芋泥rou松小贝二
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芋泥rou松小贝二 冬至这天，唐可镂早早的就起来了。 家里的老仆人觉得稀奇，要知道往年这个时候，唐可镂总是丧着一张脸出去赴宴。 然而今日倒一番常态，吩咐要在家里设宴。 江南士大夫好文雅，冬至之时，必定会聚集九人集会，举其中一人为宾主。 既然是雅集，总少不了酒食。 也不知是谁带起的风气，每逢雅集，宾主招待客人的酒席，尽管多为家常菜式，但务必要有一样新奇之物。 去年冬至，唐可镂去袁举人家吃雅集时，人家就捧出一盆烧鸭子，是盐水鸭的做法，味道醇厚，rou质酥脆，有味极了。 唐可镂虽然好吃，但他自己不是个擅长庖厨的，老家人也不是。 若是向家里人提意见，说要烧什么什么菜式，通通一句话打回：“你自己做去，不然就吃这个。” 他能怎么办呢？ 炒菜是不会炒菜的，出去吃也要算着帐，太贵了还吃不起，于是只能吃着二十年如一日的菜式。 为了这个，冬至雅集的宾主之位他是一拖再拖。 但如今新收了学生，唐可镂顿时有了底气，敢发帖子邀人来他家集会了。 其实收到唐可镂帖子的士大夫，情知他家没什么好菜，有心想换个宾主。 但其中有人提醒：“你瞧这帖子上，写着太子洗马段翰林也会参加。” 哦，那没事了。 唐家是一定要去的，大不了去之前多吃几碗饭，把肚子填饱了就成。 到了冬至这日，第一个来的就是段翰林。 既然是多年的好友，段翰林也懒得走叙礼作揖这样的礼节，径直在唐可镂屋里坐下，拣了个隐枕抱着。 “这太阳打西边出来了，你这老叟也愿意当雅集的宾主。” “去去去，往那边挪点，别挡着门。” 唐可镂白他一眼，仍旧望门外张望着。 段翰林拖着椅子往右挪了挪：“感情你翘首以盼的不是我啊？ 真是伤了老夫的心呐。” 正说着话，远远见着一个黄衣少女和一个青衣少年。 少年两手提着食盒，落在少女后头半步，一前一后进入轩内。 段翰林定眼一看，笑了：“原来如此，你请了个好军师啊。” 来人正是月牙儿与吴勉。 才进门，唐可镂就迎上去，满口说谢谢。 月牙儿与唐可镂和段翰林分别道了万福，笑说：“我们对先生够好吧？ 这rou松小贝还没往外头出售呢，头一个送到你这来！” “记着呢！你放心，我肯定给勉哥儿开小灶。” 唐可镂一面笑着，一面接过食盒，稳稳当当摆在桌上，扭头同段翰林吹嘘道：“你要是不多留一日，可就错过了这美味，看不悔死你。” “什么点心？ 上回的那个姊妹团子？” “比那个好吃千百倍。” 唐可镂招手叫段翰林过来：“叫芋泥rou松小贝，是萧丫头特意为我量身定制的！” 他缓缓揭开食盒盒盖，一股掺和着奶味的甜香四散。 段翰林情不自禁，伸手想拿一个吃。 却听见“啪”一声，唐可镂又把食盒盖上，差点压住他的手。 “统共就十几个，等人来齐了再吃。” “嘿，你还来劲了！你捧到我面前我都不会吃。” 段翰林拂袖转身，一下靠在椅子上。 “不吃就不吃，还省下一个给我吃。” 唐可镂无所畏惧。 看着这老哥俩拌嘴，月牙儿心里觉得好笑，下意识地看向吴勉。 然而正对上他的视线。 两两相望，吴勉像给火烫了一下，立刻转移视线。 “勉哥儿，你来。” 唐可镂从书架上拿出一本字帖：“这是颜真卿的字。 你既然要走科举正途，那必定得练一手馆阁体。 字写得好，判官看卷的时候，自然而然有个好印象。 要是满纸乱七八糟、宛如幼童的字体，再加上一堆改错的墨点子。 判官看着就头痛，别说什么上榜了。” 段翰林听了这话，点点头：“那是。 本朝选官从来注重两美。 一是字美、二是人美。 天子门生嘛，长得好，才能撑门面。 前年殿试的时候，原定的前三甲里有一位长了一脸麻子，皇爷见了觉得不妥当。 恰好二甲里有一个生得好看的，皇爷一见就舒坦，愣是把这两人名次颠了个倒。 这一点你这小子还不错，字可不能落下。” 这样善意的调侃，吴勉听得少，耳尖又红起来。 月牙儿站在他身边，瞧了个正着，心里痒痒的，像羽毛挠过一样，想伸手揉一揉他的耳朵。 “多谢先生指点，我一定好好练字。” 吴勉上前，用两手郑重其事的接过字帖，向两人道谢。 段翰林笑着说：“对，你抓紧学，争取考个三元及第，上京里去。” 他一指月牙儿：“到时候，有口福的就不是唐兄了，而是我。” 他这一番话，虽然是打趣，但月牙儿和吴勉听了，都有些不好意思。 