第73章 春晖郡王
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“儿臣参见父皇!” “宗晖来了,到朕跟前来,让朕好好看看!” 李宗晖上前几步,站在李重俊面前。 “朕听说,你最近功课学的不错,不知道都学了些什么?” 李重俊看着李宗晖问道。 “儿臣学了《诗经》《论语》,还跟随千里叔公习武!” 李宗晖将李重俊不在长安,都学了什么一五一十的告诉李重俊。 李重俊听了点了点头。 “很好!你要认真学习,看在你这么用功的份上,朕可以满足你一个小小的要求!” 李重俊笑道。 “儿臣别无所求,只想父皇龙体安康!儿臣便心满意足了!” 李宗晖行礼道。 “皇子真乃仁孝!” 余远恩连忙称赞! “朕决定封你为郡王,算是对你用功读书的嘉奖,就封你为春晖郡王,食邑一千户!” 李重俊起身,伸手摸着李宗晖的脑袋。 “儿臣谢父皇恩典!” 李宗晖大喜过望,急忙跪倒在地谢恩! 之前,他不过是个国公,现在晋封为郡王,然后是王,甚至是太子,也不是不可能。 李宗晖没有因此骄傲,反而更加谦卑,尽量让李重俊对他满意,将来继承皇位的机会才会更大。 “恭喜殿下!贺喜殿下!” 余远恩等人急忙向李宗晖道喜! 李宗晖一一表示感谢! “你被册封为郡王,不适合再留在宫里,朕会命人在宫外,给你选一处合适的地方,给你修建郡王府!” “到时候,你便搬到宫外去居住,一切用度,朕会让人给你安排!” 李重俊道。 “儿臣叩谢父皇!” 李宗晖再次行礼叩拜! “起来吧!朕亲自下厨,给你做顿美味,算是给封王庆贺!” 李重俊伸手拉起李宗晖。 “大家,这点小事吩咐一声,让尚食局去办,何需劳烦大家亲自出手!” 余远恩急忙说道。 要是李重俊又跑去厨房,肯定会让别人非议! 就算你心疼儿子,也要注意自己的身份,有哪个皇帝动不动,就往厨房跑。 这要传出去,像什么话! 又不是不知道,有句话叫君子远庖厨! “是呀!父皇!儿臣怎么敢劳烦您亲自下厨,这些还是让尚食局的人去办吧!” 李宗晖也在一旁劝说。 在李宗晖等人眼里,李重俊有些时候,是在不像一个皇帝,反而更像市井小民。 自大唐建立以来,哪个皇帝能够像李重俊一样,不是跑到外面去疯,就是跑去厨房,跟一帮厨子研究菜系。 哪里还有一丝帝王威严,哪里还有一丝皇帝该有的样子! “朕是皇帝,同样也是一位父亲,给自己儿子做顿饭怎么了?寻常百姓能如此,朕为何不能?” 余远恩等人心里暗道,您也知道那是寻常百姓家,但您是皇帝,怎么能跟寻常百姓家相提并论。 有些事情,寻常百姓家能做,唯独你这个皇帝不能做。 “什么都不要说了,摆驾前往尚食局,今天朕要给宗晖做一道卤rou,就当是慰劳他刻苦学习!” 李重俊摆了摆手,朝外走去。 李宗晖等人无奈,只好跟着一起去尚食局。 尚食局得知李重俊要来,全局上下都出来迎接。 “臣等恭迎圣上!恭迎殿下!” 尚食奉御姚光熙领着人,向李重俊和李宗晖行礼。 “免礼平身!今日,朕又要借你们的厨房一用,为我儿做一道美食!” 李重俊笑道。 “圣上需要什么美食,支应一声便是,何需劳烦圣上驾临!” 尚食奉御姚光熙道。 他觉得李重俊会的菜,他都已经学会了,虽不敢说青出于蓝而胜于蓝。 却也学九成的本事,只要李重俊开口,他分分钟就能做出来。 “不是朕信不过你,而是今日朕要亲自为宗晖做,让他也尝尝朕的手艺!算是对他的嘉奖!” 李重俊笑道。 要是以后封王,不用给他们封地什么的,只需要做一顿美食就打发了,那该有多好! 李重俊走进厨房,姚光熙立刻给他系上围裙,然后,留在李重俊身边打下手。 李重俊今天打算做卤rou,做卤rou最重要的是原料,他检查了一遍,看看有没有缺少什么。 香叶、桂皮、八角、花椒…… 嗯!这些原料都十分充足。 李重俊检查完后,满意的点了点头。 “圣上,这个微臣来!” 见李重俊准备动手,姚光熙急忙上前,这点小事还是由他来办。 他是来给李重俊打下手的,总不能站着不动。 “不知圣上要做何种美食?” 姚光熙问道。 “卤rou!” 李重俊道。 “微臣明白了!” 姚光熙应道,这道菜他之前跟李重俊学过,正好尚食局里有卤rou的卤水。 那这样一来,就不用重新制作卤水了。 “圣上,尚食局里还有存放的卤水,您看……” 姚光熙询问李重俊,是重新调配卤水,还是用之前的卤水。 “既然还有卤水,那就用卤水直接卤rou,倒是省了不少功夫!” 李重俊道,这倒是省事! 姚光熙立刻转身离开,让人去取来卤水,取来陶罐。 制作卤rou不能用金属容器,只能用陶罐类熬煮卤rou。 他则把要卤制的rou,先做氽水处理。 然后,在将氽水后的rou放进陶罐里,加入前面卤水淹没rou,再加酱油(酱油是李重俊,按照兑换来的配方制作而来。)。 先不要多放,看看rou的颜色而定,酱油的主要作用是起调色作用,放多了会影响口感。 然后,在放半斤清油,油一定要加的,不然卤出的rou就像水煮,盐适量,把卤药袋放进去,大火煮沸后,小火煮出味。 因为药里有烂rou的成分,所以不可狠煮,如牛rou1小时就够了,其他rou时间可以短些。用筷子扎rou,若rou烂了,捞出就可享用了。 要滚锅把rou捞完后再离火,凉锅捞容易坏汤。 一副药可以卤很多次,一直到感觉没味了或者药味淡了就把老的药袋捞出换一副新药。 在这个过程中只需要换药,不需要换汤。 一年煮几次rou3-5年都不用换汤,因为汤越老越好。 很快,卤rou这道菜就完成了。