第141章 比赛第一题：刀工展示！【为月票600加更】
，不装了，我是厨神我摊牌了！ “听说服装店的商铺卖价不低，但依然不够填他家孩子的窟窿，你说养这种孩子，还没养一只猫省心呢。” 周三早上。 迎春街情报站的于站长喝完豆汁儿来到店里。 一边用逗猫棒逗着墩墩一边分享情报站收集的最新情报。 网赌网贷都是不能碰的东西。 但现在消费主义至上，再加上好多人都抱着一夜暴富的心理，导致这种事情越来越泛滥。 林旭对此只能轻叹一声。 过去他也曾有过一夜暴富的幻想。 但开饭店之后，整天忙得脚不沾地,也就没工夫想这些有的没的了，甚至连熬夜、睡懒觉、玩游戏、躺着看手机等不良嗜好也全都得到了改善。 所以说还是要忙起来。 一忙解千愁。 “今天中午有新菜上吗？” 于大爷分享完情报后，开始惦记吃的了。 前天新上的小炒黄牛rou是他的最爱，真没想到牛rou能做得那么嫩，让原本热衷于吃面条的他，第一次破天荒的吃了两碗米饭。 林旭说道： “今天我得去钓鱼台一趟，没时间做饭，不过您中午别忘了来吃饭,因为钓鱼台会来几个厨师帮着做菜。” 什么？ 钓鱼台的师傅要来店里做菜？ 于大爷吃过谢保民做的菜，知道钓鱼台那些厨师的水准。 所以一听林旭这么说，就赶紧给在高中教学的闺女和当警察的儿子打电话，嘱咐他俩中午务必来超市这边吃饭。 嗯，遇到好吃的第一时间想着孩子。 于大爷真是个好长辈。 “小林，回头让你爸妈再快递点野山菌吧，上次吃过之后，我一直都念念不忘。” 陈美娟做野山菌汤面那天，于大爷也有幸尝到了一碗。 然后就被野山菌那鲜美的味道给折服了。 原本等着店里再做一次呢，结果那些野山菌给老丈人一些，给谭亚军一些,再给谢保民一些。 然后就见底了。 “您再等几天吧,现在都是鲜的,得烘干了才能发快递，不然在路上那些野山菌就直接腐烂了。” 野山菌比较娇气。 采摘几小时内就得脱水处理。 等做成干品后，才能快递或者携带。 正聊着的时候。 一台挂着钓鱼台国宾馆通行证的商务车缓缓停在了门口，车门拉开,几个三十多岁穿着厨师服的人从车里走了出来。 谢保民从副驾上下来,冲几位厨师说道： “走吧,这就是我小师弟的店，你们今天就是照着餐单上的餐品做菜。” 见大家都露出轻松的表情。 他提醒道： “他这家店里每顿饭都要卖出五百碗以上的米饭和两三百碗的手擀面，工作量超级大，你们要做好心理准备，别丢了钓鱼台的脸。” 这里的客流量可比钓鱼台大得多。 第一次在林记帮忙的时候。 连谢保民都被后厨的工作量杀了个措手不及。 一行人推门走了进去。 “师弟，人已经带来了，你给他们交代一下，做好分工，让小车他们也好好配合。” 林旭点点头，来到厨房，开始安排这些厨师们的工作。 而牛闯他们也非常配合，毕竟要跟这几位钓鱼台来的行业大拿打配合，他们每个人都很激动。 都希望能跟这些厨师学個一招两式的。 半小时后。 林旭抱着墩墩，和请假赶来的沈佳悦一块儿坐上了门口那台商务车上。 车门关上后。 坐在副驾上的谢保民笑着说道： “师弟，今天这场比赛可是全程直播，而且不止一个主播做直播，你在比赛的同时,也要注意举止,别被网友们截图做成表情包。” 居然还要直播。 钓鱼台为了做推广真是煞费苦心啊。 