第161章 原来如此
(纯文字在线阅读手机同步阅读请访问M. 第二天，林韵雅送了一包江米圆子给喜多多，还请喜多多去她家的酒肆，品尝她娘做出的醪糟圆子。 因现在山药还没有到挖出土的时候，林夫人就试只做了醪糟圆子这一道甜品。 想起那甜腻腻的味道，喜多多就犯愁。 雪薇讲，她自己的原主子因喜欢吃醪糟圆子，她出这道吃食，可以帮大小姐试吃，喜多多这才松了一口气。 这醪糟圆子和醪糟山药的做法，不是朱少群教给喜多多的，而是吕氏曾做给她吃过，说是可以补身子。 只是喜多多不喜欢甜食，只吃了几口，就实在咽不下去了，倒是记住了做法。 醪糟是用江米制作的，本地不产江米，林夫人的酒肆，只酿红薯酒，没有醪糟。 本地的醪糟都是从外地运来，价钱不便宜，一斤醪糟要三十文钱，可以买十几个rou包了。 也是机会凑巧，昨晚林夫人从喜福宝回去，进门就闻到一股酒味，显然是她那爱喝酒却酒量差劲的的丈夫，又偷喝酒了。 林夫人随口埋怨了几句，却又感觉不对，这次的酒气，味道与自家酿的红薯酒味道不同。 她心里气苦，自家酿酒，丈夫竟还去外面买酒喝，将银钱白送别人。 丈夫见她变了脸色，知道她想什么，赶紧抱个坛子给她看，说是有个从外乡回来的衙役，送了他一坛子醪糟，他闻着香，忍不住尝了几口。 这还真是老天爷开眼，才得了醪糟做吃食的方子。就有人送醪糟上门，林夫人惊喜万分，今日一大早就去米店买了江米，自己用石磨将江米磨成粉，搓了江米圆子，试着做醪糟圆子。 醪糟只有那么一小坛，她怕做不好浪费。也不敢多试。林韵雅从女学放学，她就让林韵雅请喜多多来帮自己尝尝，看味道对不对。 喜多多跟着林韵雅才一出喜福宝。就碰到傅泰及，喜多多问清林家酒肆的地址，要林韵雅先回去，她自己和傅泰及拐回喜福宝。 昨天来打探制酒方子消息的人一散去。喜多多就写了一个便筏，派刑细珠送到傅泰及府上。请傅泰及帮忙查一下消息的来源。 此时正是饭时，店里客人多，说话不方便，喜多多领着傅泰及进了偏院。 这偏院是喜福宝扩张时添置的。设有客房，朱少群和喜多多休息的屋子，也在这偏院。 喜多多要伙计开了一间空客房。留刑细珠在门口守着，她跟傅泰及进了客房。雪薇跟随。 一进门，喜多多就着急问道：“怎么样傅叔？” 傅泰及道：“这消息还真是金家传出去的，不过，却不是空xue来风。” 朱少群从昨天跟男客的攀谈中，隐约感觉，制酒方子传言这事，可能跟金家有点关系。 “不是空xue来风？”喜多多疑惑：“可我问了朱先生和店里的所有人，都没有听说过有制酒方子这事。” 傅泰及嗤笑：“这是董鹏和金老板之间的事，其他人自是不知。” 董婧跟金老板的长子金昊敏退婚后，金老板时不时纠缠董鹏，想要董鹏做个中人，再次促成这门亲事。 金老板是一方富绅，长子最次也可以娶个同等人家的嫡女，而妻子偏偏为长子选乡下女子为妻，金老板心里明白，妻子目的是为泄愤，不过，金老板是真心喜欢董婧。 董婧虽出身乡野，见识却非一般人家的女子可比，且长相出众，聪明机敏，说实话，金老板觉着，自己那整日沉湎于酒色的长子，反倒配不上董婧。 本来就是董鹏不主张董婧嫁给金昊敏的，他怎么可能做这个中人，若不是做着喜福宝的掌柜，为不给喜家惹麻烦起见，董鹏早跟金老板翻脸了。 金老板不死心，仍想方设法要董鹏帮忙。 一次两人喝酒时，董鹏烦躁，埋怨酒劲不够，怎么喝都醉不了，金老板就附和他说，自己想要研制出酒劲更大的酒，要不干脆两人合作研制算了。 董鹏当时没答应，却也被金老板说得动了心，便自己在家里琢磨。 至于他琢磨的怎样，没人知道，反正他私自研制的事，金老板还是听到了风声。 本来金老板打算接着纠缠董鹏，谁知，董鹏突然不干喜福宝的掌柜了，金老板找上门去，却听邻居讲，董鹏一家人都搬走了，没人知道搬去了哪里。 加之这段时间为买朱少群的菜谱，金老板多花了许多银子，心恨难平之下，金老板便让人散播喜福宝有了新的制酒方子，目的只为出一口郁闷之气。 