第一百二十章：画风正常

    解决完了终极大boss——黑鱼之后，沉为松了口气。漫不经心的炒制了一些花椒，磨成粉后配成椒盐。再给先前去头去尾去肠腌制的小黄鱼挂上湖。一条一条的丢入油锅里开炸，炸到定型后捞出，紧接着升高油温复炸。复炸之后的小黄鱼逐渐变成金黄色，看起来就外表酥脆，似乎咬一口就内里出汁儿。外面焦脆，里边儿鲜嫩。喜欢吃酥脆的可以和着骨头一起嚼了，香得“kuakuakua”的，不喜欢吃的也不要紧，小骨头用嘴巴一提熘就全部出去了！也不费劲儿。配着那一小碗椒盐一起端上桌儿。再将蒸好的剁椒鱼泼上热油。这一顿王老板的单子就完成了！王源成王老板提前打了个电话，让沉老板可以出菜了，这边就引着自己的客户去往沉为小店。今天订这一桌“全鱼宴”，用的全都是自家的鱼，也是为了向客户展示自家鱼的质量。当车越开越偏僻的时候，客户有些好奇了。这王老板神神秘秘的。难道是什么私房菜馆不成？据他所知，这渝州做鱼一绝的首当其冲便是渝加鱼，人称五湖四海，无物不可烹！嗯，太和楼也不错。要是做鱼的话，最好的选择就是在这两个地方了。不过当他看见那街边小店儿的时候，客户心里立马就有些失望，但面上不露声色。王老板到底有什么样的信心，敢放弃那些着名酒店，选这么一家旮沓里的小店？要知道，他可是挺大一笔数目的单子呢！而且还可能形成长期合作关系。难道王老板并不看重这一笔生意？客户心里不由得开始斟酌之后谈判以及其他的优惠问题了。“哈哈哈，沉老板，可做好了？”“完全ok！”说罢沉为就将两人引到旁边那一桌上。只见——好一桌鲜艳菜色全鱼宴。青红椒碎铺其上，酱色汁水不住流。几根香菜插上头，鲫鱼凉拌对双游。此为凉拌鲫鱼。热气腾腾一阵烟，葱花剁椒摆上边儿。不识菜中真面目，只因翻滚露真容。此为剁椒鱼。鱼片儿白白又嫩嫩，辣椒艳艳又红红。底下铺着黄金菜，上边儿淋着银锅油。此为水煮鱼。金边儿酥脆小黄鱼，没有一点儿是多余。吃骨骨酥也好吐，吃rou柔嫩也满足。此为油炸小黄鱼。王老板看着这一桌，满意的点点头，将自己从家里带来的好酒起开。“来吧！陈先生，这一桌全是用的我家的鱼做的，既然你是要拿去做菜，不如来吃着看看，究竟味道如何？”王老板的招呼下，陈三元坐了下来。心里对于这一桌菜的卖相还是很震惊的，毕竟中餐讲究色香味俱全，而这一桌看起来就很不错。起码在“色”这一关，算是完美度过关的！光凭这卖相，就给人一种味道绝不会差了的感觉。陈三元先是夹起来一条被炸得金黄的小黄鱼，快子夹住的时候，就有“卡滋卡滋”的声音响起。让人直接在脑子里，在心里立马就给它贴上一个酥脆无比的标签。入口，果然是脆脆的，然而这却又只是其中的口感之一。表皮酥脆，内里却是软嫩的，还有一些些汁儿水。陈三元是不喜欢吃骨头的，因此他想要将鱼rou吃了，鱼骨头丢掉。往常吃那些小黄鱼，最令他难受的就是，主骨倒是好弄，但里面的小刺细刺却是怎么都不容易理出来。然而今天他只是放到嘴里，用牙齿抵住，手上一提熘儿，便骨rou分离得彻底。看着自己手上这一条从头到尾几乎是完整的鱼骨，似乎还闪着焦黄的光。他想，强迫症一定很满意。紧接着，他又望向那一盘几乎铺满一整盘鲜艳红剁椒，明黄色的油在其上冒着热气儿，鱼却看不见踪影的剁椒鱼。光是这样看着那像是一片红海的剁椒，就能想象到它该是多么的辣。用快子将上面儿的剁椒翻开，终于才算是露出了下面的真容。扯下来一块儿鱼rou，沾点儿汁儿水，陈三元谨慎的放入嘴里。没有想象中那么辣，却又让人十分过瘾。忍不住闭上眼睛细细品味，鱼rou的鲜嫩、泡椒的香辣味儿、明晃晃的大油不断在嘴里接连上阵。而且！竟然没有一丝鱼腥味儿！！对面本来说是让客户先吃的王老板，看着陈三元这模样，又望了望这鲜红无比，其中夹杂着几粒绿色葱花儿的剁椒鱼，忍不住吞咽了一下口水。忍不住了，什么他吗的客户不管了，老子也要吃。于是也伸出快子夹起来一块儿鱼rou，在油水里滴熘熘一滚。