第五十六章 竹笋大餐
竹笋炒腊rou、竹笋炖母鸡、香菇竹笋鲜rou饺子、竹笋红烧rou！ 听到这一连串菜名，阮娴脑袋嗡嗡而响，震得有点发晕。她很快想起来，这些菜名，不正是当初与大皇子初次见面时，被使唤挖竹笋时不经意自己吐出来的么？ 大皇子记性这般好？ 竟一道菜名一个字眼都没说错！ 阮娴顿时有种五雷轰顶之感，自己这是挖坑埋了自己？ 她简直欲哭无泪，这些菜她都吃过，说起来更是朗朗上口，尽管她厨艺不差，可这些菜肴她都未曾做过呀！ 这叫她如何做得出来？ 朱瀚允见阮娴竟然还敢发呆，简直气从心来，他笑容陡然一收，阴沉沉的道，“阮娴，莫非，本宫的话你敢不从？” 阮娴被惊醒般回过神，看见朱瀚允阴沉的脸色，顿时忍不住胆怯的缩了缩肩，忙道，“奴婢遵命。” 呜呜呜，死马当作活马医，不上也得上了！ 朱瀚允听到这话，脸色才稍微好点，淡淡对旁边一样貌普通的宫女道，“馨儿，带她去小御膳房。” 宫女馨儿恭敬地福了福身，便走到阮娴面前，朝阮娴使了个眼色。阮娴巴不得赶紧离开，急忙识相地跟在了后头。 小御膳房乃是大皇子私厨，由于大皇子的挑食，皇帝特意下旨替大皇子在出云宫修了一个小御膳房，专门负责大皇子一人的膳食。 小御膳房很大，宽敞明亮，灯火通明，或许是得了讯儿，阮娴一进去便看见案板旁摆放着一篓子已经剥皮洗净长得白白嫩嫩的鲜笋，七八个穿着厨衣的师傅站着一溜儿候着。 “手脚利落点，殿下晚膳用得少，甭耽搁太长时间。”馨儿将阮娴领到御膳房，淡淡的嘱咐了几句，便离开了。 阮娴看了看四周，又看了看那些厨子。 大家面面相觑，大眼瞪小眼几秒，阮娴深吸口气，鼓起勇气笑着朝厨子们开口道，“师傅们，我是阮娴，奉殿下之命做几道菜，还请各位师傅们多多相助，阮娴感激不尽。” 厨子们看了看彼此，其中一个面色红润、身材富态的胖厨子走出来，笑着回答，“阮姑娘，咱们已经得了吩咐，全力配合阮姑娘，姑娘若有用得着的地方，尽管开口！” 阮娴闻言，顿时大松口气。 太好了！ 既然有帮手，那就太好了，阮娴暗暗欣喜，他们可是御厨啊！她赶紧在脑子里回想了一下几道菜的味道，细细思索片刻，便不再犹豫开始分配任务！ 竹笋炒腊rou，竹笋和腊rou切片，准备佐料，交给刀工好的师傅；竹笋炖母鸡可以先炖上，母鸡切块清炒一下然后加水大火炖一炷香功夫转小火，擅长烹饪汤水的师傅咱们来聊聊；香菇竹笋鲜rou饺子，剁馅擀面皮这种技术活可得全权交给面食师傅们了，包饺子她也不会啊！竹笋红烧rou，鲜笋切片、猪rou切块，葱姜蒜等等一切佐料准备完毕。 “贾师傅，可有辣椒？”阮娴问道，贾师傅便是那个身材富态第一个与阮娴交谈的胖厨子，也是小御膳房总厨大人。 “辣椒？”贾师傅微微蹙眉，“有是有，不过殿下不喜辛辣。” 阮娴微微蹙眉，迟疑了一秒仍是坚定的点点头，“试一试，用作调味，以往不喜并不代表今后不喜。” 一切准备妥当。 阮娴终于亲自上手，她先将冬笋炖鸡熬上，第一道菜开始做冬笋腊rou。 冬笋炒腊rou是汉族传统名菜之一，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊rou的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。以腊rou和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香，腊rou味浓，加以豆鼓，隽永异常。 阮娴厨艺不差，根据记忆中的步骤一一实现，随着她的动作，空气中渐渐充满了冬笋和腊rou交杂的香气。大伙儿注意力渐渐都被阮娴锅里的东西吸引，香气逼人啊，众人脸上都不约而同露出了期盼之色。 很快，锅里的菜色便炒的差不多，阮娴夹了块笋片尝了尝，顿时眼睛一亮，竟格外好吃，她有些忐忑的心总算落了地。 “阮姑娘，额外盛一些出来，让咱们也尝尝。”贾师傅看着阮娴的表情，赶紧忍不住开口道。 “好咧!” 阮娴笑着看了看众人，爽快地点点头，待她将菜肴装入盘中，又额外盛了些放在小碗中。几个师傅立即过来，一人夹了一片放入口里。 “好吃！” “rou片香浓夹杂着竹笋的清香，竹笋清脆香甜不涩，咸香中带着一丝辛辣，妙可不言！妙不可言！” “好手艺，原来这竹笋竟可以这般美味！阮姑娘好手艺！” 伴随着赞不绝口的声音，小碗中的竹笋炒腊rou被一抢而空，众人意犹未尽地砸吧砸吧嘴巴，这些怎么吃得过瘾？不知是谁带头，众人目光齐齐落在了贾师傅身上，贾师傅接受到众人心照不宣的眼神，如何不明白？ 他微微犹豫几分，脸上扬起一个坦然的笑容，对阮娴道，“阮姑娘，这道竹笋炒腊rou味道果真极好，但我认为火候把握得有几分不佳，但并无影响此道菜的鲜美。方才我等观阮姑娘炒菜步骤，已了然于胸，不知阮姑娘是否可将心得与我等分享一二？” 贾师傅表情坦然，言语诚恳，阮娴自然不会拒绝，况且她初来乍到，正是需要结交新人且熟悉环境之时。 况且，贾师傅分析很准确，她是家常菜的水准，火候把握自然比不上专业大厨。 自穿越以来，阮娴也有所了解，大煦的烹饪方法主要以煮、炖、烤为主，世人对于炒菜几乎没有概念，菜式花样不多，在食物菜肴搭配上面与现代相比较自然也粗糙许多。现代毕竟了集合了中华上下五千年的精髓，这大煦国短短几百年的历史，想当然不可比。 几个年头在阮娴脑子里翻转，她心中狂跳，她似乎找到日后出宫后安身立命的方法了。 接下来，阮娴陆续将其他三道菜完成，当宫女将四道菜全部端走，阮娴大大吁了口气，总算是搞定了！但紧接着又高高提起了心，大皇子吃了会喜欢吗？ 连贾师傅等人都与她一起紧张起来，众人静静的等待着，不知过了多久，领阮娴过来的馨儿再次出现在小御膳房门口。 这一次，她脸上带着淡淡的微笑。 “阮娴，殿下召你过去！” ---牙牙日常--- 阮娴：亲娘，我不想伺候这中二期患者了…… 作者菌：为啥？ 阮娴：我不想做厨娘呜呜呜呜…… 作者菌：咳咳，剧情需要，剧情需要，乖女儿，再忍忍啊，顾全大局才是好孩子。