唐可镂踢了段翰林的凳子一下：“想得美。 再乱说话，把我学生吓跑了，我找你算账去。” 月牙儿低垂着头：“点心既然送到了，我们也该回了。 若是吃了觉得好，还请先生们多多宣传才好。” 说罢，她自行了礼，转身往外走。 唐可镂忙喊住她：“等一下，把这幅九九消寒图带着。” 这也是冬至的旧俗了，所谓九九消寒图，上画素梅一枝，共有八十一花瓣。 从冬至这日起，每日涂红一瓣。 待画上梅花尽染，春日便来了。 唐可镂备了两幅画，月牙儿和吴勉一人一张。 拿了画道了谢，两人便回去了。 人去，屋内顿时安静下来，唯听得窗外风吹树摇。 段翰林摊在椅子上，悠悠叹了一句：“劝君惜取少年时。 唐兄，我总觉得咱俩同窗的时候仿佛没过多久，可现在，鬓边都有了白发。” “你够可以了，知足吧。” 唐可镂手按着他的椅子：“我才是‘虚负凌云万丈才，一生襟抱未曾开’。” 他的语气颇为自嘲：“年少读到此句，看一遍就过了，不想我这一生都藏在这句诗里。” 段翰林看着他，忽然笑了：“说起来，你可曾后悔过，当年没娶钱大人之女？ 张栩那厮如今可位至兵部侍郎了。” 唐可镂没说话，他看了眼东墙。 风吹帘动，将墙上的画吹得飘摇。 那是一个青年女子，如花似玉，手把桃花枝，笑得无邪。 画中人是唐可镂青梅竹马的亡妻。 她去世那年，唐可镂亲手将这画贴在墙上，如今连画卷都微微泛着黄。 “谁知道呢？” 唐可镂移开目光。 昔年那个放荡不羁，胆敢放话说“即使不靠婚姻，我亦能金榜题名。” 的少年，如今已垂垂老矣，一事无成。 再来一次，那少年还会一如既往的痴心不改吗？ 一时静默无声。 半晌，唐可镂大手一挥，背过身去：“不说这些了，那群老头子腿脚是断了不曾？ 怎么还没到？” 说曹cao曹cao就到。 好几个士大夫都是结伴来的，一进门，和唐可镂打了个招呼，就一门心思和段翰林说话。 眼见好友被几人围着，唐可镂笑出了声，连忙叫家人安放八仙桌，亲自到厨房催菜。 为了今日的雅集，他还从库房里拿了一坛子葡萄酒，是秋日自家亲手酿的。 将葡萄酒倒在执壶里，用水盂温着放上桌，此时人已来齐了，各自落座。 其中有一个袁举人，素日同唐可镂关系不大好，生性又快言快语，一坐下就挪揄唐可镂：“唐兄今日做宾主，不知有何珍馐？ 不会又是上次的艾窝窝罢。” 他这一说，众人都笑起来。 唐可镂家的伙食，可是公认的不好。 唐可镂才给众人斟完一圈酒，闻言，瞪眼道：“崔老头，这次我准备的点心，一定让你没话说！” 他径自拿了一大盘芋泥rou松小贝，搁在桌子上，得意道：“一人只准吃一个。” 袁举人哂笑一声：“呦，宝贝成这样？ 这点心看着也就平平无奇嘛。” 他伸手拿了一个，放进嘴里一咬，顿时不说话了。 这点心是怎么做的？ 何以这样有味？ 小小的一个，竟然有三种香味！外头一层rou松，疏松如絮、耀着淡黄色的光泽，是为咸香；里边夹着一层金黄酥软的小贝，上涂着蛋黄色酱汁，软而劲道，是酥香；最里头包裹着的芋泥，入口微粉，而后奶香蔓延至唇齿之间，是甜香。 袁举人只顾将rou松小贝往嘴里塞，直到吃完一整个，才有空说话：“我痴长了五十一岁，还从未吃过这样好吃的点心。 唐兄，你家厨子就是再投一回胎也做不出这样的味道。 你是从哪家酒楼买的？” 他两手按着桌儿，身子微微前倾：“不对啊，这满城的大酒楼，我哪家没去过？ 哪家招牌点心我没吃过？ 可从没见过这个！” 袁举人忽望向坐在一旁的段翰林：“段大人，怕不是你从京里带来的吧？” 段翰林手握酒盏，摇头道：“谁给他带这个。 何况，京里也没有。” 见袁举人难得说唐可镂的好话，众人忙各自拿了一个吃。 满席都是香气。 段翰林见他们吃得津津有味，也偷偷伸手，打算拿一个。 手还没够着rou松小贝呢，就被唐可镂一把抓住。 “你不是说不吃吗？” 唐可镂中气十足。 段翰林眉头微皱，显示出很疑惑的样子：“谁说的？ 我难道有写字据给你？” 这老贼怎么这么无耻？ 唐可镂正想说话，只见段翰林另一只手迅速抓起一个rou松小贝，塞在嘴里。 气得唐可镂忙把盘子抱到怀里，守卫他的rou松小贝。 “到底是哪家卖的点心？ 你快说啊！” 唐可镂也不回答，忙吃完自己的那一个。 等吃完了，他用手背抹了抹嘴，在众人的求问声里，悠悠道：“双虹楼老店屋檐下的小摊子，卖家姓萧，是个小美人。”