第十一章：点心
自入五脏庙之后，我老早就听水荷和老赵说过，在五脏庙的讲究里，“点心，点心，零点小心，”不管做的再好，也不可能让它喧宾夺主，好吃，能当碎嘴子，能有点小回味，便是最成功的点心了。 点心真要是好吃到让人当饭吃的地步……反而不美。 所以我想，赵水荷的东西做的好，但必须的有人懂欣赏才成，而这个人……八面玲珑，端庄高雅的陈八妙最为合适。 在我的预估和期待下，陈八妙接过水荷的油糕坐下，先启檀口，微微吹了吹水气，后伸酥手，掐下了一层“活糖酥盏”，放进嘴里。 随着八妙儿的开动，我们每个人都能在空气中闻到那油糕中传出的甜香味道，每个人也都瞪大了眼睛，等待着八妙儿的评价。 大家虽然忐忑，但我心中却有城府。 毕竟，陈八妙是我请来“撑场子”的，而且我打心眼里明白，现在也只有这只“白虎”瑞木钧，能给我把场面撑起来。 况且现在这个社会，漂亮就是资本呢! 轻薄的油糕被八妙儿用手一层层撕开，变成如纸一般丝薄的薄膜，送进佳人嘴里，感觉就像是在吃阳春白雪。 看着陈八妙优雅的吃相，我是真服了，过去不懂为啥淮阳菜系能一直霸占中国最高端餐饮业六百多年，可这回看过软妹子吃油糕之后，咱是彻底明白了，而且……不服不行。 阳春白雪，淮阳菜那边已经做绝了，如果不是看见陈八妙吃油糕，我真不知道这种小点心的正确打开方式……原来是这种如诗如画的样子！ 就在这个时候，咱又下意识地回身看了看我旁边多嘴驴的煎饼卷大葱摊位，不由的有些无奈。 恍然间，我越发感觉赵海鹏说的话可真对。“一个食物的好吃与否，取决于天时地利人和的多种客观因素。” 在普通人看来，那美味脆口的煎饼果子绝对比淡雅的活糖油糕好吃，不过你要是把陈八妙手里的白雪油糕换成煎饼卷大葱……画面太残酷，我不敢想。 带着那种古怪的念头，我们如欣赏风景一般看着八妙儿吃完了赵水荷制作的油糕。 用餐完毕后，八妙儿满意的笑着，她身边的一个女随从伸手拿出一张湿纸巾递给她擦拭。 与此同时，陈八妙也红唇轻启，直接问赵水荷道:“扬州，赵家的赵水荣是你什么人呢？” 听着陈八妙的话，我很是惊讶。 能从一只糕点身上直接猜出水荷和她哥哥赵水荣的渊源，便足见陈八妙的功力。更让我恍然察觉，我以前……太小瞧这个假瑞木钧的能力了。 听了八妙儿的质问，赵水荷也是惊奇欢喜的很，她立刻昂头，以一种佩服的目光望着陈八妙道:“一块糕点你就能猜出赵水荣来？真厉害！他是我哥！” “哦！”陈八妙微笑，随后低头颔首道:“淮扬点心分三派，你们苏子作人夹在那三派中年过半百，现在已经推陈出新，当真佩服的很，要是有时间的话，妹子多来我们笑渔舸上坐坐吧？！” 陈八妙，这是在公然挖我的墙角呢！ 虽然陈八妙的恭维和拉拢都比较“露骨”，但真的很给我长脸，因为笑渔舸这三个字听在行内人耳朵里，那可是红到发紫，金到发光的“大招牌”。 当时，我就听见身后的煎饼摊老板和许多食客惊愕嘀咕道“笑渔舸，这美人是鲁北第一厨娘……”……“瑞木钧都说这东西好吃！”……“哎呦！刚才没品出味来，我王八嚼人参了……呸呸呸！” 七嘴八舌中，围观好奇的人越来越多，许多没尝过水荷糕点的顾客纷纷摩拳擦掌，个别吃过但没吃出什么味道的人则一脸懊悔…… 看着被瑞木钧引爆的行情，我心里偷偷的乐着，同时明白这展交赛第一天的名气，我开始打出去了。 八妙儿吃完东西，又接连和赵水荷套了几句热乎。便起身走人了。 她走之后，在看的广大人民群众则一拥而上，纷纷要求品尝水荷的油糕餐点。 见状，我紧忙冲过去，揽住有些得意兴奋的水荷，拉到一边，小声吩咐道:“再卖十五份油糕，然后你就收摊子，就说卖完了！” “啊？！”水荷愕然道:“为啥？” “营销！”我点了点水荷的脑袋继续吩咐道:“然后你告诉大家，明天再来，不过明天早晨你别做油糕了，改三丁包子和翡翠烧麦，料让海鹏帮你备，再让阿四给你打个鸡蛋汤，卖份饭。” “鲁菜红案备两祖殿的点心料？”赵水荷愕然道:“可这样就不地道了呀！” 闻言，我轻拍了下她脑袋道:“这儿是鲁北，本来就不地道，想地道，弄煎饼卷大葱去！你又摊不来！” “哦！”水荷半懂不懂的点了点头，随后回身过去，以满满的热情，卖她的千层油糕去了。 处理完展位和水荷的事情，我急忙挤出人群，直奔在远处等着我的八妙儿。 陈八妙这次帮了我的大忙，因而我走过去之后丝毫不敢在逃避和懈怠，立刻站正了连连道谢。 相对于我的高兴，陈八妙却显得非常含蓄。她仅仅是抿嘴微启，冲我含蓄道:“我没有夸谁，只不过问了你伙计的一下源流而已，况且，你不怕我把你白案挖走么？” 我一听，有些愣了。 平心而论，相对于我这个面向工薪和普通游客的鲁味居，水荷的手艺也的确更适合笑渔舸这样的高端餐饮企业。而走高端路线的陈八妙也显然更懂得……正宗淮扬面点的打开方式。 不过很可惜，水荷是要和我躲阴灾的，就算是水荷有意，她陈八妙也挖不动。 故而，我很自信的抬头，冲这位假瑞木钧道:“水荷您挖不走，我有这个自信……” “哦？你这么有自信？”陈八妙惊讶道，显然她没想到我丝毫不担心水荷会反水。 “不担心……”我摆手，旋即道:“我们店的伙计，都是过命的连筋子，虽然有时候磕磕绊绊的，但每个人的人性和底线，我都清楚。因为……我们是过命的。” 听了我的话，陈八妙突然严肃，随后开口道：“霍老板，看来我jiejie说的没错，你这个人……很有问题！” “我？”我诧异道：“我有啥问题。”