但你们入住率和上座率不高的原因是门槛太高,并不是知名度的问题啊,要说知名度，全国没有哪家饭店能跟钓鱼台相比了吧？ 林旭说道： “我会注意的……今天师父也去吧？” “去，他是钓鱼台餐饮方面的特级顾问，这种大事是必须到场的。” 师父已经好几天没露面了，也不知道他的感情路程发展到了哪一步，和lucy等人的关系处理得如何了……好想吃瓜。 车子向着钓鱼台的方向开去。 墩墩从林旭怀中直起肥硕的身躯，双手扒着车玻璃，呆呆的往外看着，这好像是它第一次看外面的风景。 虽然刚收养它的时候也坐过沈佳悦的车。 但那会儿在猫包中。 什么都看不到。 路过耿乐乐上学的那所高中时候。 林旭一眼看到了站在路边的蘑菇头。 他让司机靠边。 车还没停稳，沈佳悦就放下车窗冲校门口的耿乐乐大喊一声： “乐乐，你又逃课！” “哪有！我有班主任批的假条！” 切！ 现在所有人都知道你们班主任的假条是你自己伪造的了。 耿乐乐一蹦一跳的走了过来，见到墩墩也趴在车窗上往外看，这丫头就更来劲了： “你们干嘛去啊？我还说带你们去钓鱼台玩儿呢。” 林旭笑着说道： “我们也是去钓鱼台啊……伱不好好上课去干嘛啊？” “我爷爷今天要去钓鱼台当主评委，说要把我带进去见见世面，我寻思把你俩带过去，说不定你能学一道新菜呢，谁知道你们也要去。” 主？评？委？ 谢保民的耳朵顿时竖了起来。 他怎么都没想到。 让钓鱼台十八座楼的总厨都头疼的文化圈主评委，居然是经常在店里见到的蘑菇头姑娘的爷爷。 这真是踏破铁鞋无觅处啊。 他看着耿乐乐问道： “小姑娘，你爷爷是谁啊？” 趁着比赛还没开始，赶紧套套近乎，回头比赛的时候，虽然不至于直接内定，但好歹也能偏袒一二吧。 毕竟师弟跟这个蘑菇头小姑娘也挺熟的。 耿乐乐说道： “我爷爷是耿立山，您听说过他吗？” 耿……立山？ 谢保民张了张嘴。 钓鱼台的领导是怎么想的啊？ 咋请这位怪脾气的书法家当了主评委？ “师兄，你咋这幅表情啊，认识耿乐乐她爷爷？” 谢保民苦笑一声： “文化圈赫赫有名的立山先生嘛，生平最讨厌套近乎的人，听说去年的一场书法比赛上，有个冠军种子选手比赛前央求他打个高分，结果他在比赛中打了个零分，还在比赛中把选手们臭骂一通……” 要是别的文化圈名人，怎么也要套套近乎求个高分。 但既然是这位大神当主评委。 算了算了。 越套近乎分数越低。 说不定还没冲到决赛就被这位怪脾气的书法家给淘汰了呢。 林旭倒是觉得挺好的。 这种比拼技艺的比赛，主评委就得是个正直的人，不然好好的一场比赛就成了关系比拼大赛。 现在好了，有了这个谁套近乎就给谁打低分的主评委。 那就凭本事见真章吧。 “我爷爷不知道啥时候才过来，既然都是去钓鱼台比赛现场，那我干脆坐你们的车去得了，正好和墩墩玩一会儿。” 林旭开车门，让这丫头坐了进来。 关上车门，车子缓缓启动，直奔颐和园旁边的钓鱼台国宾馆。 没多久，车子驶入了钓鱼台的牌坊。 继续往里走了好一会儿，才缓缓停在了一台看起来很气派的楼宇前。 “师弟，这就是我所在的二号楼，钓鱼台十八座楼各具风格，中式西式全都有，你要感兴趣，哪天我带你从一号楼到十八号楼逛个遍。” 林旭还真挺有兴趣的。 不过他更感兴趣的是，假如在这里举办婚礼，究竟要花多少钱。 