433家庭厨师

    看来她也对做饭感兴趣了，她觉得凡是他感兴趣的东西她都感兴趣。

    “先是用油煎，豆油荤油都可以，最起码煎二十分钟，豆角多少有点干巴了，再添汤，如果是加粉，汤可以没过一点豆角，如果不加粉，汤与豆角持平就可以了，这样把汤基本烧干，就算好了。”

    他有点得意地说。

    “没成想你对做饭还很内行。”

    她用羡慕的眼神看着他。

    “其实我会做饭都是你王姐给逼出来的，她非常挑食，不是咸了就是淡了，吃东西还不兴重复，其实她吃饭的不知道做饭的甘苦，平常都是两个人吃饭，孩子不在家，两个人吃饭能吃多少啊，我们俩的饭量又不是很大，买最小的一棵白菜也得吃两顿，可是你上顿吃白菜了，她下顿就不想吃白菜了，就得换样，剩那半棵白菜不定有点什么菜就差过去了，再想吃就烂了，或长心子了。我吃饭没有挑，连续吃几顿一样的都行，她不行，所以我就得经常给她掂掇菜。我口轻，她口重，一个菜很难满足两个人的需求，所以有时我就做两个，她每顿吃饭还必须有咸菜，我就买一个保鲜盒，把买来的咸菜放在保鲜盒里，然后放在冰箱里，咸菜必须保持水分，一干了就不好吃了，不用保鲜盒就容易风干，我一开始伺候她也有点不耐烦，后来习惯也就好了，我觉得在她的苛求下，我学会做饭了，这样也很好，将来伺候伺候父母，伺候伺候孩子，也算有一个技术，我现在整一桌饭没问题了，十个八个菜，煎、炒、烹、炸，基本什么都会做，挺有意思的。”

    在章楚涵面前，他的话匣子总是收不住，一口气又说了这么多。

    “看来你还得感谢我王姐啊。”

    她顺着说。

    “感谢，有的时候她都气死我。”

    他的语气有点沉重起来，脸色也有点暗淡下来。

    “怎么气你了？”

    明显她是一种心疼的语气，用惊异的眼神看着他。

    “你王姐有一句名言，也可以说是一句口头禅，是三天两头就会说一句的。”

    他停顿了一下，好象下面的话很重要。

    “什么名言啊？”

    她战战兢兢地问。

    “也就我能和你过，别人早就和你离婚了。”

    他一字一版地说。

    “怎么会有这句名言呢？”

    她诧异的目光。

    “经常有。昨天，又说了一句，也就我能和你过，别人早就和你离婚了，弄得我心里很不痛快，好象是她在将就我似的，没她我就打光棍了。”

    他气愤的样子，喘气都有点粗了。

    “怎么会说起这句话呢，得有一个原因啊？”

    她想问个究竟。

    “前天早晨她上班，衣服鞋子都穿好了，我在刷碗，她说，你到里屋把兜给我拿出来了，我不脱鞋了，我没好气地说，你自己拿，她就来了一句，也只能是我和你过呀，别人早就和你离婚了，那语气还十分气愤，我想你气愤啥呀，一早晨啥也不干，我把饭做好了她才起床，然后卫生间就是她的，我都不敢进，怕影响了她，客厅的镜子面前也不敢站，怕影响了她，开水早就给烧好了，怕影响了她，饭菜都盛上，筷子羹匙都放好，怕影响了她，吃饭的时候得她先吃完，剩菜我就吃点，没剩就拉倒，这服务也就够到位了，怎么我刷碗的时候还得给你送包呢？我刷碗手是湿的，给你拿包是不是还得洗手，还得擦干，是不是很麻烦，你自己上班为什么不先拿包，后穿鞋，为什么先穿鞋后拿包，说脱鞋麻烦，你麻烦谁不麻烦，不给拿包就来了一句，也就我能和你过，别人早就和你离婚了，难道我这样做还不合格吗，天下最优秀的男人都是什么样呢？我知道我在事业上没有成功，但在做家务上我可以了，怎么还和我离婚呢？”

    田川又气愤地说了一通。

    “我王姐是口不择言，其实她心里不是那么想的，你对她的好她是知道的。”

    章楚涵劝慰地说。

    “后来我也这么想，是她口不择言，说话愿意说狠话，但当时接受不了啊。”

    田川的情绪好了一些。

    “你和我说说也好，心里痛快痛快，你是男人，多担待一点我们女人吧，我们女人有许多天生的缺欠，是需要你担待的，要不我们为什么嫁给你呀。”

    一句话把田川心里说得热乎乎的。

    “看你，好象是你的过错了。”

    他又心疼她了，他没想和她说这些王影的毛病，是话赶话赶出来的，他想，我要是娶你为妻就好了，你是多么善解人意啊。

    “好了，还说吃饭的事，告诉我你最拿手的饭菜是什么，我也想学学。”

    她笑着说，她想恢复刚才快乐的气氛。

    “我对自己的饼比较得意，我烙饼可以说是成熟的技术了。”

    他的心情也好象彻底恢复了，一个是章楚涵说得有理，他是男人，应该担待女人，另外，他在她面前，还有什么不高兴的呢，纵有万顷愁云也会让她那满面春风吹散的，她的嘴角微微地一翘，就好象撬动了他那颗欢乐的心，只要眼睛看着她，看着她那温和的笑容，他就什么愁事都没有了。

    “我就不会烙饼，你教教我吧。”

    她趣味十足的样子。

    “烙饼的关键是和面和醒面，必须是用开水烫一半或少一半，必须醒两个小时以上，有时醒一天两天都没问题，醒的时间够了，饼烙出来才能软和。”

    他非常认真地说，心情已完全在烙饼上了。

    “那是不是面越软饼越软啊。”

    她用非常求知的眼神看着他。

    “也不是。在开水烫面的前提下，饼的软硬还与饼的层次关系重大，饼必须得有层，才能软，饼要是没有层，面多软饼都不会软，另外还与揉面有关系，面不揉就不会软，但如果面和得太软了，就没法揉了，上不去手了，也没法擀，所以面也不能和得太软，面的软硬程度就以能不能揉为标准，能揉了就行了。另外面和好以后必须得醒，醒一天两天都行，用开水烫面，是烫三分之一还是烫一半，还得看面是什么面，有的面面筋太大，不烫不行，但烫多少也得估摸着来，所以没用过的面第一次烙饼不容易烙好，因为你不知道面的情况。需要尝试。如果把这些个环节都掌握好了，饼就没问题了，但得实践，你有时间试一试，我对做饭不反感，有时还觉得很意思，如果自己能做好了，比下饭店都好，尤其是夏天，天气热，自己在家可以光个大膀子，愿意怎么流汗就怎么流汗，比在饭店吃感觉要好。”