第115话 爱华顿
爱华顿美食培训机构是用来做什么的，郑轲完全没有概念。 甚至，在阿布索伦说出这个机构很有名时，郑轲的大脑中，也不知道它的存在。 如果不是罗蒙站在他的面前，郑轲很可能会上网查一下这个机构的相关信息，但是现在，郑轲又不好意思，当着罗蒙的面掏出手机。 “小厨师不知道爱华顿，也是情有可原，因为爱华顿并没有在法国设立分机构。”说着，罗蒙从怀里掏出了一张名片，递给了郑轲，“这是名片，如果有空闲时间，我们可以常联系。” 阿布索伦注视着罗蒙，心头有一些惊讶。 能让一名在欧洲，都非常有名的美食培训机构的负责人，主动提交名片，任何一个长脑子的人，都知道这件事肯定不寻常。 “哦，对了，还有大家。”看到郑轲注视着名片，罗蒙又将名片递给了在场的其他人，“杜兰小姐，请收下名片……艾妮儿小姐在排位赛上的表现也不错，还有这位小厨师，我也看了你的表现……你是杜兰小姐的哥哥，对吧，欢迎来参加培训。” 阿布索伦捏着罗蒙的名片，差点把它砸在罗蒙的脸上。 罗蒙偏偏在他接过名片的时候，刻意说了一句“参加培训”，真是恼火啊。 郑轲看了一眼名片上的内容，除了有这个机构的名字外，还有罗蒙的名字以及手机号。 “爱华顿这么有名气，为什么没有在法国设立分机构呢？是蓝际不同意吗？”郑轲好奇地问道。 “唉，这件事，说来话长。如果你们有时间，我坐下慢慢说。”罗蒙指着一侧的圆桌说道。 “没问题，我今天也是过来转转，没有其他的事情。”郑轲说道。 “这样啊……但我还是希望能在回去的时候，吃上一道你的菜品。”罗蒙说道。 “还有我！”凯瑟琳也立刻举起了手。 “那个……我也要一道。”艾妮儿扭扭捏捏地说道。 “学长，我也想吃。”幸平龇着牙，笑着说道。 郑轲：“……” 喂，你们几个，应该都会烹饪吧？ 六个人围着餐桌做好之后，罗蒙也开始解释郑轲的问题。 “在回答你的疑惑之前，我先解释一下爱华顿美食培训机构，究竟是什么组织。简单来说，爱华顿就是一个厨师培训机构。我们服务的对象，主要是一些想要冲击星级餐厅，或者三星级餐厅的主厨。主要从烹饪、餐厅管理、设计与规划等方面，进行培训。我们会聘请世界一流餐厅的主厨、美食家、设计师、酿酒师，对厨师进行培训。对了，艾迪老师是我们机构最出色的讲师之一，也是意大利分机构的台柱子之一。 “经过这么多年的经营，爱华顿在欧洲料理界，也有了一些名气。现在是欧洲最大的厨师培训机构，每年都会有一两百人，参加不同的课程，各位任课老师之间，也会相互选课，会有一定量的优惠哦。” 看到罗蒙颇有兴致推销学校的课程，其他人也是一头黑线。 “不过，每年才一两百人，人数是不是太少了。”郑轲好奇地问道。 阿布索伦苦笑道：“已经不少了。你想一下，每年有机会晋升星级的餐厅才多少家？而且，学费也应该不低吧？” “是，根据基础和需求不同，选择不同的项目，收费也会有些许不同，当然相对应的学习时间，会有差异。”罗蒙解释道。 “最长能学多长时间？”郑轲问道。 “两年，当然也有短的，差不多2个月。不过，2个月多是2星冲击3星的强化培训，一般人没这个需求。”罗蒙解释道。 “那学费呢？”郑轲问道。 经过罗蒙的讲述，郑轲也对这个培训机构有了一点儿兴趣。 “有些便宜，有些稍微贵一些，通常来说，都集中在五十万美金附近。”罗蒙说道。 “五……五十万！美金？”郑轲失声说了出来。 这笔钱，可不是随便一个人就能出得起。 “没办法，虽然学费高，但我们请的都是像艾迪这样的美食家，或者顶级餐厅的主厨。有时候，给再多的钱，他们都不一定愿意授课，这要我们去动员、做工作。这笔钱里，还包括后续的跟进工作，这些都要花钱。除去正常的花销、支付场地和老师的费用，我们的机构，赚不了多少钱。” 听到罗蒙这么说，郑轲点了点头。如果是这么摊下来，这笔钱确实不算多。毕竟，聘请三星主厨授课，真的很难，不是有钱就能请到的。 “那为什么爱华顿没有在法国设置分机构呢？不会真与蓝际有关吧？”郑轲好奇地问道。 一山难容二虎，除非一公和一母。 蓝际虽然不经营厨师培训，但作为西方烹饪学校的龙头，爱华顿想在法国设立分机构，肯定要得到蓝际的许可。 “主要原因嘛……起初确实有这个原因，蓝际害怕我们影响他们的生源。但最近几年，蓝际没有再阻挠我们了，但还是面临着一些困难。”爱华顿解释道。 最近几年？ “该不会是和厨师的流失，使得巴黎厨师整体水平下降有关吧？”郑轲喃喃自语。 他在去年三月，来到巴黎的时候，就已经察觉到这件事了。 “你也知道了？确实和这件事情有关。无论对与普通食客，还是对于游客而言，巴黎厨师水平下降，是一件很严重的事情。蓝际作为法国最著名的学校，有义务阻止失态恶化。所以，也就给我们开了绿灯。” “原来如此。”郑轲这才明白了事情的大概，“罗蒙先生来到巴黎，是为了这件事？” “秘密。”罗蒙冲着郑轲挤了一下眼睛，郑轲顿时感到了不太舒服。 不过，这件事和郑轲也没什么关系，既然罗蒙不愿意说，他也就没有再继续问下去的必要了。 “既然这样，我的去跟你们做菜去了，还是老样子，制作华夏菜。”郑轲笑道。 “诶？为什么不做西餐？”罗蒙好奇地问道。 “西餐还是等到排位赛结束吧？我现在还在找比赛的感觉。”郑轲笑着说道。