第72话 郑轲的决定
说自己有个好梦，意思就是说，自己想要打败郑轲，就是在做梦。 小室升不能接受他就对手这么无视。 远月十杰又怎么样？我才不信会输给你！ 小室升握紧拳头，决定要将‘弥月’的招牌料理拿出来。 看台上的观众看到两个人在拿到纸张后，快速将自己所需要的食材写到纸上，情绪也被点燃了。 “看到了吗？两个人根本不需要思考，就决定了各自要做的料理。” “这说明两个人的实力奇虎相当。” “真想看一下他们要做什么料理。米饭？米饭的种类太多了，根本不知道该怎么选择。” 睿山枝津也的目光始终盯在郑轲的身上。 毕竟已经到了四强赛，这时候，稳重才是最重要的。比赛时间有3个小时，完全可以仔细思考之后，再决定要做什么料理。 真是不知道郑轲在急什么？还是说他早已经有了决定？ 很快，小室升的食材纷纷端了上来。 “墨鱼中圈、番茄、欧芹、白葡萄酒、意大利迷米饭……小室升想要做的是意大利米饭。”睿山枝津也看着小室升将食材放到到桌面上，做出了初步的判断。 ‘弥月’是一家西式餐厅，所以意大利米饭也应该是小室升的杀手锏，对于这样的对手，睿山的策略向来是一击必中，打消对手的信心，让对手根本没有反抗的余力。 “如果是我，肯定用自己最拿手的料理，我想郑轲也应该会使用华夏料理，一举击败小室升。”睿山枝津也推了推眼镜中框，自信满满地说道。 “也是，我相信郑轲的应该没问题。”上田武点头说道。 这时，郑轲的食材也陆续端了上来。 “大蒜、洋葱、蘑菇……嗯？乳鸽？”睿山枝津也一愣，没想通郑轲为什么会用到鸽子，紧接着，下一个工作人员将奶酪端上来，他的心里就已经感到有一些不妥。 难道是西餐？ 果然，最后一个工作人员，端着意大利米，走上了舞台。 “竟然也是意大利米？” “这下好看了。同样的种类的稻米，做出了的料理才会看点呀。” 现场的观众兴奋起来。 意大利米虽然也是稻米的一种，但与普通稻米相比，意大利的淀粉更多，也跟容易锁住水分，所以在熬煮的时候，可以保持形态，使米饭更有嚼头。 既然拿出了意大利米，那肯定就不是华夏料理了。但睿山枝津也不明白郑轲到底是怎么想的。 遇到想小室升这样的对手，直接用华夏料理解决就行了。根本没必要这么办法。 其实郑轲的想法很简单。 好钢用在刀刃上，之前他也看过小室升的比赛，虽然小室升的实力还不错，但他觉得用西餐应该就能应付这场比赛。而且现在情报这么发达，为了避免被针对，他也必须留几手杀手锏。 The-blue是一个系列赛，不是一两天就能完成。 “呦，没想到你也会意大利料理。”小室升略微有些惊讶。 “你说这个？西餐我不太熟，但赢这场比赛，应该没太大问题。”郑轲将大蒜、洋葱等食材切成碎末。 “希望你在三个小时之后，依然可以能笑得出来。” 小室升的眼神瞬间变得锐利起来，将平底锅放入橄榄油、等到油被烧热，再将洋葱、蒜头，反复翻炒，香味逸出后，再将切成细丁的西红柿、以及白葡萄酒放入锅中。 浓郁的味道很快在空气中弥漫开来。 “好香啊，刚刚才吃过饭，现在肚子却已经咕咕乱叫，真是受不了了。” “真不愧是四强选手，熟练的刀工和精湛的厨艺，只是看着，就已经感到饥肠辘辘了。” “也是啊，小室升是二星餐厅‘弥月’的厨师，肯定受过古谷主厨的指点。” “古谷主厨的弟子对阵远月学园的学生，想想都让人兴奋。” 在观众席的过道处，身穿深色T恤衫的‘弥月’工作人员，纷纷挥舞着写有‘弥月’的蓝色旗帜，为小室升加油。 “小轲应该没问题吧？看起来有些吃力呀。”上田武有些不安，相较于小室升的游刃有余，另一端的郑轲就显得太过繁忙了。 在将大蒜碎和洋葱碎炒香后，郑轲往锅中加入香菇和蘑菇，以及意大利综合香料，反复煸炒，等到蘑菇被炒得浓香柔软，又往锅中倒入意大利米和鸡高汤，进行熬煮。紧接着，郑轲拿起乳鸽，来到水槽边，清洗鸽rou。 “不是吃力，而是这道料理做起来比较复杂。看起来郑轲比较忙碌，其实是有条不紊，他的每一个步骤，都相互衔接的恰到好处。郑轲唯一的不确定因素，就是时间。”睿山枝津也情绪有些压抑。 “时间？”上田武不解地看着睿山枝津也。 “是啊。郑轲所用到的是整鸽，虽然不清楚他具体做什么料理，但同时做三份料理，三个小时的时间，不知道够不够用。”睿山解释说。 “我觉得郑轲不会做没把握的事情。”上田武紧握拳头，“我相信，他已经把这些因素都考虑进去了。” 睿山枝津也点了点头，他印象中的郑轲，除了比赛迟到之外，确实很少出错。 不过，有一点，却让他耿耿于怀。他搞不明白，为什么郑轲随便做的一道料理，看起来都像是必杀菜品？还是说他在法国，经历了什么？ 经过睿山枝津也的提醒，栗山仁的目光也再次聚集到郑轲的身上。 将三只清理好的乳鸽沥干水分之后，放在砧板上，将意大利综合香料、胡椒粉、精盐涂抹在乳鸽的内部和外部。 所有动作干练迅捷，速度奇快。至少以他的水平，肯定做不出来。郑重感觉就像是——在抢时间。 佐久间木留的目光，不停在两名选手身上移动，最终，还是落在郑轲的身上。 即使小室升的开场说辞，点燃了很多人的激情，但是她作为一名资深的美食家，对远月学园还是带着足够的敬意。尤其郑轲还是远月十杰，这也保证了郑轲的实力。 刀工、处理鸽rou的技巧，几乎无懈可击。 有这样的厨师作为对手，想想都觉得可怕。