第336话 巧克力蛋糕
餐勺轻轻切开洁白的蛋糕，莉莲挖起一块糕点，吃进嘴里，明亮的双眼立刻迷离起来。 莉莲抚摸着脸颊，感到全身的力气都像是要消失了一样。 “好吃——” 莉莲脸颊绯红，感到一股说不出的力量，从体内源源不断地涌了出来。 香草所散发出来的香甜味，随着慕斯在口中渐渐融化，而开始向四周散开，这股浓郁的味道，如同一群勇猛的士兵，迅速攻陷了整个味蕾，并沿着体内的神经，快速传递到身体的每个器官。 柔软的慕斯也随着舌头的搅动，快速消失在口腔中，然而，浓重鲜美的味道，却残留在咽喉中，久久不散。 “这摆在糕点上方的水果也别有味道。看起来，明明只是普通的覆盆子，但是吃进口中，那种甜蜜的感觉，简直让人怀疑自己的舌头。而且，除了这股nongnong的甜喂，甚至还有草莓的味道……”秃头评委眼睛明亮，他之前以为，糕点上的覆盆子，只是普通的装饰。但吃进嘴里，才发现这覆盆子的味道，与他猜想的大相径庭。 “不止用来装饰的水果是这种味道，夹杂在甜点中的水果也是如此……醋栗子、草莓、覆盆子，它们的味道彼此渗透，就好像完全融为了一体，但是，各自品味，有感觉互相独立——你是怎么做到的？”一位上了年纪的评委询问郑轲。 郑轲浅笑着说道：“其实也很简单，每一种果实，其实都是有两部分组成。” “两部分？”老评委有些不解。 “是的，先是将草莓和覆盆子打成泥状，在与细砂糖一起熬制，等到水果酱汁沸腾之后，再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。这些水果酱汁就会包裹住水果，使每一种水果都会有多种味道。”郑轲摸了摸下巴，脸上的笑容充满了自信。 “太厉害……真不愧是郑老师，竟然能做出这样精美的甜点。”岩井雄二紧握住须贺志野的手腕，“不，应该说，只有郑轲老师，才能制作出如此出人意料的甜点。” “我看得到，但是，你能不能先把手拿开，我的手腕很疼的。”须贺志野提醒道。 “啊，对不起，须贺总编，是我太大意了。”岩井雄二连忙道歉。 “在比分没有出来之前，还是不能大意，谁也不知道，谁能笑到最后。”须贺志野神色凝重起来。 费迪南德也闭上了眼睛，脑海中，不停回想着蛋糕的味道。 “白巧克力细腻细滑，而且味道甜美顺滑。香甜的香草和醇香的牛奶，在与白巧克力混合之后，赋予了巧克力极致的美味。除此之外，这道甜点的口感层层叠加。浓香的杏仁比斯吉，外焦里嫩，入口即化，而覆盆子、草莓、醋栗在由红糖熬煮之后，甜美的味道相互融合。在比斯吉和红果之间，填满了醇香润滑的白巧克力慕斯……每吃一口，就像是进入了一个从未接触过的世界！” 费迪南德的总结让其他评委不停点头，特别是莉莲，再看向郑轲时，眼中充满了赞许。 “更难能可会的是，这些味道迥异的料理，叠加在一起，味道并没有冲突，反而相互搭配，确实是一道‘完整’的料理。” 费迪南德在听了莉莲的话后，也是浅浅一笑，他听得出，莉莲是认同了他对郑轲的评价。 在诸位评委的点评后，郑轲对着评委们鞠了一躬，然后回到了自己的cao作台前。 无论结果如何，至少他是尽力了，之后的事情，他也只能尽量用平常心来应对。 这时，所有人的注意力都集中在托德的身上。 托德看着放在托盘上的菜品，双手在不知不觉中，颤抖了起来，究竟是害怕、紧张、还是兴奋，可能连他自己都说不出来。 我可是美利坚圣林比学院的高材生，在美利坚获得两项全国大奖，怎么可能会输给这个小孩？不会的，最终获胜的人，也肯定是我！ 托德深吸一口气，目光坚定地看着评委席，端起了自己的料理，走下了赛场。 米尔恩在五位评委试吃过郑轲的料理后，也回到了座位，似有所思，直至大屏幕上出现了托德的料理画面，他才抬起头来。在看到这道甜点的一瞬间，他先是一愣，紧接着失声说道：“巧克力蛋糕？” 虽然郑轲的甜点，也是巧克力蛋糕，但那道象牙蛋糕毕竟还有装饰。而托德的糕点，却非常的直接，并没有太花哨的装饰。 每张餐盘内都放着三片切成薄片的蛋糕，蛋糕的中央是乳.白色，而蛋糕的外层则是棕色的蛋糕夹层，至于外层，则是巧克力慕斯。除此之外，在巧克力蛋糕的外侧，则是有一圈深色的酱汁，将蛋糕彻底地包裹了起来。 米尔恩摸了摸下巴，眉头紧紧地皱在一起，“没想到会是这个甜点。” “这个甜点有什么不同的地方吗？”娜塔莉问道，“这个蛋糕，看起来并不是太难吧？” “这个糕点还是很有难度的。甚至说，这个甜点的做法，比郑轲的料理，还要复杂一些。”米尔恩解释说道。 “咦，难道郑轲会输？”娜塔莉反问道。 “阿姨，这也不好说。毕竟刚才郑轲的料理，让三位评委感到新鲜，而托德的蛋糕，与郑轲的相比，至少外观上太普通。再说，料理并不是越复杂越好。复杂的料理，往往会伴随着一个致命的缺点——料理的难度会很高。”艾妮儿看到这里，郁闷的嘟起了嘴。 郑轲的运气真是好啊，竟然遇到了这个题目。我要是能参加这场比赛就好了——对手无论是郑轲，还是托德，自己都应该有一战之力。 艾妮儿抬起了头，看向大屏幕，五位评委已经开始试吃。 “他……他们……那些评委好像都很满意托德的料理，”艾妮儿惊讶地看着屏幕上的评委，一脸惊讶。 大屏幕上，五名评委全部露出了幸福的神色。 “这里再怎么说，也是the-blue的总决赛，厨艺一般的选手，应该已经提前被淘汰了。所以，这些选手无论做出什么程度的料理，我都能接受。”米尔恩认真地看着大屏幕。