第一百三十八章 是个多面手

    看着大伙儿都有了着落，方志杰心里也有些安慰，不过还有这子期和伯牙两人，方志杰的计划也要开始进行安排了。

    这刚走出会议室，西施他们也都出来了。

    西施经过方志杰身边的时候，妩媚一笑，娇声说道：“老大，上次买的情趣内衣，想不想我穿给你看看呢？我那套可是你最喜欢的黑色蕾·丝的哦www.shukeba.com。”

    方志杰一脸的黑线，看着西施扭着娇臀而去，完全不知道该说什么好。

    朝房间走去的时候，方志杰还在小声的自言自语道：“我靠，她怎么知道黑色蕾·丝可以秒杀我的理智啊？”

    走进了自己的房间，方志杰看着书桌上一叠计划书，顿时也觉得压力山大。尤其想到现在这自由民的安置计划，方志杰就觉得是个大难题，毕竟需要很大一笔资金的支撑，否则的话这个计划恐怕是行不通的。

    方志杰躺在床上，仰望着天花板，开始犯愁苦叹道：“哎，这些钱到底该去哪里筹呢？”

    这冥界的改革需要金钱支撑走出第一步，但是这阳间众人的安排，也需要金钱去支撑，就单单这众人的衣食住行都是一笔不小的开支，现在自己卡上只有几十万，这简直就是九牛一毛啊。不过比起阳间的事儿，冥界需要的这笔钱才是当务之急，方志杰必须得好好的想想办法才行了。

    就在方志杰犯愁的时候，电话响了，拿起来一看，宁珊打来的。

    接了电话之后，宁珊告诉他说找他有事儿，叫他晚上去她家，方志杰刚好也不用去冥界处理事情，便答应了下来，也顺便叫她晚上回家吃饭，自己去买菜做顿饭来吃。

    现在方志杰也有宁珊家的钥匙，他想去的话随时都可以去了，楼下的保安也都认识他，知道他和宁珊的关系，所以进进出出的也没人拦着他。

    方志杰挂完电话之后，一看时间已经四点多了，便立刻就离开了基地，出门儿去了农贸市场，先去买菜准备开始做饭。

    在菜市场，方志杰买了一只嫩鸡，买了半斤瘦rou，又买了一些尖椒和一斤生菜，最后还买了一些切好的鱼片。

    买好了配料之后，方志杰又去水果摊儿买了一个黑美人西瓜，完事儿之后直接就朝宁珊家里奔去。

    进屋之后，立刻就开始行动起来了。

    首先，他要做一道麻油鸡。

    做这麻油鸡呢，需要三步，第一步首先就是将鸡rou准备好。

    这麻油鸡乃是川菜的一种，按照川菜的做法，那是直接将鸡rou用滚水煮熟，然后砍切成块，最后浇上麻油，辣椒，葱蒜的调和佐料。但是这里方志杰做了一个改变，他利用了做粤菜白切鸡的做法，这样就会使麻油鸡更加的鲜嫩。

    “OK！开始动手。”方志杰用一个煲汤的瓦罐，将水烧开之后，然后关火，将鸡rou放进滚水里面去烫。

    这里要记住，不要开火了，就用滚水烫。将鸡rou烫将近五分钟之后，捞起来，然后将瓦罐的水烧开，再次重复一遍，再烫五分钟左右的时间。

    好了，这个时候就是重点了。

    方志杰从冰箱里拿出了准备好的冰块儿，全部都倒进了一个装满水的盆子里，然后让水便得非常的冰凉寒冷，是的，一定是要冰水。

    方志杰将冰水准备好之后，立刻将从滚水里面烫好的鸡从瓦罐里面捞出来，马上放进冰水之中。这样一来，因为温度的关系，鸡rou便会立刻收缩，变得非常的鲜嫩紧致。

    将鸡放在冰水之中两三分钟的样子，然后捞出来，记住，放着不要动，最好放在通风的地方，晾干水分，这样一来，第一步就搞定了。

    趁着这个机会，方志杰便开始做第二道菜，这第二道菜。

    这第二道菜他做的是酸辣鱼片。

    首先将鱼片放一点生粉和盐，进行腌制。腌制好就放在一边，然后将买回来的泡椒全部切碎，饭碗的小半碗就可以了，记住不要那种特别辣的小辣椒，否则会辣死人。

    切好之后，便开始进入了正题。

    先将葱姜蒜爆炒一下，然后将泡椒放进去，一起爆炒一番，爆炒差不多半分钟左右的时间就可以了，接着就掺三碗水到佐料里面，做汤。

    汤底烧开，发出了香味，再将腌制好的鱼片放进去，让汤底将其煮熟入味，然后放入鸡精味精等等调料。

    最后在起锅之前，稍微勾一点芡，收一下汤汁。盛好之后，在鱼片上面撒点葱花，于是一盘香喷喷，算啦可口的酸辣鱼片就做好了。

    做好之后，方志杰又将青椒rou丝和蒜蓉生菜炒好，最后才开始弄麻油鸡。

    这时候，宁珊已经下班了，开门走进了屋子。

    她一进屋子，便闻到了真正扑鼻的菜香，本来就有些饿了，此时食欲一下就被提了起来，有些迫不及待的想吃饭了。

    换好鞋子，将提包往沙发上一扔，直接就朝厨房而来了，开着方志杰穿着围裙正在砍鸡rou，走到他身边，静静的看着，觉得方志杰好帅好帅。

    方志杰看着宁珊像个邻家女孩儿一样站在身边，笑呵呵的问道：“傻瓜，你站这儿干嘛呢？偷师吗”

    宁珊等着明亮的大眼睛，调皮可爱的点点头，称赞道：“志杰，我发现你做饭的样子好认真，好帅啊，真的是太迷人了。”

    方志杰嘿嘿一笑，说道：“我吃饭更认真，怎么没有见你夸过我帅啊迷人啊。”

    方志杰这个时候已经将鸡rou砍好了，整齐有序的摆放在一个盘子里面。

    宁珊看着他的动作，好奇的问道：“志杰，这道菜叫什么啊？”

    方志杰一边忙活，一边回答道：“这道菜叫做宇宙无敌超级好吃麻油鸡。”

    说话的同时，方志杰将准备好的蒜蓉，姜蓉放进了油锅里爆炒，然后由放入了几个切碎了的朝天椒，刺鼻的香味儿顿时就弥漫了出来。

    火候差不多了，方志杰便将这些调料，倒进了一个盛满了酱油和醋的碗里，滚滚热油和酱油醋交融在一起，瞬间就沸腾了起来。

    方志杰用筷子搅动着，然后倒入了一些麻油，慢慢的让这些调料的香味融合起来，变得更加的香，最后将调好的酱汁倒在了切好的鸡rou上面，一盘麻油鸡便大功告成。

    搞定之后，方志杰高声招呼道：“好了，咱们开饭咯。”