囚禁者,又是拯救者,呃,到底扮演哪个角色呢?” 王恭在桌下的双手,已经牢牢握拳,在颤抖。 这是兴奋! “多么精妙的技法啊!” 他为之折服。 鲈鱼和咸豆豉,是矛。 诸中药材围绕淡豆豉,组成盾。 谜底就是,通俗吧,简单吧? 可是,内藏的玄机,王恭细细想去,脊背都被那天马行空的厨艺思想火花,弄得起了鸡皮疙瘩。 多么自由、无拘无束的厨艺风格。 谁说厨师,或者说他手底下的料理作品,非要扮演固定的角色,味道一成不变了?
一双手可救人,也可囚禁。 从网络上,或者看过去的比赛录像,终究不如亲自品尝,如今王恭尝了一次夏羽的料理,nongnong的个人风格扑面而来,就觉得他这个“少年魔王”的外号,当真恰当。 也只有魔王,才敢如此狂放不羁,厨艺思维完全不受限制。 “夏氏!夏氏!”王恭惊叹这个出自蜀川的没落门第,时隔十年,只怕又要被中华界注视了。 不久,由夏羽呈交的第一份料理作品,得分结果,在屏幕上统计出来。 “300分!” “不出意料的满分!” 司仪大声宣布,目光掠过已经步入后台通道的少年身影,赶紧追上去。 “哗啦啦!” 全场起立,包括三名评审、唐老太太和唐氏家主,都奉上了掌声。 叮! 本场会猎榜单上,夏羽的名字,以300分成绩,高高悬挂,当之无愧的榜首。 他名字底下,一片空白。 同台的中华界才俊们,仰头看屏幕榜单,个个肩膀垮塌,只觉得头顶压了一座所有人联手合力,都难以扛住的大山,额头全是冷汗。 这才是第一份料理作品啊,然后就拿了满分,这叫后面怎么进行下去? “等等——” 司仪在通道口,追上夏羽。 “夏主厨,本轮海选您继续以满分之姿通关,有什么感想吗?” 闻言,夏羽脚步停了。 铺天盖地的掌声涌来,他不是没听见,只能转身对镜头、对观众席,伸出手作了个下压的动作,“都坐下,都坐下,正常cao作……” “呃!”司仪像是给人卡住脖子,询问的话,全然被堵住了喉咙。 “呜呜呜呜!” 台上有少女选手承受不住冥冥中存在的压力,垂头不敢再看榜单,掩面而泣,“又是300分!满分!” “这样的家伙,为什么还要参加海选,他已经是国际名厨了啊,为什么会猎官方要放这种人进来,这不公平,所以到底为什么我们要面对这样恐怖的家伙啊——” 少女的泣音落在突然寂静的场馆,观众们看台上一群似斗败公鸡,全体垂头焉了的中华界明日花朵们,脸上泛起不忍之色。 娇嫩的花朵,经不起太过激烈的摧残哟。