第49章 教做菜
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要问他们有什么菜,有什么特色。 在江州地界,自然是以水产为主,山货为辅。 只要是皇帝想要的,江州地界里有的,他们都能给皇帝做成美味佳肴,给皇帝端上桌。 “回圣上,不是小人夸下海口,无论是海里游的,天上飞的,地上走的,只要能吃的,圣上您吩咐,小的都能给你做成美味佳肴。” 庖厨负责人说道。 “哦!那你们会做爆炒鱿鱼丝吗?” “剁椒鱼头、酸菜鱼、烤海螺、油焖大虾、蒜蓉生蚝、红烧金枪鱼、油泼扇贝、香辣梭子蟹、清蒸多宝鱼……” 李重俊当即就爆出来一大串菜名,有很多都是他们没有听过的。 当即,庖厨们傻眼了,他们做了一辈子菜,头一次听过这么多,五花八门的菜名。 这些食材倒是不难获得,江州靠近长江,水产丰富,把捕捞一些水产完全没有问题。 唯一的问题是,皇帝说的这些菜,很多他们都不明白。 比如什么剁椒鱼头,这鱼他们知道,但,剁椒他们根本不知道是什么? 就更不要说做出来了,还有什么酸菜鱼,他们虽然不知道怎么做,好在鱼和酸菜都不难搞到。 虽然没有做过,也不是不能做出来,只要给他们时间,一定能研究出来。 至于其他的菜品,都是其他配料食材不足,或者根本就完全没有听说过。 夸下海口的庖厨负责人,顿时心凉了半截。 他信誓旦旦,打着包票说一定能做,现在却是连怎么弄都不懂,这会不会是在欺君? 欺君那可杀头的大罪,他怎么就这么嘴贱,管不住自己的嘴,闯下这等弥天大祸。 庖厨负责人顿时冷汗直流! 其他庖厨更是大气也不敢出,低下头去羞愧难当。 “怎么?这些你们都不会做吗?” 李重俊看出他们的囧样,开口问道。 李重俊心里也清楚,他说的这些,这帮庖厨根本做不出来,有些配料在这时代根本没有。 “圣上开恩!小人不是有意欺君,实在是圣上所言的美食,小人连听都没有听过。” “更不说……更不要说做出佳肴,端上来给圣上品尝,我等实在是有心无力,无从下手呀!” 庖厨负责人急忙跪下,向李重俊请罪,希望能够从轻发落。 “圣上开恩!” 其他庖厨也吓得急忙跪下求情,生怕李重俊一怒之下,牵连到他们。 他们在心里埋怨庖厨负责人,没那个本事,逞什么能,还敢夸下海口胡乱应承。 “起来吧!朕没有怪罪你的意思,你们不会做没有关系,只要你们把这些主食才搞来就行。” “到时候,朕会亲自教你们怎么做,总之,明日之前,你们必须要把食材准备好。” 李重俊道。 这个时代没有的配菜,他可以通过系统兑换,直接兑换过来,做一顿美食不是问题。 庖厨们听了松了口气,不怪罪他们就好,他们还担心会人头落地,现在好了小命总算保住了。 “圣上,这些鱼虾、贝壳之类的主食材,倒是不难搞到,只是这有很多配菜、佐料什么的……” 庖厨负责人一脸为难,很多他都没有听过,都不知道应该去什么地方寻找。 “我倒是什么难事,原来是这等小事,你们只管把主食材准备好,其他的有朕给你解决。” “其中缺了什么,什么佐料是我没有的,都给朕列一份名单来!” 李重俊说道。 “小的明白,小的就不打扰圣上用膳!” 庖厨负责人行礼告辞,带着庖厨们赶紧离开。 李重俊这才开始吃午饭,一边吃,一边想着明天宴请江州官吏的事情。 李重俊吃过午饭,庖厨负责人便将缺少配料的单子送来。 李重俊看过之后,便告诉回去等着,明天一定给他们送去。 随后,李重俊便通过系统,直接兑换配料出来。 “这……这……” “圣上这些都是从什么地方变出来的?难不成圣上还会仙法?” “真是太厉害了,明明什么都没有,圣上却轻轻一挥手,就立刻变出来不少东西,跟变戏法的一样神奇。” “可拉倒吧!变戏法的怎么能跟圣上相提并论!圣上这是神仙手段,岂是凡夫俗子能比的。” 宫女、宦官们被李重俊这一手无中生有的把戏,给惊讶到了。 虽然,他们常见李重俊变出没有的东西,但再次凭空变出东西来,依旧让他们十分震撼。 将李重俊显露这一手,当成是神仙才会的仙术。 越是这样,他们对李重俊就越发的恭敬。 都觉得李重俊就是神仙下凡,来人家历练,等到仙法大成之后,便会飞升上界继续做神仙。 “好了!把这些配料都装起来,送到庖厨那里,顺便看看他们把食材准备好了没有。” “要是准备好了,朕就过去教他们怎么做菜!” 李重俊吩咐道。 至于,李重俊为什么懂的这么多,这还不简单,直接在系统商城内,兑换一本满级烹饪技术。 直接醍醐灌顶,瞬间便会,连学都不用学,立刻就能拥有顶级厨师的实力。 开挂的人生就是这么豪横! 宫女立刻拿来盒子,将这些配料都分门别类装好,由宦官送过去,并检查食材准备的怎么样。 宦官回来,向李重俊汇报,庖厨已经将食材准备好了。 李重俊来到厨房,庖厨们立刻出来迎接。 李重俊检验了一遍食材,都是新鲜的食材。 “来,朕今天就教你们怎么做这些菜!你们都仔细看清楚,给朕好好学!” 李重俊挽起袖子,围上围裙,指着新鲜食材对庖厨们说道。 李重俊捞起一条鱼来,立刻有庖厨上前,帮他杀鱼去鳞。 李重俊则在一旁指挥,告诉他要怎么切,大小该多大。 然后,又指挥其他处理其他食材,准备下锅。 其他庖厨也没有闲着,在李重俊指挥下也都忙碌起来,将各种食材,按照不同的要求处理干净。 李重俊指挥庖厨将处理好的大虾,放进锅里油焖…… 厨房内一片热火朝天!