他把这个问题问出来后，谢保民说道： “你别说，还真经常有人在这里办婚礼，一次包下一栋楼，人多就包大楼，人少就包小楼，连住宿带餐饮带婚庆全都是一条龙的，价格也不是特别贵。” 不是特别贵是多贵？ 一场婚礼下来，至少至少也得几十万吧？ 不过在这里结婚肯定很庄重。 毕竟门口站着的是站得笔直的武警，不是那些皮带扎得松垮垮的保安。 来到二号楼里面，几人先参观了一下，随即又吃了一些味道超级棒的点心，喝了杯沁人心脾的高档茶水。 约莫快到比赛时间的时候。 谢保民拿来一套厨师服让林旭换上，然后和其他几个参加比赛的年轻厨师一道前往一号楼的超大宴会厅里面。 今天的烹饪比赛就在那里进行。 刚进门。 林旭没看到比赛的选手，反而碰到了满头大汗的潘达。 “潘哥？你咋在这儿啊？” “陈总她们公司获得了这次烹饪比赛的直播权，我是过来帮忙安装设备的……你咋穿他们的厨师服了？” 林旭笑着说道： “我来参加比赛了，等会儿多给我点镜头啊。” “没问题，我等会儿就给欣欣交代一声！” 走进宴会厅里面。 现场已经布置好了烟机灶台以及工作台等厨用设备，这些设备上都贴着logo，想来是直播时候植入的广告。 嗯，连浓眉大眼的钓鱼台也被互联网给侵蚀了。 不过这场比赛注定有很多人观看。 这么大的流量，不挣点儿广告费确实有些浪费。 没多久。 别的楼的厨师也三三两两的到了。 他们都各自拿着菜刀，不少人的刀都跟师兄谢保民那把一样还带着刀鞘，仿佛是来参加武林大会的侠客一样。 最高调的是十号楼，刚进场就打出了一条横幅： 【恭喜十号楼在2022年青年厨师烹饪比赛中喜获三连冠！】 厨艺好不好林旭没看到。 但仇恨值是拉满了。 他看到其他楼的年轻厨师都对着那条横幅指指点点的。 显然，大家对这条横幅都挺反感的。 既然你都庆祝夺冠了。 那还比赛什么，直接进入颁奖流程不就得了。 “呵，这个中郭先生啊，真是干啥啥不行，整活儿第一名。” 看到那条横幅。 谢保民脸上就露出了嘲讽的表情。 “中郭先生？” 林旭看着横幅的方向，心里有些好奇。 历史典故中的东郭先生南郭先生不都是杜撰出来的吗？ 还真有这个姓氏啊？ 谢保民笑着说道： “十号楼的前任总厨是跟咱们师父平级的老厨师郭继昌，现任行政总厨是郭继昌的小儿子郭卫东，今天参加比赛的是郭卫东的侄子郭星海……他们家老的是老郭，小的是小郭，所以中间的郭卫东就成了我们口中的中郭先生。” 啧…… 听着师兄口中那满满的嘲讽语气。 林旭心里一动： “师兄，当时中年组比赛的时候，这个郭卫东是不是被你打败过？” 谢保民伸出手，五指张开说道： “由于我的存在，郭卫东拿了五年第二名，当他苦练各种失传菜品要战胜我的时候，中年组的比赛取消了，你说气人不气人？” 师兄，你这个表情很欠揍知道不？ 怪不得对方这么在意三连冠，一直压着二号楼打呢。 肯定是之前师兄把人得罪太狠了。 两人闲聊的时候，沈佳悦和耿乐乐抱着猫，找到了正在会场里调整直播设备的陈燕和吴可欣等人。 “你们咋来了？” “我家旭宝今天要代表师兄的二号楼参加比赛，我和墩墩是来加油的。” “啧啧啧，像极了那些带着孩子给爸爸喊加油的小媳妇儿……今儿气氛这么好，要不你俩干脆结个婚算了。” 每次被表妹撒狗粮，陈燕就一脸的无奈。 但不得不说，人家这么恩爱，确实有撒狗粮的资本啊。 