嗯，王老板自诩比较能吃辣，还夹了点儿剁椒一起放入嘴里。于是.....比陈三元更加刺激的劲爆香辣便在嘴里荡漾开来！王老板也陷入了这由美味构建出来的石化大法中！先一步破解掉沉默 眩晕效果的陈三元继续下快子，这一次他瞧上的的对象是那两条青红交错的凉拌鲫鱼。吃过剁椒鱼后，这次他放心大胆起来了，快子一扒拉，就有一整块儿鱼rou被他扒拉了下来。露出来一一片儿还闪着幽光的刺。这里就可以看见沉为火候的把握精准了。得益于刚刚得到的火候掌握天赋，沉为的火候一下子也升到了b级，这一级别已经是能够独当一面的大厨水准了。鱼煮的好还是坏，就看鱼rou扒拉下来后，留在上边儿的是不是整刺。如果煮火煮大了，那么鱼刺就会被一起扒拉下来，吃起来鱼rou就全是刺。而陈三元扒拉完后，露出来的刺根根分明，全都还挂在骨架上边儿，嘴里嚼着的鱼rou里也没有什么刺，则是说明沉为的火候恰到好处。看似沉为下的是重料，但实则心中自有一把尺子衡量着。陈三元只觉得，果然和自己想的一样！这和剁椒鱼是一样的，看着非常狠，非常变态的样子，但实际上吃起来，却是一种清香辣的口味儿，对于他这个渝州人来说却是非常适口的。由于是新鲜现杀的鲫鱼，所以吃起来鲜嫩无比，青红椒的辣味只在舌尖微微绕着圈儿，并不一下子攻进味觉房间里，而是伴着鱼rou微微不断地在口腔中起舞。而且是凉拌的鲫鱼，又是这样炎热的夏天下，正好是令人十分舒爽的口感。实在是美味至极！享受完来自凉拌鲫鱼迷人的清香辣味儿。陈三元将他的目光放到了最后，也是最大的一盘菜上。那是一碗看起来就麻辣鲜香，鱼片滑嫩无比的菜——水煮鱼。精准的火候控制之下，鱼片紧实滑嫩，一片片如同白玉一般，只是上边儿裹着一层红油。而且在沉为的细心呵护之下，每一片都是完整的，并没有出现缺一角，或者碎掉的情况。水煮鱼是川渝地区的一道名菜，最开始是流行于渝州一个叫做翠云乡的地方。后来是一位厨师将其在渝州的一次厨艺比赛中发扬广发。陈三元看着那一片片像是白瓷一样，似乎一碰就碎的鱼片，也不由得放轻了力气，生怕将其夹碎掉。夹起来在空中微微甩了一下，便有一滴滴鲜红的辣油掉回碗里。并且一边往嘴里送的过程中，鱼片还不断的掉着汁儿，闹得陈三元不由得下意识将自己的脑袋微微仰着，伸出舌头先把鱼片下边接住。然后一收，像是青蛙吃苍蝇一般，鱼片就平安的带着汤汁儿入了口。真要说，这吃像实在是不太雅观。不过此时此刻，陈三元顾不上那么多了。果真是表里如一，这水煮鱼吃起来和看着那样，真真是又滑又嫩。第一时间是舌头与鱼片的接触，舌头传来的反应便是rou质滑嫩无比，而紧接着敏锐的味觉也开始反馈，小小一片鱼让陈三元一下子就陷入麻辣的阿鼻地狱之中。看似很多油，而吃起来却不腻，厚重的辣味儿让人过瘾却又不燥，带有花椒的麻，却点儿都不苦，并且因为刚出锅的关系，还烫得他舌头直打卷。一句话，麻得上头，辣的过瘾！就是吃多了仍然还是有些遭不住。不过好在还有水嫩的黄豆芽保底，陈三元夹起来一大把豆芽，滤掉大多数的麻辣红油，然后塞入嘴里。嗯，脆爽无比，缓解了之前像是能喷火的口腔。王源成与沉为握了个手。“谢谢沉老板，以后要什么水产，找我，给你打折！”“保证质量嘎嘎好！”却是看见陈三元那吃得快要爽翻天的样子，这笔买卖王源成觉得基本是十拿九稳了。自然对在这其中起到一些作用的沉为带了一份感激。而且.....除开这点因素之外，王源成也没想到沉为竟然能给他家的鱼做出这种效果来，自然还对着能够吃到这样的全鱼宴而感到幸福。于是始作俑者沉为也被捎带上了几分感激的情绪。将王源成老板送走后，如他所料一般。【任务1】【请收集一百个单位的来自食客的感激】【当前完成度：100%】【恭喜宿主完成任务】【恭喜宿主获得特殊道具：沉氏家传菜谱】沉氏家传菜谱？那是什么玩意儿？沉为微微有些疑惑。不过在一刻钟之后。“rnm，系统，退钱！”