第31章：板栗酥
这些糕点数目听起来多，其实家里人真正做出来，还是可以赶得上。 第二天林老爹起身后，林大伯他们也来帮忙，把蓬莱斋要的糕点全部准备好，林大伯看推车上的东西太多，不放心，也跟着去了镇上。 林枝早起到后山爬树回来，刚好遇到老爹和大伯推车过来，推车上放着好几个空的竹篾，竹篾上有林老爹今天在镇上买的东西。 林老爹这次送去的货，掌柜给了四千七百多文，差二百多文，就是五两银子。掌柜原想凑个整数给的，但林老爹没要。 林老爹赚的钱多了，就琢磨着要给林大伯涨工钱，林大伯说什么也不要。 当时林老爹是这样说的：“现在做的事情比以前多，涨钱也是应该的。” 林大伯立刻摆手，“当初说好了，就是五十文一天。不能说订货多了你就给我涨钱，别忘了这个里头还有阿枝师傅的一份。” 林老爹硬要给，林大伯硬是不要。两人推来推去的样子也是十分有意思。最后的结局是林大伯胜利。 这天忙完之后，林大伯躺在自家炕上叹气，“我还没见过那么多钱，老三一天就赚到了。” 刘氏在边上拍了他一下，“那早上小叔说给你加钱，你怎么没要？” “那我能要吗？哦，原来答应的五十文一天，现在看见他赚得多了，我就要加钱，我是这么做事的人吗？”林大伯说，“再说，咱们家现在这样，一天一百文，也比原来我出去做工要好很多了。” “你知道就好，还在这里不满足。” “我可不是不满足。”林大伯解释，“我就是想啊，我从来没见过那么多钱啊。” “咋老说这话。”刘氏说：“咱家现在这样，吃的都是小叔家的，又没什么花用，慢慢攒着总会有的。” “哎，媳妇儿，咱家这些天攒了多少了？” “有八百文了，再过两天，就攒到一两了。”刘氏回答。 林大伯躺在炕上，没多久叹了一口气，“老三有条路子，知道惦念着我。老二这么多年在镇上，说是混得有多好，我之前让他帮我留意有没有短工，他都不愿意。” 刘氏没说话，权当自己睡着了，再怎么样，他们也是血亲的兄弟，自家男人作为大哥，说什么都不要紧，她一个做嫂子，说他们弟兄之间的关系，肯定不好。再说，对上那家人，她可没什么好话说出来。 第二天，林大伯陪着林老爹一起去镇上送货，林枝端着早饭，站在烤炉面前。想这个烤炉可不能空太久啊，有什么目前能做的东西吗？ 林枝看着锅里正在煮的栗子，这不是现成的吗？刚好做栗子酥。 说做就做，林枝磨了一上午的紫薯粉，把下午的时间空出来准备做栗子酥。做栗子酥要比板栗糕和紫薯馒头难的多，关键是这个东西，就算被人知道原料，别人也不一定能做得出来。 做栗子酥要先准备酥油皮和栗子蓉。这两样都有些费工夫。 林枝决定先做栗子蓉。家里有剥完壳的板栗，林枝抓了一碗，加水加冰糖，放在小炉子上蒸熟。 趁着这个空档，林枝开始做酥油皮，面粉加水加油搅拌均匀后捏成团，接着继续面粉加油和成团，这两个面团都需要醒三十分钟。 林枝和好两团面，板栗也已经蒸熟了。将蒸熟的板栗，连汤汁一起捣碎。放入砂锅中，小火熬煮，在熬煮的过程中，分几次加入菜籽油，当中要不停的搅拌，直到锅铲上的栗子糊不会掉下来，栗子蓉就做成了。 林枝做栗子蓉的时候，林木来看了她好几次，问她什么时候能吃。 不过，就算栗子蓉做好，离成品栗子酥，也有很大一段距离。 两个面团醒好，需用加了水的面团，包裹只加了油的面团，再擀平，包入栗子蓉。 林枝打了个鸡蛋，在生的栗子酥表面刷一层蛋液，再撒上黑芝麻。最后只要放进烤箱烤熟就好。 林枝第一次用这个烤箱，不确定里面的温度究竟有多少度，所以将一个板栗酥先放进去烤了二十几分钟。 第一个板栗酥还没拿出来，林木已经在边上等着了，期待值不比她小。 到了时间，林枝把板栗酥取出来，觉得这个烤的还行，就将剩下的一起放了进去。 林木看着林枝手上的板栗酥，“妹子，你不尝一下吗？” 林枝把手里的板栗酥分了林木一半，自己吃了剩下的一半，觉得味道很好，外面的酥皮很脆，里头的栗子蓉软糯香甜但不黏腻。 “怎么样？”林枝问道。 林木不停的点头，“好吃，比板栗糕还要好吃。这叫啥？” “栗子酥。” 林木吃完也不走，坐在灶房等剩下的烤好。“爹跟大伯做的这个东西真好啊，有可以烘紫薯泥，又可以做栗子酥吃。” “咱爹和大伯都有头脑。” “哎，妹子啊，哥跟你说个事啊。”林枝看大屋没人出来，走过来跟林枝说。 “什么事？” “你跟哥讲，你被林清泼泥那事，是怎么想的。”林木说，“爹也不在，你有什么话就说。只要你言语一声，我立马把她按粪坑里。” 林枝暖心的同时，表示不想跟林木讨论粪坑的事情，而且他们还在厨房。 “我心里不服气，也不能报复到她身上啊。”林枝说。 “为啥？” “她那么小，随便一弄说不定就病了。到时候还不是爹娘麻烦。” 林木说道：“呵，你还顾忌她小，你就比她大几个月，她都敢泼你，咋？你就不会生病了？” “哥，我跟你讲心里话啊。”林枝说。 林木一听这话，赶紧把耳朵凑过来，小声说：“说吧，你说咋打。” 林枝白了他一眼，“咱要报复，不能报复在林清身上啊，对付她有屁用啊。” “你是说打林谷？” 林枝觉得不能跟自家老哥沟通了，“林清不就是仗着有她爹娘在，才敢这么胡闹么？所以你懂了吗？” 林木皱眉说道：“可是我打不过二伯啊。” 林枝一巴掌拍了过去，“谁让你打人了。你就看着吧，只要咱家有钱了，总有对付他家的办法，到时候林清还能猖狂得起来？”