第125章 神采飞扬的霍老头
猪rou除了可以做菜之外,还可以做很多其他的吃食。比如猪rou肠,风干晾晒熏过往风干的地方一挂能保存很久。还有猪rou脯,rou干也是一样的,它们的保存时间都可长了。 沈晚娘打定了主意,这次的猪rou不会直接卖掉,而是加工成一些能长时间保存的零嘴去售卖。 计划好了,沈晚娘就动手了,肥硕的野猪在她锋利的刀下被切得整整齐齐。 霍君安一觉睡醒之后,其中一头野猪已经被沈晚娘处理完了。 沈晚娘现在有点累,坐在院子里的朱藤椅上晒太阳小憩一会儿。 霍君安是对那头开膛破肚大卸八块的野猪十分感慨。 “晚娘。” “干嘛?”沈晚娘睁开一只眼睛。 “你到底是跟谁学的,就算是镇上那些屠夫都没有你切得立整。” “那是自然,我们的法子可不一样。”沈晚娘几分得意,“我保准,那些屠户都没有我把苦胆处理得更好的。” 霍君安看着猪rou的刀口,很是不可思议。过去的几年里沈晚娘可从来都没有展露出这种功夫来。 以前的沈晚娘就算杀一只鸡都杀不死,半死的鸡满院子扑腾到处都是血迹。 要是外人来了,还得以为这里出了什么凶杀案子…… 霍君安突然冒出了一个问题,眼前沈晚娘真的是以前的沈晚娘吗? 霍君安想了又想,也想不出个一二,毕竟借尸还魂那种玄乎的东西谁也没有见过。 他越想越觉得自己的想法离谱了,毕竟沈晚娘明明是因为病了才会是之前那样,如今的样子才是她的本性啊。 “你发什么呆呢?”沈晚娘又睁开眼睛问,“要是不累了,就把另外一头野猪也收拾好。” 霍君安点头,磨过刀后就下手了。 和沈晚娘的精准不一样,他刀起刀落,动作干脆利索,一点都不拖泥带水,这头野猪也就收拾好了。 “这回准备做什么?”霍君安把院子里收拾干净问。 “熏肠、五香rou干、还有rou松和猪rou脯。”沈晚娘掰着手指头,“嗯,先做这四样试试。” 这几种霍君安一半都没有听说过,“那些都是什么。” “都是猪rou做出来的吃食啊,又能当菜吃,还能当零嘴吃呢。”沈晚娘道:“你别那么多问题,我叫你买啥你就买啥,让你干啥你就干啥就行了。” “好,听你的。” 沈晚娘把印象里这些rou食品的做法仔仔细细回忆了几遍,写了密密麻麻的一份调味料单子给了霍君安。 霍君安当天便去了镇上,傍晚把她要的调味料就买了回来。 还有沈晚娘要的大木盆大瓷盆也全部都买了回来。 接下来的几天里,霍家就忙开了,配作料,剁rou切rou,砍柴烧火,忙个不停歇。 霍老头也看出了他家不对劲,跑过来问了两遍到底在做啥。 沈晚娘都神神秘秘的不说,就让霍老头在家等着。 一连等了两大天,沈晚娘才把自家的做出来的吃食端到了霍老头的面前。 熏肠是一小段一小段的,才半个胡萝卜的大小,一串一串散发着熏rou的香味。 霍老头吃了一个就连连点头,“好吃,香,一口咬下去,油都冒出来。” “公爹再尝尝这个。” 一条一条的rou干,上面有芝麻和各种调味料,霍老头咬了一条,“嗯,入味,劲道。” “还有呢。” “这个是什么?” “这是rou松啊,可做了好久呢。” “这个也好吃。” 最后一个猪rou脯,切成一片一片的,色泽馋人,咬在嘴里微甜微辣rou香味十足一点也不腻。 霍老头吃了四样,惊奇极了,“儿媳妇,这些都是咋做的,咋那么好吃呢。” “好吃吧。” “太好吃了。” “公爹,你说这要是拿出去卖,有人买不。” “肯定有人买啊,这装盘子里和上桌它就是一盘菜,日常里给孩子拿着吃就是零嘴。” “公爹脑子真好使,跟我想一块去了。” “那你们这回做了多少?” “一头野猪的吧,家里还有好多的。剩下一头猪的猪rou都放在地窖里保鲜。” “还真不少。”霍老头想了想,“诶,这样的,你们要是忙,我就帮你们卖去。” “你行吗?” “我咋不行,你还看不上我这老头子是不是。” “咋会呢,公爹要是愿意帮着卖去,我们太乐意了啊,那到时候咱们赚了银钱一块分。” 霍老头白愣她,低声道:“分啥分,我是君安的爹,帮他干点活都是正常的,啥也不需要。” “公爹……” “你还要再说,我可不干了。”霍老头心里头对霍君安一直很愧疚,总想找地方弥补他呢。 “那好吧,明儿公爹你赶车去镇上。” “好!” 四样rou食都做了很多,一样一大布袋,又把布袋子装进背篓里,四个背篓全部装满了。 沈晚娘准备了包rou食的油纸,秤,摆摊用的木板等等一应仔细。 也好好算盘了这几样rou食的价钱。 隔日一清早,霍老头穿着利索就来了。 背篓木板这些全部都装上车,霍老头挥舞着小麻鞭赶着车就跑向了村外。 沈晚娘在路上目送他离开,这老头还真跑得神采飞扬呢。 霍老头第一回去做买卖,沈晚娘也有些担心。到了晌午还不回来,她在大门口进进出出等了好几回。 终于等回来了霍老头了,和去的时候一样回来的时候也是精神抖擞。 沈晚娘忙着迎过去,“公爹,卖的咋样。” “你看看呢。”霍老头很是高兴,“我跟你讲啊,一开始的时候没人买我可着急了,那粥铺的老板娘就过来帮我卖,告诉大家伙我是沈娘子的公爹。这么一说啊,你猜怎么着,不少人都找我买来了,大家都说你做的好吃。” 沈晚娘打开那些背篓,果然都卖去了大半,除了rou松剩下的多些,其他rou干熏肠的都所剩无几了。 “公爹,行啊。” “哈哈,我今天真是太高兴了。” 霍老头把驴车赶回了院里,从车里的角落里拿出一个大钱袋,“瞧瞧,这可都是今天赚的。三十五文一斤,一共卖了六十斤,一共卖了两千多文,都在这了。”