第八十一章 意料之中的好评
因为心里还有事，第二天一大早天还没亮李雨晴就起床了，简单的用柳枝沾盐刷了下牙齿，倒了点水洗了把脸。 开始忙禄早饭的事，最近一段时间自从他们过来以后，家里的琐事基本上都有外婆蔡氏和舅妈何氏包了。李雨晴除了偶尔有空做一下饭，其余时间都是她们在做。 昨天挖土豆李雨晴算是干的最少的了，在那里都是他们挖她在后面找。回来的时候陈老头等人心疼她不让她多背，别人背一筐她才背半筐，回到家也是早早吃完洗澡睡觉，收拾餐具的事也没去过问。 趁着天早舅妈何氏还没起床，李雨晴抓紧时间淘米做饭。厨房被收拾的井井有条，所有的东西一目了然。现在人多了，如果只是纯粹的烧点粥炒点菜，自家的锅可做不够这么多人吃的稀饭。 大致算了下瓦罐的大小，估摸着一人差不多有一碗多饭。把炉火点燃放上木棍，李雨晴把瓦罐重新清洗一下，淘好的米放进去添上水放在炉子上煲粥。 何氏早上做饭都是在锅里做的，好处是每个人都能喝饱，坏处是锅用了就没法炒菜了，所以最近几天凿山都是空喝粥吃馒头。想也知道没有菜下饭，不止李雨晴就连李雨欣几个也是一碗粥下去就不吃了。 粥在瓦罐里煲着一时半会也不会开锅，李雨晴趁着这段时间随手拎起一个篮子，加快脚步走到了老房子那里。现在老房子那屋里只是堆放一些杂物，外面院里趁着前段时间没事又重新把地翻了一下，种了些小香葱和应季蔬菜，留着自家使用。 李雨晴推开校门走进去，在面摘了点新鲜的小菜。在墙边摘了点小香葱回去做葱油饼，这样就不会担心早上吃不饱了。 回到新房这边，还没走进厨房就听打里面传来声响。李雨晴加快步伐走进去，只见何氏已经洗漱好站在炉子旁搅拌着米粥。 “舅妈”李雨晴叫到。 何氏转过身看到李雨晴站在门口，楞了下脸上立马浮起了笑容“雨晴是你啊，俺还在想是谁做的饭，看了半天也没发现人正在纳闷呢。”顿了下问道“咋起的这么早，昨天累坏了吧。” 李雨晴见何氏一脸关心的样子很是受用“没有，外公和你们都心疼我，你们才受累了。刚来每天就让你们帮忙受累的” 何氏赶忙打断李雨晴的话连连摆手“没有，没有，俺们都很感激你，这点事算什么累不累的。你还让俺们住这么好的地方，吃的又好，快别说这见外的话。再讲俺都没脸了” 李雨晴见何氏说的激动赶紧保证“好好，舅妈我以后再不说了，我们一家人也没必要客气对吧。” “对对” 何氏见李雨晴拎着的篮子里面的菜问道“雨晴早上的你摘这些干嘛，要吃中午摘直接烧了吃了，现在摘下来中午都不新鲜了。” “不是中午吃的是现在吃的” “现在，现在吃它干嘛，还是随便弄点吃的，等下还要去挖土豆时间能省就省。” 李雨晴听何氏一说土豆就想起来了，昨天背回来那么多土豆，好久没吃土豆了听她一说立马就想吃了。左右看了看正发现案板上面挂着一条腌制过的猪rou，李雨晴立马留下口水。 “舅妈。早上我们不炒青菜了” 何氏见李雨晴同意了刚答声“好”后面的话还没说，李雨晴又开话了“我们做土豆炖rou吃，再炒个酸辣土豆丝。” 何氏听完后面要说的话生生的憋在口中，怎么也说不出来了。李雨晴也不等何氏再有什么反应丢了一句“舅妈帮我看锅”就跑走了，留下何氏原地傻愣。 李雨晴跑到地窖那里，下去看着堆成一堆的土豆笑的眼睛眯成了一条线。山上洼地常年累月的聚集着各种腐叶土质疏松很适合土豆的生长，所以土豆个个块大，大的准备留种李雨晴舍不得吃，扒拉着找了些相对小的打打牙祭也是一样的。 