第20话 证明
“主厨，你是说他已经能做7扣的拉面了？”刘尚的眼中露出了怀疑。 “说实话，我也不信，因为他还要背食谱，根本没那么多的时间。不如这样，明天，你让郑轲给顾客做一碗拉面，看看他的反映，不就知道了。” “没问题，明天您就看我的吧？”刘尚拍着胸口，毫不犹豫地说。 翌日中午，整个餐厅依然座无虚席。 服务员将记菜单递给刘尚，刘尚看了一眼上面的菜，便对正在准备食材的郑轲说道：“郑轲，你去做一份拉面，特细的。” “我？”郑轲一愣，惊诧地问道。 “是啊，我现在正在做炒面，腾不开手，你把这份拉面做了。怎么，没信心？”刘尚问道。 “怎么可能？特细的，对吧？”郑轲洗了洗手，拿起了一个面剂。 开始的拉面需要拉不同的次数，一般情况下，二细的拉面需要拉6次，而特细的则是7扣。 郑轲拿着面剂丝，毫不慌张，先将面剂搓成条状，然后紧握住面的两端进行抻来拉，转眼间便完成了4次，动作之熟练，完全不像一个新手，倒像是有了数月经验的老师傅。 难道他真能拉出7扣拉面？ 就在刘尚对郑轲感到怀疑的时候，刚刚那名过来的服务员突然跑到了窗口。 “等一下，刘尚师傅，刚刚顾客说，想要将刚才那碗的拉面改成毛细的。” “什么？毛细？”刘尚先是一愣，立刻转身对郑轲说，“郑轲，这个料理面要8扣才行，还是让我做吧？” 毛细和特细相比，它最大的特点就是纤细，几乎和杯面的宽度一致。到了这一步，面条变细容易断裂不说，如果拉的不均匀，导致粗细不一致，那些格外纤细的部分在入锅之后，就会糊化。 郑轲就像是没有听到刘尚说话，而是继续抻拉面条，很快便完成了7扣。 就在刘尚怀疑郑轲是否听到自己刚才的话时，郑轲将右手的面交到左手，右手食指勾住了面条的中间，再次拉伸，准备进行第8次抻拉。 他难道准备拉制毛细的拉面？……这……也太难了吧？ 刘尚的脸色变得有些难看，四天的时间，郑轲便由6扣达到了8扣，难道这就是远月学园学生的能力？ 郑轲手中的拉面每一根都比之前的拉面细了很多，他也总算松了口气，将手中的面条放到了水中，用筷子在水中涮了几下之后，将面捞出，放到碗里，再加入面汤和牛rou。 “刘尚师傅，您看看我的拉面怎么样？” 刘尚看着cao作台上的拉面，面条粗细均匀，色泽润滑，即使是他，想要做做出更好的拉面，也颇费一些功夫。 “你真是让我感到惊讶，我还以为你要一个月呢？” “哈哈，可能是我在料理上有那么一点儿天赋吧？”郑轲尴尬地笑了两声。 说句实话，如果郑轲不说，肯定没人知道他在这几天是如何度过的，直到现在，他的两条胳膊还一直处在剧烈的酸痛之中。 如果不是料理笔记挥了意想不到的作用，他也不会这么快掌握拉面的技巧。 料理笔记，这个被他认为是鸡肋的工具，在他制备拉面的时候，给出了详细的改进计划。 知道了错误，再进行针对性的训练，其效率远远过按部就班的训练。而这次的经历，也开始让郑轲重新审视料理笔记的作用。或许它还有更多的功能可以挖掘。 他按着整个改进计划，一次次的训练，短短的四天，就经过了上百次的练习。 更让郑轲感到痛苦的是，当他拖着疲惫的步伐回到自己的小屋时，还要继续去背诵宣荔给的食谱。 那种感觉……额，真是生不如死。 刘尚半晌之后，才从震惊中缓了过来。不过，他也想通了一件事，以他对料理的天赋，想要考上远月学园根本不可能。那所学校里的人都是怪物，而他面前的少年，也是其中的一只，或许，比普通的怪物更为凶猛。 七天的时间匆匆而过，郑轲尽最大可能地从刘尚身上学习面食料理，并且他对春芳园食谱的某些部分存在的疑惑。刘尚也尽其所能地为郑轲解答。 “刘尚师傅，您对郑轲是什么感觉？”在第七天，宣荔抽时间叫来了刘尚，“你试吃过他做的面食吗？味道怎么样？” “他的学习能力以及在料理上的天赋，是我见过最强的。不过他做的面食，我也吃过，只是处在中等偏上水平，要比一般的师傅好吃，但却和他的水平和天赋不相符。” “也就是说，他现在需要消化这些东西了。”宣荔似有所思。 与刘尚分开之后，宣荔就找到了正在备用厨房准备食材的郑轲。 “宣荔姐，你过来是来考我背诵食谱的情况吗？我跟你说，那些食谱我都……”郑轲的两只手插到放有面粉的盆子里，揣测宣荔的来意。 “那些都不重要……”宣荔摆了摆手。 不重要？ 郑轲一头黑线，这些天他几乎在生与死之间徘徊，所有的食谱都熟记于心，结果却换来“不重要”三个字。学姐，你说话也太不靠谱了吧？ 其实，这些天宣荔也关注这郑轲的举动，如果郑轲的表现不能让她满意，她早就一巴掌将郑轲赶出春芳园了。 “你是不是准备用拉面来参加预选赛？”宣荔问道。 “当然不是，只不过拉面是一门技术活，我必须趁着这个机会把拉面学到手，否则，过了这个村，就没这个店了。” 郑轲还记得他向凯瑟琳说过的话，他不会在秋选赛上使用拉面。 在那个时候，他除了拉面，不知道该选择什么。说是不做拉面，多少有些赌气的成分。 但是现在，郑轲跟着刘尚学习了其他的面食料理，再加上宣荔给的两大本食谱，他的选择突然多了起来。 “还好，你不打算做拉面。”宣荔一副“你小子真聪明”的表情。