爆米花

    家里买铺子的事情，已经基本定下来了，老妈最近开始忙着进货的事情，特别的忙，一般很晚才能回来，所以，我一直都在张奶奶家里待着，今天我和王赫放学，刚把书包放下，就听到了一声声的吆喝，“爆米花，爆米花了”我有点愣，这都多少年没有听过了。

    前世，我们这帮村里的孩子，几乎没有什么零食可吃，爆米花应该是，我当年最的美好愿望，那时我特别盼望严冬的到来，冬天一来，那个爆爆米花的大爷就来了，就有爆米花吃了，就可以解馋了。

    农村把炸爆米花叫“炸炮子”，每当有老爷爷推着小车，来村里炸爆米花时，我们这些小孩子，就像过节似的，老爷爷在村里的晒谷场那里支起摊子，炉子烧起来，风箱打开，生意就开张了，至于原料都是各家自备，他只赚个加工费。

    那时我家离学校虽然不远，但是因为冬天很冷，中午不能回家吃饭，特别的不方便，家里也没有钱，没有现在的伙食这么好，老妈有的时候，会用锅子给我炒包谷花，作为干粮，那个时候老妈都是用沙子炒玉米粒，炒完之后也很香，但是没有爆米花的味道好，所以每次来爆爆米花的，老妈都会多弄一点，留着给我上学吃。

    其实我都好多年没有吃过爆米花了，老式的爆米花机，也越来越少见，前世有各种先进的爆米花机，什么都是全自动的。虽然制作方便，但已经完全找不到，当年的那种味道。那时候香香的爆米花，余香绕梁三日，那种玉米清甜的味道，比前世那些加了奶油的爆米花，好吃很多啊。

    王赫看着我一直在发呆，就想着，“我应该是想吃了。“于是等我不再发呆了，就看着，他手里拿着半簸箕的玉米。出现在了我的面前，“大丫，我们作业也写得差不多了，我已经和奶奶说完了。我们也去爆爆米花吧。”王赫说着，就过来拉我的手，准备出发了。

    我看着王赫手里的东西，更多的是兴奋，心里想着好吃的爆米花，我又来了，今年的冬天，雪太大。路上也太滑了，爆爆米花的大爷。都没有过来，我也就忘记了这件事情，现在天气暖和了，路上的积雪也都化掉了，大爷也挑着担子，开始各个村子，都一圈.

    每当听到老师傅那悠长、响亮的声音时，村里的小孩们，就会迫不及待跑去将大爷拦下，然后将他引到村子里面他放下担子，支好家什，乐呵呵地准备开始忙活，小孩子们，便跑回家中，舀上一瓢玉米，又央求着父母给上5毛钱，带上一只编织袋、背上一只大背箩，背箩里装上一小捆干柴，然后一路狂奔跑到大爷面前。

    晒谷场离王赫家只有几步之遥，尽管我和王赫已经动作很快了，但总还是有比我们更早的，米斗、簸箕已经在爆米花的师傅旁，排起了长队，男女老少，或站着或蹲着，一群人已规则地围成一个圈。

    圈中的主角是个大爷，身着一件黑粗布外衣，蓬乱的头发和衣服上都落满了柴火灰烬，他专注地干着手里的活，他动作极其熟练，装包谷籽或倒米、放糖、固紧罐口，一套动作行云流水，左手熟练地拉着风箱，右手转着铁罐子，间歇还往烧得旺旺的火床里，加一些干柴。

    火苗烧得呼呼作响，大爷有一搭没一搭地，与周围的大人们拉着家常，围观的人也那么有耐心地等着，等待的过程是甜蜜而幸福的，想到很快将会拥有软乎乎的爆米花了，大家都很开心地蹲在前面，支起下巴，眼睁睁地看着火苗舔着铁罐子。

    转了大约七八分钟的时间，大爷看一下摇手上的压力表，觉得时间差不多了，大爷对离得近的孩子大喊一声：“走开、走开，要爆了!”胆小的孩子跑得远远的，胆子大的孩子用手捂住耳朵。

    我从很早以前，就很害怕这个声音，所以听到老大爷的提示，快速的躲到了王赫的身后，其实王赫也是第一次过来爆爆米花，以前他只要出现在孩子多地地方，就容易被欺负，所以这件事都是张奶奶来做的。

    因为现在上学了，而且一直和大丫在一起，村里的小孩子，已经很久都没有欺负他了，以前有人欺负他，也都被大丫吓唬跑了，他一直想不明白，明明是那么小的一个小丫头，怎么有勇气，站在他的面前，帮他赶走，那些欺负他的人，现在他看到大丫躲在他的后面，虽然不知道该怎么形容这种感觉，但是还是特意的挺了挺背部，坚强的站在原地。

    此时，大爷卸下压力锅，回身取出一根铁棍，用铁棍一圈一圈的摇开开关，炉子被摇开之后，大爷站起来，拎着锅子，走向装爆米花的袋子，装爆米花的袋子形状很特别，是一个很长很长的布袋子，袋子口是一个圆形的胶皮筒子，中间还有一截是铁笼子。

    他拉过布袋，把锅子拎起来塞进胶皮筒子，只见他用力一撬，只听“砰”的一声巨响，一股热浪从压力锅里冲出，爆米花直冲进那个长长的布袋里，然后就是香味扩散开来，小孩子们一脸崇拜的看着老大爷，其实我小时候也是这样子的，只觉得这位满脸皱纹的大爷好神奇，他能把一个个瘦瘦的米粒或包谷粒魔术师般地变成白胖胖松软软的米花，太了不起了。

    那声音实在太响了，比放鞭炮还要响，如果是平时，听到这么响的声音，小孩子早跑远远的了，但是现在为了不让别的小孩子，抢在前面排队，大家都只好掩着耳朵，继续排在队伍里，王赫更是一脸无所谓的模样，站在我的前面，我在心里暗暗的佩服着他，声音这么大，我捂着耳朵，都觉得吓人，王赫什么都没有做，就这样站着，心里承受能力很强大啊。

    王赫不知道我的想法，他以前也没有听过包爆米花的声音，现在已经有点吓愣到了，虽然已经有了心理准备，但是还是有点被吓倒了，本来还想多点表情，但是看到身后一脸崇拜的，看着他的大丫，他还是决定默默地承受下来。