李雨晴回到厨房，何氏已经把做好的粥端了下来，正在案板上和面，李雨晴过着她可能又想蒸馒头，提醒她道“舅妈，我想做葱油饼，你帮我和面就可以了剩下的我自己做。” 何氏“嗯”了一声 李雨晴把土豆去皮切成块状，另一半切成丝，何氏见李雨晴动作麻利的切好弄好心里很是惊讶，愣愣的看着李雨晴准备着。 为了防止变色把它盛在水里备用。拿下挂着的猪rou，切了点下来片成rou片，洗了小葱想到还缺一样东西叫了何氏过来帮忙“舅妈过来帮我切辣子和小葱，我去老屋摘点花椒”说完就跑出去了。 何氏赶忙放下手中的面，在盆里洗了洗手，走过去拿起刀帮李雨晴切了起来，李雨晴跑回来何氏又继续和面。 把锅涮了一遍，用火折子把灶台的火点燃，何氏这时也和好了面，自觉地过来帮李雨晴烧火。 锅里水蒸干，李雨晴挖了点板油在锅里化开，油温上升把切好的辣椒，小葱和花椒倒进锅里，来回翻炒爆出香。把猪rou放进去再来回炒两遍。舀了一勺酱油给rou上上色，把水里的土豆块捞出来倒在里面加水炖。当开锅时再把它们盛到炖汤的瓦罐里放在炉子上炖着不用管了，等水熬干了就差不多好了。 把锅重新刷干净，周而复始的做着先前的动作，只是多放点辣椒，土豆丝放进去，放点醋翻炒几下放点盐巴就盛出锅了。 何氏没想到土豆丝这么好弄，李雨晴把盛好的土豆丝放在案板上递了双筷子给何氏“舅妈尝尝我做的酸辣土豆丝。” 何氏依言接过李雨晴手中的筷子，加了几根放在嘴里，咀嚼了一下眼睛一亮。 李雨晴很是激动何氏还没吃完她就迫不及待的问道“舅妈怎么样，好吃吗。” 何氏赶紧咽下去，连连点头“好吃，好吃” “太好了”说着自己也拿起筷子试吃了一下。果然还行，虽比不上现代的味道，但胜在土豆无污染吃在嘴里还有余香。 看了天不早了，饭也差不多就让何氏就叫人起床吃饭。自己把锅刷了下，添了跟木头把和好的面拿到案板上，揪成一个个小面团。倒点油在碗里把洗好切好的小香葱也倒进去，放点盐巴用筷子搅化开。 用手粘着配好的料揉捏面团杆成一个个小饼，锅里放点油把四周沾匀把干好的饼放进去。 那边众人起床洗漱，何氏就过来帮忙把粥先端了过去，分次把碗筷土豆丝都端了过去。最后陈大壮洗好过来看看把土豆炖rou也断了过去。还好锅大放得多，趁着这段时间就把葱油饼做好。 李雨晴把做好的饼端过去时众人已经盛好稀饭等在那里，看李雨晴过来何氏接过她手中的饼放在桌子中间，让李雨晴坐下。陈佳丽和李铭昊闻着桌上传来的香气，要不是李雨晴先前没来，他们早就吃上了。 看到李雨晴坐下毕竟年级小再也等不及了，左右看了看好奇的先夹了一块炖土豆吃起来。土豆炖的松软，李铭昊烫的直吸气但还是不舍的吐出来。众人看的哈哈大笑。 陈佳丽好很多，虽然也吃的急但至少小口咬着吃没烫的那么厉害。陈老头看孩子们吃的开心也很好奇，夹了一块放到嘴里，不过他毕竟年龄大比李铭昊懂得多只夹了一小块。 放入口中，松软的好像不用牙齿咀嚼就自动化开。陈老头眼睛一亮，又夹了一块大的放到嘴里。当然他也没只顾着自己吃给蔡氏也夹了一块含含糊糊的说道“好~使，李~耶~斯” 蔡氏撇自己老伴一眼，“瞧你出息，慢点吃没人和你强。”说完也吃了起来。 这顿饭吃的很是满足，不仅煮的稀饭喝完，饼子也都吃完了，更别说炒的土豆了。除了李雨晴一个个都挺着大肚子，坐在凳子上消食。李大牛过来看到他们的样子很是不解，询问的看着李雨晴，李雨晴静静地看着自己的这群“家人”笑着不说话。