第十六章 员工培训
三天后！ 九龙！ 盛达商业大厦十三层。 “我真信了你的邪！！！” 沙莲娜气急败坏的朝着正坐在办公桌后面的曹德，指着外面空荡荡的办公室，道，“当初你招人的时候是怎么说的？就缺我一个人！结果呢？就只有我一个人！！！” “三天啊，整整三天啊！你知道我这三天是怎么过的吗？” “店铺装修，公司的桌椅板凳置办到店员的服装定制，再到联系供货商等等，都需要我做！” “我早上一起来八点就要开始干活，忙到晚上十点都还没有搞定事情，都还要跟装修公司确定装修图纸！” “你这是找秘书还是找牲口呢？！” 在这三天的忙碌之中，通过曹德交给她的事情，她已经隐约的看出了曹德对于炸鸡汉堡店的发展计划，觉得曹德的公司有点潜力。 心中原本只是想要留下来等十五天之后，探听朱氏集团到底有什么秘密再决定去留的想法，也在这些天里多少有点改变。 不过，因为曹德这些将大部分的事情都交给她，让她这三天忙的脚不着地，睡都睡不好，所以她也确实有点生气了。 “呃...呵呵！” 而看着沙莲娜气急败坏的样子，曹德有些心虚的摸着鼻子。 确实！ 在这方面他做的有点过分。 将手上大部分的事情都丢给了沙莲娜做。 不过！ 也没有办法。 谁叫现在他手上只有沙莲娜一个人可以用呢？ “也就忙这几天而已，你多费费神！”曹德讪笑着，也只能这么说。 随即，他似乎想到了什么似的，话音一转，又连忙拍了拍胸口保证道，“放心，到了下个月给你涨工资，涨五千！” 涨工资一方面是因为这段时间确实让沙莲娜忙了许多事情。 另一方面是，这短短的三天时间，他也见到了沙莲娜的能力。 原本他预估起码要十五天搞定的事情，在沙莲娜的忙碌下，缩短了至少五天，现在最多再七天，就能搞定所有事情了。 在如此能力之下，曹德给涨工资也是为了安抚她的心。 当然！ 这里曹德也耍了一点小鸡贼。 涨工资说的是下个月。 而他和沙莲娜约定的时间只有十五天。 但十五天之后又刚好是这个月的月底！ 也就是说，如果十五天以后，沙莲娜不再留下来的话，那么涨工资的事情自然也是无稽之谈。 另一边！ 看着曹德这良好的态度，本来满腔怒火的沙莲娜，也才逐渐消了气。 不过，听着曹德的话，她又忍不住丢了个白眼给曹德。 下个月涨工资？ 她能不能留到这月月底都是问题呢，还下个月涨工资？ 这分明是画大饼啊！ 但沙莲娜却也懒得吐槽曹德的鸡贼了，直接进入了正题。 “现在大部分事情都搞定了，剩下的七天内也可以收尾，也就是说，一个礼拜后就可以开业了！” 沙莲娜正色道，“不过，店员的培训什么的，目前还没有开始！所以你最好抓紧时间，不要耽误了开业时间！” “嗯，这方面我会搞定的！”曹德认真的点了点头。 店员培训只能曹德自己来。 毕竟，炸鸡的配方都掌握在他手上，而且他要开的炸鸡汉堡店是符合香江人的口味以及想要的服务的，但这时代无论是麦当鸡还是肯当鸡在香江都不行。 也就是说，他根本找不到其他懂得相关培训的。 所以，他也只能自己上。 ---- 第二天！ 曹德就将所有员工集合了起来。 “自我介绍一下，我是你们的老板曹德，以后你们叫我老板就行了！”曹德看着面前这十三个人，笑着自我介绍道。 “老板！” 这些员工也识趣，齐声叫了一句。 “谁是店长？！” 曹德又问道。 顿时，一个看起来四十多岁，微胖，穿着职业装的女子走了出来，恭敬道，“老板，是我，我叫陈萍！” “陈萍？” 曹德呢喃着一句后，又笑着道，“以后我就叫你陈姐吧！” 四十岁，就这年龄，他叫陈姐也不为过。 这样叫，还可以拉近和员工之间的距离！ “不敢，不敢！”陈萍连忙摆手道。 让老板叫姐，她可不敢有那么大的脸。 “有什么不敢的，就这么定了吧！”曹德笑着说道。 “这...是！”陈萍犹豫了片刻后，还是点头答应了。 老板都这么说了，她要是再拒绝，那就多少有点不识好歹了。 “好了，废话我就不多说了，现在我们进入正题吧！” 顿了顿，曹德继续道，“今天叫你们来是给你们培训的，而培训的内容包括如何如果做炸鸡汉堡等餐品，如何服务客人，店内的清洁等等！” “不过，你们不需要都会！一部分人学习餐品，以后专门做餐品，一部分人学习如果服务客人以及店内的清洁等等，以后专门服务客人和清洁店内的卫生，总之每个人会一部分就可以了！” “当然，陈姐要麻烦一点，作为店长的你，不管是餐品还是服务客人，店内的清洁什么的，你都要学习，不需要精通，也可以比他们学的差，但至少要了解！” 就七天，让所有人都了解所有事情显然不现实。 这样培训下来的话，怕是七天都不够！ 一些人负责一些事项，比如专门炸鸡，专门服务客人，专门清洁卫生的，这样分别学，学起来才快，也才能更快的进入工作岗位。 未来肯打鸡，麦当鸡也都是这样做的。 “明白！”众人闻言，都点了点头。 之后！ 曹德也开始了对他们的培训。 “炸鸡最讲究的是火候，不同的部位，都需要炸不同的时间，首先我教你们的是炸鸡翅，这是未来店内的主流菜品...” “对待客人就要像是对待上帝一般，尽量满足他们的要求，当然也不是让你们真的将其当成上帝，如果不合理的要求也可以拒绝...” “做餐饮的清洁很重要，一个干净的环境能让人更加有食欲，而清洁呢，也不是每天就做一次的，必须上班前，下班后，餐时前后等等都要做，客人走了也要及时收拾掉餐盘...” ... 一样一样的，曹德手把手的教了他们一遍，然后就让他们自己练习。 他则是在一旁指导着。 而店员们也在这种情况下，飞快的熟练着一切。 就这样！ 时间一天一天的过去了。 很快，时间来到了开业的日子。