第八十四章 家长不在的中午
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宋易翻了半天也没有找到搭建挂炉的步骤,眼见快中午了,只得先按照图片上挂炉的模样照猫画虎了。 “蘑菇屋史上最复杂的订单。”宋易起身,笑着对一旁的巴涂说道。 巴涂有些不好意思的说道:“那我撤单还来得急吗?” “那来不及了,你就就在家多干点儿活好了。”宋易把那张样图发给meimei,走向那堆砖头。 计划里,宋易是要造一个和图片里一样样式的挂炉。 烤鸭的挂炉分上下两层,因为挂炉烤鸭的制作需要明火,所以下层必须是烧柴,通风和落灰的灶台。 按照宋易估量的尺寸,搭个半米多的四方灶台即可。 宋易挑了个院子的角落,用砖摆出了个四方的基座,这才说道:“那我们先把下面这块灶台搭出来吧。” 宋易主事儿,他给众人分着工道:“彭彭,你去拎桶水,再和meimei和点黏土。” 彭于畅答应一声,拎着一把铁铲出了后门,“好嘞哥。” 挂炉主要是用砖搭,也为了整体的坚固,需要在砖层之间用黏土粘合。 这和泥的活计,meimei也是很熟悉了,宋易也就没跟着他们。 宋易等他们和泥的功夫,先带着巴涂去劈果木了。 潘叔给的果木都是些风干的死树干枝,短的枝有一米多,长的也有两米多,木头粗细不一。 因为计划中灶台口就四十公分那么大,要想用它们做烤鸭的燃料,还是得劈成四十分左右长短的小柴。 “你这劈柴跟练功夫似的,我来试试。”巴涂弯着腰捡不完的柴,便冲劈柴的宋易说道。 “嗯,剩下你都劈了吧,我去看看彭彭他们。”宋易微笑着把斧头递给他。 其实宋易也没指望他能劈完剩下的柴火,要知道按照巴涂以前那性子,这累活儿还真磨不下性子来做。 宋易帮着他劈了几颗枣木,随即到了后院门口。 “可以了meimei,这点儿还是够用了。”宋易接过meimei手上的铲子说道。 宋易把他们和好的黏土铲进桶里,示意他们回去洗洗手道:“一桶就够了,用不了那么多的。” 泥好了,剩下的就是按原计划搭砖了。 他们之前一起搭过灶台,所以这半米高的灶很快就搭好了。 勉强像个样子,四四方方的。 在灶台的上层,就是挂烤鸭的挂炉部分。 图片里,挂炉是个三面和顶上密封的闷炉,只留正面一个半椭圆型的开口,用来拿放烤鸭和添放柴火。 整个挂炉难就难在这儿,这个椭圆的型没有想象中好搭。 他们废了好多功夫,歪歪扭扭的搭出来一个一米多高的炉壁。 “行了,这样子也可以。”宋易有些饿了,干脆不讲究外形了,早完活早收工。 宋易接过meimei从杂活间找来的两根铁棍,搭在了炉壁的中间,到时候烤鸭就是挂在这跟铁棍上烤制。 “还行吧。”宋易拿着泥桶,围着挂炉的四周填堵着通风的缝隙,向几人嘀咕着。 “可以吧,只要不通风就行吧。” 四个人都能将就,挂炉干脆能用就行。 “那就这样吧,接着烧上柴火,把炉子烘干了。”宋易把桶放到一边说道。 彭于畅已经搬来了一摞柴火,放进了下层的灶台里,他一边生火,一边问道:“那哥,我们什么时候吃饭?” 宋易盘算着家里的食材,看着炉子里渐渐燃起的明火,商量道:“要不,一边给炉子预热,一边弄点儿烤rou吧。” 烤鸭炉需要一个很长时间的预热,宋易想着把这些果木也利用起来,只是这天儿确实有些热了。 彭于畅听到要做烤rou,嘿嘿笑道:“哥,我不怕晒啊,我来烧火。” 宋易看着他这副模样,笑着点点头道:“行,那我去厨房看看还有什么食材。” 随即,宋易领着meimei回了厨房。 宋易洗了洗手,打开冰箱,随手递给meimei一盒牛奶,然后看了看其他层。 家里有块牛rou,还有块五花rou,一块猪皮rou。 “哥,这些就够了。”章子枫喝了口牛奶,示意宋易用不了这么多rou。 宋易听meimei这么说,想了想也是,家里中午一共就四个人。 宋易把rou摆放在案板上,准备改刀处理,随即又想到什么,扭头对身旁的章子枫说道:“meimei,你看下柜子里有没有一个烧烤用的铁网。” 章子枫很快翻找出一个黑色的的烧烤网,还有一双烧烤用的防烫手套。 “哥,是这个吗?” 宋易估量了下尺寸,便对她说道:“嗯,你去院里让你哥试试,能不能在挂炉上放稳。” 宋易是想把烤网架在炉壁中间,下面是果木明火,那样的话烤rou会方便很多。 趁meimei去院里的功夫,宋易开始调配着烤rou要刷的酱汁。 葱段,鲜蒜,洋葱切碎,起火热锅,平底锅放一块黄油。 黄油融化后转中火,倒入切碎的葱蒜,翻炒出香味。 再倒入盐,味精,辣椒粉,酱油,料酒,番茄酱等佐料翻炒,调至小火出锅盛在碗里。 “哥,可以放进去,不过现在拿不出了。”章子枫从院子里小跑回厨房,向宋易汇报着情况。 宋易点头答应道:“好,那我们就直接用烧烤网。” “meimei,你看看冰箱里是不是还有条鱼冰着呢。”宋易把猪皮rou改小,又问向身旁的章子枫。 “哥,有一条,不过很小。”章子枫从冰箱里提出一条鱼,冲宋易举了举。 “哥,这里还有好多东西!!” “有火腿肠。” “有鱿鱼。” “……” 这大概是上次谭颂韵他们来的那一期吃火锅剩下的食材,没想到今天会帮上大忙。 宋易把五花rou划成长条薄片,笑着对章子枫说道:“meimei,找个温水盆化一下冰。” “哥,全都要吗?”章子枫小手冰场凉凉的,扭头问道。 “嗯,都用了吧。”宋易想着午饭尽可能丰盛点儿。 宋易见meimei做好一切,于是端着处理好的rou往屋外走去,对她说道:“meimei,把橱柜里的那只夹子拿上,我们先去烤rou。” “好嘞哥。”章子枫答应一声,开心的跟上了宋易的步伐。 尽管大中午头天气很热,却挡不住蘑菇屋几人烤rou的热情。 宋易刚出门,就看见了墙角码放好的柴火,看着满头大汗的巴涂,有些意外道:“都劈完了?巴涂哥,你怎么变得这么能干活?” 巴涂接过章子枫递给他的毛巾,擦了擦汗道:“害,我就是想体验下这里的生活。” “加餐,犒劳!”宋易想着要不要向节目组买点食材,反正自己腰包里还有钱。 “哥,快来,快来!”彭于畅看着墨迹的宋易,忍不住朝他那边催促道。 挂炉里的果木烧得通红,没有一丝杂烟,正适合烤rou。 果木燃烧后特殊的果香,定能给烤rou增色不少。 家长不在家的第一个中午,没有想象中的杂乱狼狈,反而丰富了很多。