傅泰及给喜多多诉说原委的时候，朱少群听到消息也来了客房，听傅泰及讲完，笑道：“我这里倒真有一个独家制酒方子，据说，酿出的就更纯更烈，不过，我自己并未试过。” “哦？朱先生可否说说看。”傅泰及来了兴趣。 朱少群笑着反问：“我要说出来，傅公子真要酿出新酒，该怎样算？” 喜多多拍手笑：“自是按前日契约里所列，分给朱先生两成的进账。” 傅泰及笑骂：“你个小人精，这新酒的影子还未见，你就算计起钱来了。” 三人说又笑了几句，朱少群当真让雪薇拿来纸笔，将制酒的办法写了下来给傅泰及，不为别的，只为傅泰及不是个省油的灯。 要说这制酒方子，也不是朱少群自己的，是他听别人说的。 有一回朱少群去同事家吃饭，同事家的酒入口清甜，还有淡淡的香味，他就问酒是哪里买的。 同事说，这酒买不到，因为是他爸自己做的，并感叹，这种酒已很难喝到了，因为天国的酒花样越来越多，年轻人已懒得自己蒸酒，只有像他爸那样的老一辈人，才会劳心劳力。 朱少群好奇，问了酿酒的办法，同事告诉了他，最后苦笑，其实他自己也没有蒸过，只是见他爸做过，做的时候还不停唠叨注意事项。 这也是个巧事，朱少群在同事家喝的酒也是红薯酒。 同事说的红薯酒的制作过程很简单：先把红薯洗净切块，在锅里煮熟，然后把熟红薯放在大木桶中冷却，再把酒曲放进捣烂的红薯泥里拌匀，用油纸蒙住发酵。 一个月后，将发酵好的红薯放进大锅里加热，冒出的蒸汽接出冷却后就变成美酒了。 出于对吃的偏好，不用同事重复，朱少群就记住了酿酒办法，不过也同样出于同事说的原因，他自己从没有按同事说的法子动手酿过酒。 那天朱少群跟董鹏拼酒时，曾想起过这个提高酒精纯度的法子，不过也只在他脑中一闪而过，他只做他热衷的，煮酒他不在行。 说白了，是他根本不会。 傅泰及看着朱少群写的方子，若有所思。 朱少群嘱咐：“发酵时，温度不宜过高，过高酒则带酸味；温度也不宜过低，过低出酒率低。煮酒时火不宜过猛，否则酒有焦味。” 而且，这样的方法蒸出的酒，酒精度约有二三十度，比发酵后只过滤渣滓就直接饮用的酒，纯度要高两至三倍。 不过，这话朱少群不能明说。 傅泰及抬头，盯着朱少群问：“此种做法我从没见过，就是整个大晋国，乃至我所到过的周边大大小小的国，都没有听说过有此种做法，朱先生是从哪里得来的方子。” 朱少群大笑：“哈哈哈哈，傅公子说笑了，我之所谓称之为独家方子，自然是别人没见过或听过的，否则这独家一说从何而来。” “那你为何不自己用，或是高价出卖，而是如此轻易就给了我。”傅泰及依然心存怀疑。 他可是听说朱少群卖了不少菜式方子，且价钱着实不低。 朱少群半开玩笑半认真道：“我如今为大小姐做事，自是替大小姐着想，傅公子疼爱大小姐，定不会因传言之事让大小姐吃亏，希望这个方子能帮得上傅公子的忙。” “谢谢朱先生为多多着想，多多也不会亏待了朱先生。”喜多多及时表态。 这两人的对话怎么这么刺耳，傅泰及心里很不是滋味，插话：“多多，你可知你的芒种姑姑去了哪里？” 他前天在喜家庄的时候就想问，不过还是忍住了。 他托媒人向花芒种提亲的时候，吕氏也拜托陈稳婆为喜三根向花芒种提亲，他要是直接在喜家问花芒种的去向，实在是太唐突。 这会儿就喜多多一个小女孩，问问也无妨。 自从沈茹梅嫁给喜四根，傅泰及再没遇到过心仪的女子，浪荡到如今，才真心喜欢上花芒种，为表他的诚心，他处理了所有的妾室，如今却不见了花芒种，他如何能不心焦。 喜多多道：“四婶说芒种姑姑去了她二哥家。” “她二哥家？”傅泰及问：“你可知在哪里？” 喜多多摇头：“听说是搬去了京城，具体地址我也不知。四婶讲，大雪节气后，芒种姑姑就会回来。” 她自己也在盼着赶紧过了大雪，那时她就能见到芒种姑姑了，她好想芒种姑姑，希望芒种姑姑答应嫁给三叔，那芒种姑姑就是自己家人了。 傅泰及向花芒种提亲的事，喜多多也知道，她自己确实不知道花芒种去了哪里，也不想傅泰及找到花芒种。(未完待续