第124章 狗rou飘香
司徒川还在这里结巴着,杜静奇已经举着一张狗皮走了出来,说道:“小龙,这狗皮你要不要?送菜的赵大妈说他想要,要不给她得了。” 我赶紧点头,说道:“这玩意儿我不要,让她拿走吧。你这活儿真麻利呀,怎么这么快就搞定了?” “那是,我宰羊已经不是一年两年了,这狗虽然没有杀过,但是里面跟羊也差不了许多。现在已经对半剖开,狗脏你们要不要?” 师傅看向我,询问我的意见。我摇了摇头说道:“狗脏就留给翠花吧,把rou给剖下来就好了。狗腿单独给我留下烤着吃,狗排骨铡一半直接给我先清水涮一遍,然后就用不着你了,我自己炖着吃就好。” 司徒川难以置信地看向我,说道:“真要吃狗rou啊?” 我点了点头,不然呢? 我师父舔了舔嘴唇:“真不知道这狗rou什么滋味呢,你确定没有骗我?狗rou确实能吃?” “爱吃不吃,一会儿别跟我抢。司徒兄,麻烦你去玉食斋给我打两斤好酒来。”说着我掏出银子来丢给他。 师傅看到那一锭五两的银子,顿时睁大了眼睛:“你就给人家这么多银子?” 我想了想,玉食斋的东西貌似价格高得离谱,于是直接掏出了一张银票。师傅看到二话不说就是一巴掌拍在我屁股上,然后从司徒川手里把五两的银子夺过来,转手逃了十几个铜板过去:“这就够了。” 司徒川赶紧点头,说道:“对对,这就够了。我去打酒。” 司徒川走后师傅拎着我的耳朵说道:“你个小王八蛋,哪有你这么花银子的?你以为你是土财主啊?” “土财主算个屁啊。” “口气不小,那你再给我拿两千两。” 我直接丢过去一张紫晶卡。师傅顿时石化。 …… 狗rou汆好之后,我从厨房找来了小茴香、桂皮、丁香这三样炖狗rou的必备调料,又往锅里下了一点酱油和一斤料酒,便盖上了锅盖。 开水开始沸腾,师傅亲自烧火,我则盯着锅。 师傅的水平不是盖的,三根木柴进退有据,说大火就是大火,说小火就是小火,简直比煤气灶还要灵敏。 水还没有开,香味已经开始溢出来了。桂皮茴香独有的中药味有最淳朴厚重的味觉感触,而那经过料酒去腥的狗rou开始散发出比牛rou还要纯正的瘦rou香。两种香味掺和在一起,仿佛发生了奇妙的化学反应,在空气冲酝酿出一种年夜饭才有的欢快与刺激。 师傅手底下的活都不利索了,眼睛紧紧盯着锅盖,他说道:“这回我信你了,这狗rou还真不赖!” 我微微一笑不说话。 开水沸腾之后,香味更浓了。北极剑宗里面的调料都十分正宗,那酱油只不过五六勺,就把十多斤狗rou染得红霞满天。而茴香和桂皮的味道经过开水的扬溢,愈加浓厚,而且那些若有若无的丁香的甜味也开始在空气中回荡。 我冷不丁转头一看,整个厨房大半的厨师都已经聚到了我门口,人头攒动,一个个睁大眼睛看着我。 杜静奇也站在门外。而院子里站着的人更不知道有多少。 师傅突然说道:“这都熬了多久了,rou都熟了,能吃了吧?”说着他就要掀开锅盖取rou。 门外的人也都神情一紧,不少人都忍不住咽了唾沫,而没有吞咽唾沫地,全都在舔嘴唇。 我一巴掌上去,说道:“这才哪跟哪啊?给我等着!”
师傅瞥了我一眼,继续添柴。我说道:“现在不用把火烧那么旺了,中火就行。” 门外一个厨师说道:“小龙,这炖的时间太长,rou就老了。别到时候咬不动了。” 我说道:“这rou不一样,老不了,你放心。” 那厨师说道:“就是牛rou也经不住这么炖啊。” “这是狗rou,跟牛rou肯定不一样。” “什么?狗rou?”厨师难以置信地问道。 …… 随着时间的流逝,狗rou已经慢慢酥烂,我说道:“可以停火了。” 师傅早已经迫不及待,赶忙抽出柴火,问道:“可以吃了?” 门外的人也纷纷看向我。 我招招手说道:“想吃的都那个碗,一起吃。”顿时一群人散开,杜静奇突然说道:“这可是狗rou啊!” 离开的人当中有人说道:“这么香,就是一坨屎我也吃!” 我刚把手头的碗筷递给师傅,司徒川正好拎着汾酒赶了回来。他一脸潮红,呼吸急促,我说道:“怎么了?不是快坐照了吗?怎么跑跑路就这么捉急?” 司徒川说道:“我可是一路闻着味道来的。外门现在不少人都在找这味道呢。厨房外面已经聚了不少人呢,都等着吃午饭呢。甚至有不少内门弟子都来西厨房了。你这狗rou炖的真是可以。” 我师傅这时候已经把狗rou吃到嘴里了,他一开吃,顿时连话都说不出来了。 赶着去那碗筷的人这个时候也都回来了,他们正要吃饭,突然一个满头白发的人走到院子里。师傅一看到这人,立马放缓了手上扒拉rou,嘴里咀嚼rou的动作。