不像我，只是一个颜值只有97分的肤白貌美单身大jiejie罢了。 唉！ 何时才能遇到属于我的良缘呢？ “墩墩，快喊大姨！” 陈燕找不到自己的良缘，所以只能欺负墩墩。 她抓着墩墩的脑袋揉巴两下，让这只小肥猫充分诠释了不努力就会沦为美女玩物这句经典网络语。 看着陈总这架势，耿乐乐很想对她说。 再这么欺负我们喵喵教的圣主大人，你很可能会单身一辈子哟。 不远处。 十号楼所在的地方。 郭星海一脸无奈的看着旁边的中年人说道： “三叔，你快把横幅撤了吧，这多丢人啊，还没比赛就喊夺冠，你这不是暗示有暗箱cao作嘛。” 他长得高高大大的，身上穿着合身的厨师服，脸上却挂满了无奈。 为什么三叔每次都喜欢整这些惹人笑的幺蛾子啊。 早知道这样，今天打死也不来参加这场比赛。 太羞耻了。 身材有些偏瘦的郭卫东看了眼远处的谢保民，眼神中带着恨恨的目光： “什么暗箱cao作，这横幅只是说明咱比较自信而已，等下，还有一条横幅没挂起来呢。” 说完他一挥手。 旁边几个年轻厨师将另一个横幅也挂了起来。 【十号楼餐饮部祝各兄弟楼的年轻选手在争夺第二名的比赛中勇创佳绩！】 郭星海一看顿时捂住了脸。 三叔啊三叔。 你以为你是吴三省吗这么不怕得罪人。 把其他十七座楼的总厨全都得罪光了对你有啥好处吗？ “嗬！又挂出一条横幅。” 谢保民一看这情况，冲身边的两个年轻厨师挥挥手，二号楼的横幅也展示了出来： 【恭喜十号楼在2022年青年厨师烹饪比赛中惨遭淘汰，未取得三连冠！】 横幅的两头，还各印着几个竖中指的表情包。 “师兄你这也挺会整活儿啊！” 林旭哭笑不得看着旁边的横幅。 十号楼上来就群嘲全场被大家嫌弃，而师兄则是只针对十号楼，然后瞬间就赢得了其他楼的喝彩声： “不错啊谢总厨，就得这样收拾十号楼。” “就是，没比赛就说自己三连冠，也太猖狂了吧？” “咱们也得体谅一下郭总厨，连着五年被谢总厨打败，第六年提前大半年准备，苦练绝技，结果比赛取消了……” “噗嗤……每次想起来我都笑得肚子疼！” 快十点的时候。 当邀请来的各路媒体开始测试直播信号的时候，二号楼和十号楼默契的收掉了那些横幅。 嗯，内部怎么斗争都没事。 但在外人面前，还是得营造出那种兄友弟恭的和谐氛围。 十点整的时候。 比赛的评委来到现场。 八位评委和一位主评委，一共九个人，耿乐乐的爷爷耿立山站在最中间。 他穿着一身唐装，个头不算高。 整个人看上去挺儒雅的，很难跟师兄说的怒骂比赛现场的形象联系在一起。 评委们落座后。 接着是钓鱼台的顾问团进场。 这些人全都是头发花白的老人，也都穿着板正的厨师服，胸前都绣着国徽，这代表着他们都是参与过国宴的人。 在这群老人中。 林旭看到了几天没露面的师父。 他也穿着绣有国徽的厨师服，脸上带着不曾有过的威严。 不过威严归威严，走路的时候，师父依然跟个老顽童一样，一会儿轻轻用手肘撞一下旁边的胖老头儿，一会儿偷偷抬腿绊一下另一侧的光头老头儿。 看来跟豹纹阿姨在一起过得很惬意啊。 经过领导讲话、嘉宾致辞等一系列繁琐的步骤后。 钓鱼台国宾馆2022年度青年厨师烹饪大赛就正式拉开了帷幕。 直播间里。 粉丝们被前面的步骤搞得很无语。 “能不能直接快进到比赛啊？” “这都啥年代了还这一套流程，就能换换？” “终于要开始了，再不开始哥们儿就去看小jiejie扭胯去了，不比这看得有意思？” “楼上给指条路，哪有扭胯的小jiejie啊？” “好人一生平安，求指路！” “同求！” “别求了，那他娘的是个男的，昨天还光着膀子直播赶海呢。” “真的？快私发个直播链接，球球了！” 大家正讨论着的时候。 选手进场。 这次比赛一共五十位选手。 第一轮比赛会淘汰二十位，第二轮比赛会淘汰十五位，第三轮比赛会淘汰七位。剩下八位选手和复活赛的两位选手进入十强，接着开始争夺五强、三强乃至冠军。 比赛的流程林旭已经摸清。 前三轮好像都是烹饪基础技法比试，十强之后才能去灶台前cao作。 这也是为什么现场只有十套灶具的原因。 当他随着人群来到比赛现场后。 系统的提示音在脑海中响了起来： “宿主参加烹饪比赛，触发支线任务【夺魁】：请宿主运用自身厨艺，夺取此次烹饪比赛冠军，完成后奖励特殊道具体验卡一张、完美级白灼类菜品抽奖一次。” 我去！ 这奖励够丰富的啊。 原本就是打算见见世面的林旭，瞬间有了比赛的动力。 既然有这么多好处。 那就全力以赴夺取这次比赛的冠军吧。 吴可欣的直播间中。 粉丝们正在讨论着的时候，镜头一转，大家看到了一个熟悉的身影。 “不是吧？林老板也在？” “他又不是钓鱼台的人，怎么能参加钓鱼台的比赛呢？” “冷知识：林老板前些天被聘请为了钓鱼台的餐饮顾问。” “我去！林老板厉害啊！” “那能让我看看我的老板娘吗？” “楼上的曹贼滚粗，老板娘是我阿瞒的！” “……” 比赛现在。 林旭站在一张支起来的案板前。 没多久。 一个三十来岁的人推着一个手推车走了进来，上面放着两个大号塑料筐，一个筐里放着各种菜刀，另一个筐里是各种食材。 他把手推车推到了一张桌子前。 桌子上放着布置现场时候遗留的工具。 有切割机冲击钻磨光机之类的东西。 主评委耿立山起身说道： “第一轮比赛内容是刀工展示，请各位选手在十分钟内，选择一把菜刀，再选择一样食材，将你们的刀工展示出来……好了，比赛开始！” 什么？ 这就开始了？ 那些刚刚站好的选手们火急火燎的冲向了两个塑料筐。 十分钟时间说长不长说短不短。 要尽量抢到一把好用的菜刀，再抢到一样方便展示厨艺的食材，这样才能更好的展示出自己的刀工。 他们把两个塑料筐挤得里三层外三层的。 不过很快。 哀嚎声就从人群中传了出来： “这菜刀怎么都是卷刃的啊？” “还带着大豁口，这让人怎么用嘛？” “能不能用我们自己带的刀啊？这菜刀根本没法用。” “没有一把好用的刀，我们没法展示刀工啊。” “这是什么脑残想出来的比赛内容？” “咱钓鱼台落魄到这种地步了吗？” “……” 林旭挤进人群中的时候。 筐里只剩下了一把锈迹斑斑的菜刀。 菜刀刃口向上卷着，中间还有个巨大的豁口。 而另一个筐里，也只剩下了一盒切起来比较耗费时间的内酯豆腐。 嚯！ 这开局…… 林旭有些发愁的看了眼手中的菜刀。 忽然想到了前些天墩墩帮自己抽到的磨刀技法。 要不先把菜刀磨磨再切？ 不过磨刀技法再牛逼，也没法磨这种刃口卷得跟蛋卷儿一样的菜刀啊。 他看了眼旁边桌子上的切割机。 心里突然有了主意…… —————— 再次感谢投月票的朋友，本章6300字，希望大家看得过瘾。 在作者的话里写了一些感想，大家可以点开看看。