第四十三章 美食
九郎和虎头是下午过来的，然后又跟林北来回一趟，虽然速度要快，此时却也快要天黑了。 两人殷勤的盯着林北，虎头还摸了摸肚子，林北心说得勒，还没管饭呢，这些家伙都吃上瘾了。 叫花鸡的味道确实不赖，很鲜很嫩，这可是纯正的野味，不过林北现在是天天吃，所以已经有些吃腻了，猎户们却还没腻，每次没有吃完的野鸡rou还会小心的包起来拿走，实在让林北很不理解，只能感慨古代人真是挺节省的。 事实上这些猎户虽然靠山吃山，野味见得不少，但是其实自己吃的真心不多，靠着山就意味着种的地少，收入就少，所以他们得需要用猎物来换取家用，另外还得存点钱，否则一受伤就很够呛，毕竟任何时代看病都是相当费钱的，黑心的医生哪个时候也都不缺。 所以能在林北这里吃点野味他们觉得相当的不错，能来打猎的都是年轻力壮的，正是能吃的时候，能痛痛快快的吃上一顿，他们觉得林北这里简直就是天堂。 林北弄了五只野鸡外加一只肥兔子，这些食物林北自己得吃掉一半，因为他现在食量有些大了，每天都得吃掉三四只野鸡，不过林北也可以好几天不吃东西。 回来后，把野物扔给九郎和虎头，林北就看到卞夫子站在野酸枣树的面前，在林北的心疼中，抬手就摘了一颗枣子，悠闲的放进嘴里。 尼妹啊，他都没舍得吃呢。 这些酸枣林北确实没舍得吃，酸枣太小了，里面还有核，要一颗颗的吃特别麻烦，所以林北是准备等酸枣全红了后用来榨汁儿或是酿酒的，每天林北都守着，不让鸟儿过来偷吃了，哪知道能防外贼却防不住内贼，林北还不能说啥，要不然显得小气了。 眼见卞夫子吃得眼睛眯起，还有要伸手摘的意思，林北赶紧用尾巴触碰他一下。 卞夫子转身，洒然道：“大人，你这里的果子倒是颇有风味，学生见猎心喜，大人勿怪。” 林北当做没听见，写道：“先吃东西吧，九郎他们做了叫花鸡。” “叫花鸡是何物？”卞夫子奇道。 “夫子，叫花鸡是大人教给我们的做法，美味无比。”九郎正勤快的把野鸡和兔子开膛破肚：“大人，这野兔如何烹食？” 林北抓兔子回来是因为有调料了，这种山里野兔肥得流油，用来烤制是最好不过了，而且有卞夫子在，也能把林北的话翻译过去。 卞夫子一字一句的念着林北写的话：“野兔去头尾和内脏，清洗一下，把rou割几刀，抹上盐，酱油，大人，这个酱油是什么？可是酱？” 原来没酱油？林北赶紧查看了一下调料，盐有，装在瓶子里有酸味的应该是醋，还有一个是装在陶罐里，不过乌漆麻黑的一团是什么？ 卞夫子在边上为林北解惑：“大人，这是rou酱，用的是耕牛rou，这是花椒，这是梅酱，用青梅所制，这是麦糖，是他们送给大人的吧？可算是费了些心思的，花椒，梅酱和麦糖都产自中原，我们南越可是没有的。” 林北点点头，那就加rou酱和麦糖，卞夫子看完吧叹了口气：“大人，光是这麦糖已经比一只野兔的价值要高了。” 原来麦糖这么贵？林北却仍然坚持，总得吃顿好的吧，卞夫子也就不再劝说。 火势渐旺，九郎和虎头依照林北的指示做成了一个简易的架子，用一根松木从野兔之间穿过，架在火上烤，另不停的翻动，等烤出油来后，慢慢的把调料一层层的抹上去，虽然两人都是第一次做这种事，难免手忙脚乱，不过有林北把关，大概是错不了的，而且林北也不怕浪费，就算烤糊了那就下一次再烤，林北相当的乐观。 “大人这种烤制之法倒是和塞外突厥夷人的烤制法很是相似，大人去过塞外？”卞夫子倒是知识挺丰富的。 林北想了想，还是点头，以前他确实是去过。 烤rou的香味很快散发出来，九郎和虎头吞起了口水，卞夫子也讶然，想不到这种方法烹制的食物居然有如此异香，跟这种方法比起来，汉人煮食的方法顿时相形见拙。 “不要停，一直转，现在还没好呢，不过火可以小一点了，慢慢来，半个时辰后就差不多了。”半个时辰也就是一个小时。 烤整只的野物是相当费时间的，尤其还得烤到外酥里嫩，没等野兔烤好，野鸡就先好了。 把野兔扒出来，分给三人一人一只，林北自己放到面前两只。 丢丢和奇奇又在叫了，它们在呼唤‘母亲’喂食，林北也懒得再去河里弄虾蟹了，挑出一块rou来，让九郎把rou撕成很小的细丝，然后用树叶包住，爬到了木屋顶上，让两个小家伙吃掉。 “大人这是在喂小鸟。”九郎看卞夫子不解，解释了一句：“大人不知道是从哪里弄来的小鸟，现在已经快养大了。” 卞夫子心中称奇，妖物还会养小鸟？真是颠覆他的认知，看来眼前的妖物大人果然如九郎所言，秉性极好，看了看面前的叫花鸡，泥巴已经被九郎敲去了，清香扑鼻，让人食指大动，卞夫子在心里又加了一句：“还好美食。” 卞夫子此时已经算是比较认可林北了，因为好美食的在许多人心里都不坏，无论这是人还是妖。 等到烤兔最终烤好，卞夫子尝了一块，差点把舌头都给吞下去了，吃惯了煮食的汉朝人再吃这种烤制食物，当真觉得是天下顶尖的美食，九郎和虎头更是不堪，林北甚是大方，把野兔分成了四份，让三人一次吃了个够。 可惜就是无酒，否则大家谈谈人生，谈谈理想，或是坐而论道，那人生就太完美了。 ps：收藏和推荐涨得实在太慢了，新书需要呵护啊各位亲。