第一百五十八章 牛奶加果汁
..“小天，你在干什么呢？好好的苹果，你不吃也别砸碎了啊……” 林秋儿中午放学，刚回到冰糕厂，就见吴天正拎着一个大铝勺子使劲的砸着一颗苹果，好好的苹果已经被他砸得稀烂了。 “秋儿，小天在做新饮料呢……”林君铭也是哭笑不得的说道。 已经九月中旬了，天气已经渐渐凉了下来，冰糕的销量顿减，店里清闲了不少，几名帮工全都在这儿围着看吴天表演如何好开发新饮料，不过大伙儿都是抱着看笑话的心态多一点，毕竟还没谁听说过砸苹果做饮料的。 吴天也是没办法，这年头小县城里可买不来榨汁机，说不得只能把苹果砸碎了，在用纱布包着，压出果汁来。然后吴天又拿了一个大搪瓷茶缸，倒进去半碗牛nai，加上果汁，再添进去一碗糖水，搅拌了一下，分别倒进几个小搪瓷茶杯里，先端了一杯自己尝了尝，然后很狗腿的把一杯递给林秋，又赶紧端了一杯给林君铭，又朝几位帮工嚷道：“大家都尝尝啊。” 林秋儿尝了一口，仔细的品味着道：“很好喝呢，喝着像牛nai，甜甜的，还有苹果的味道，小天，你真厉害……” 其他几位帮工也纷纷点头附和。 吴天摇了摇头，道：“一般般，味道还差得远呢。” 吴天并不是谦虚，虽然他知道后世那个“营养快线”的主要原料就是牛nai、果汁加白糖，可问题是这玩意儿可不是那么简单倒在一起搅拌一下就可以的，特别是含量最少的食品添加剂才是最重要最影响口感的。那玩意儿自己可搞不来。 吴天本就没指望一下子就搞出一度占据哇哈哈饮料帝国四分之一盈利的营养快线来。今天也就是展示一下这玩意儿的主要思路。只用让林君铭知道牛nai加果汁是可以喝的就行了，让他拿这这个构思去找食品研究所的专家，慢慢研究去。 “林伯伯，明天星期天，我让贾明带着你去一趟市里，找食品研究所的专家，就按这个思路，让他们搞个口感好一点的配方出来。”吴天说道。 “好……小天。让人家帮咱研究配方，是不是要给人家掏钱啊？”林君铭又问道。 吴天呵呵一笑，道：“那是肯定的，总不能让人家给咱白忙活？最起码也得赞助点研究用的原材料费用不是？” “哎，好，好……”林君铭说道，“我就是想着，要不咱自己先搞着试试？我尝着这味道，要调整一下，应该也不太难。咱做汽水用的香jing，加进去一点试试。应该就能好喝不少……” 吴天不禁摇了摇头，如今厂里生产的汽水，完全就是手工作坊式的搞法，无非是水加糖jing、香jing制成，装玻璃瓶的再加点苏打粉，就成了汽水，装袋子的就不加苏打粉，不产生气，不得不说工艺极其简陋。 “林伯伯，想干大生意，就不要怕花小钱。毕竟人家食品研究所专业，要搞就搞出个高档品出来，让别人模仿不了，这才能卖上高价，才能占领市场。一个好配方，比什么都值钱啊。”吴天说道。 “嗯，好的。”林君铭点了点头，并不争执。” “嗯，不光要口感好，再让他们在里面添加点维生素、氨基酸什么的，要好喝，还要有营养。”吴天又吩咐道。 其实“营养”这个概念，在这年头才刚刚被提起，随着改革进程，农村联产承包的全面推广，“吃饱”已经不成问题了，而城市居民已经开始向“吃好”的方向前进着。不过此时老百姓对于营养的概念，也只是停留在“麦rujing”的层面上。 麦rujing在此时可属于高端奢侈品，即便一袋麦rujing不过几块钱，足够冲好多水，可一般家庭依旧舍不得ri常喝，多是作为走亲访友的礼品用的，就算拆了，也尽是便宜了家里的孩子，大人轻易都舍不得。 依照现在的条件，真正全面营养时代，还远远没有到来，现在就推出营养饮料，确实有点为时过早，谁能舍得一天喝一瓶几块钱的饮料？ 那么卖便宜点？ 吴天是坚决不会这样干的！ 虽然按照吴天的估计，按照目前的原料价格，这样一瓶营养快线的生产成本顶天也不过几毛钱，不过比起健力宝来，成本可能要高一些，毕竟这里面要用到牛nai、果汁，比起健力宝那种纯添加剂勾兑的玩意儿要贵上不少。而人家健力宝都敢卖三块，咱卖得便宜了，岂不是丢份儿？ 再说了，吴天可是相当清楚随后几年的物价走势的，随着计划经济向市场经济过度，“阵痛”不可避免，八十年代后期的通货膨胀可是相当恐怖的，不少原料价格可是翻着番的上涨，吴天可不想到时候咱的产品也要跟着涨价。涨价对于产品来说，可是一种致命的影响！ 如果现在卖高价，那就会给消费者形成一个高端产品的印象，而等到涨价狂chao过后，依旧保持原价不变，则会给消费者姓成一个“良心产品”的印象，市场收获可不会小。而反之而行，现在卖低价，那就是低端产品，将来一块儿涨价，那就是无良jian商了。 当然了，有些产品却不受此限，例如食用油，这种严重依赖原材料的薄利产品，整个行业都依随原料价格浮动的，老百姓自然接受得了。而饮料行业的标杆，健力宝却是直到轰然倒地也没涨价，吴天可不想被人家比下去。 虽然根据吴天的分析，当前销量有限，不过可以利用高利润弥补，这几年可以先树立起品牌大旗，引领一次平民“奢侈”风chao，健力宝卖三块一瓶，还取得那么耀眼的成就，显然市场远比咱预期的要大的多，虽然普通百姓不至于有能力一天消费一瓶营养饮料，可谁让国人多呢？等到几年后，国民消费水平提起来了，自然有得大钱可赚……