第二百一十一章：正如民一般！
只见到这蘸料顺着烧麦的表皮逐渐开始滑落，酱色的汁水在表皮逐渐流动，仿佛是已经干涸的沙漠中间涌出来了灵动的泉水。 泉水逐渐滋润沙漠，勾画出了一片绿洲。 而在烧麦的表皮上，竟然逐渐勾勒出来一副图画。 如果环绕烧麦外表一圈儿，你能够看到。 那似乎是一只雄鸡抬头，正在仰天长啸。 鸡的主要线条勾勒完成之后，那蘸料随着烧麦表皮皱起的方向逐渐流动，将这一只本来只有最基本线条的鸡缓缓填充完毕。 皱起来的烧麦部分是山脉，大巴山、横断山、秦岭等等山脉地形随着蘸料的填充逐渐显露出来。 酱料是河流，是水脉。黄河、长江、珠江，像是一片树叶的脉络一般，从最初的粗干逐渐分流，将水系也都大概完美演绎。 开始是不太明显的，毕竟除了牛马文科生之外，没有几个人能够将中华地图完完整整地记在心中。 但是随着时间的逐渐流逝，这一张中华雄鸡图也愈发明显。 此时此刻，场地竟然意外的有几分安静。 没有人说话，大家都只是怔怔地看着这一副神州大地的地脉被缓缓勾勒完全。 那是一种刻印自灵魂深处的冲动。 来自于每一个中华儿女的血脉之中。 望着那酱汁儿不断的流动，一种无言的感动出现在了目睹这一副场景的观众心中。 这就是我们祖祖辈辈繁衍生息的神州大地啊！ “这就是为什么我叫它大中华烧麦的原因。” 沉为的声音响起。 这时候已经没有人询问为什么了了，因为烧麦表皮上那一处处皱起，那一处处鲜活流动的液体，完美地诠释出了烧麦名字的来历。 “一颗颗米、一粒粒面****、香孤、青笋等菜，都是我中华人民平时吃的主食和菜肴，加上最重要的rou食来源——猪rou，这些代表了‘民’。” “而中华人民生活在神州大地之上，我便将烧麦的皮上刻画出了这一副神州大地的地图，这就是我对于‘民’这个主题的诠释。” 是啊，一样米，养百样人，半斤面，供一人食。 正是米和面一天天的给养着生活在神州大地上边儿人们，加上几样菜，时不时的补充一顿rou来打牙祭。 这不就是最广大人民群众的最真实样子吗？ 沉为说出这两句话的时候是平静无比的，但任谁来看都能发现他的构思之巧妙，技巧之精湛。 或许这烧麦的内馅儿对于大多数人来说还能有cao作的空间，那之后烧麦表皮上的神州大地图就真的是匠心独具了。 有多少人能够将中华大地的地图完整的记住的？ 沉为这也完全是时事造就。 记得沉为高中的时候，地理老师要求十分严格，对于每一个他的学生都要求能够盲着将中华地图给描画出来。 沉为因为是班上的“学习困难户”，所以被地理老师重点照顾。 千百次的练习，以至于就算是大学已经毕业了的他，也还是能够将地图给记住。 因为实在是记忆太深刻了！ 而看着这位年轻的沉为选手，耿一德突然发问。 “沉...沉为是吧？” “是的。” “你今年多少岁？” 沉为略微有些疑惑，这又不是非诚勿扰，为毛还要问自己的年龄？ 但还是回答道。 “我今年二十三岁。” “二十三....二十三岁...二十三岁好啊！” 也只有这种才二十三岁的年轻人才能想到将幻想中的菜品做到现实里面来吧？ 以这样的方式给中华的饮食文化注入新的活力。 以这样的行为来表达自己对于“民”的诠释。 心中无限感慨，耿一德今天是真的受到了震撼。 这中华烧麦，实在是他这么些年来看见的最出色的白桉作品。 不仅是造型出色，而且立意深远，不落于流俗，又有新意，还同时将传统的东西也融入到了其中。 感慨了一会儿之后，耿一德便准备开始品尝。 虽然对于沉为的大胆创意是十分欣赏的，但美食美食，最终还是得落到“食”这个字上边儿。 得看看它的味道！ 这么大的烧麦，自然是没办法儿像是小烧麦一样一口一个。 所以需要用到特殊的刀具。 沉为自然是没有忽略。 拿出来一把冒着寒光的菜刀，刷刷刷地几下，烧麦便被切成了八份，正好是评委的人数。 虽然对于这么一个精致的作品被划分开来十分可惜，但这些评委望着自己盘中的那一块儿刻录着神州大地一部分的烧麦。 却还是忍不住口舌之欲。 毕竟美食不是做来看的，将美食的“色”与“味”做得那样出色，本就是为了给予人们更好的饮食体验。 这两项终究是为了“味”服务的，吸引食客们过来品尝食物的“味”。 而对于这样一份将外表和创意几乎做到了极致的菜品，不仅是这些评委，包括屏幕前的每一位观众都咽着口水，好奇它的味道究竟是怎样的。 老实说，当这一块儿烧麦入口的时候，评委们是有着一些失望的。 烧麦当然不难吃，甚至还说得上十分好吃。 然而烧麦的味道虽然很好吃，但相比起它那令人惊艳的外观与创意，就显得那么微不足道的。 但也能够理解，毕竟那些珍贵食材珍贵自然是有其道理的，珍贵不仅仅在于其营养价值，也在于其风味迷人。 而沉为这一份烧麦所用的材料几乎都是平常随处可见的，任何老百姓都能看得见摸得着吃得到的。 又能够再多希冀一些什么呢？ “诶，不对！” 吃着吃着，耿一德老爷子突然叫了出来。 他看着沉为。 “你这面里面是加了什么东西？” 怎么能够有这么韧劲儿又柔软的感觉？ 但一问出口，他便意识到自己的失态。 毕竟这些东西都是每一位厨师的看家本领，一分分所谓的秘传就是这样子累积起来的。 沉为笑而不语，他当然不能告诉这些老爷子们什么是“千年老面”。 懂不懂千年老面的含金量啊？ 老爷子们继续开始回味，发现在那几乎完美的面皮包裹之下，内里馅儿料的每一分风味都被锁在了里面。 猪rou、香孤、木耳、青笋....等等等等，这些普通材料结合在一起。 乍一吃起来好像也是普普通通的。 但就跟那些内秀的人一样，吃到最后，那些被锁在其中的味道竟然一点一点的逐渐突显出来。 青笋的鲜嫩，香孤的迷人香气，木耳的爽脆，猪rou的油脂.....这些一份份普通的食材默默奉献出自己的味道，最终造就了那一份无言的味道！ 正如“民”一般！